رفع أشجار الكستناء لتصبح أشجارًا منتجة للثروة - الجزء الأول - صحيفة كاو بانج الإلكترونية

الجزء الأول: صعود وهبوط شجرة الكستناء

مع حلول الخريف، تكتسي بلديات ترونغ خانه، ودام ثوي، ودينه فونغ بغطاء ذهبي من أشعة الشمس والرياح والكستناء الناضجة. في هذه "العاصمة" الشهيرة للكستناء، لا يجد الناس فقط نكهة عطرية مميزة، بل يجدون أيضًا قصة طويلة عن أشجار الكستناء العتيقة، وعن حياة سكان الريف في شرق المقاطعة، ورغبتهم في الثراء على أرضهم.

شهدت أشجار الكستناء في مقاطعة ترونغ خان (القديمة) تطورًا ملحوظًا، من شجرة تنمو طبيعيًا إلى محصول رئيسي، مما جلب قيمة اقتصادية عالية للعديد من العائلات. ومع ذلك، فإن رحلة تألق أشجار الكستناء قصة طويلة، مليئة بالنجاحات والإخفاقات، بل وحتى المفارقات. هذه هي قصة رحلة إيقاظ إمكانات هائلة، من أشجار كستناء طبيعية تُزرع لتصبح شجرة تجلب الثروة وتغير حياة آلاف الأسر.

من الأشجار القديمة إلى المحاصيل ذات القيمة الاقتصادية العالية

في شهري سبتمبر وأكتوبر، عندما تبدأ النسمات الباردة بالتسلل عبر منحدرات الحجر الجيري، تبدأ غابات الكستناء في بلديات ترونغ خانه ودام ثوي ودينه فونغ موسم نضج ثمارها. يبدو الهواء هنا أكثر كثافة بسبب الرائحة النفاذة للكستناء المعلقة من الأغصان، وهي رائحة ريفية ولكنها جذابة بشكل غريب. تتميز الكستناء في البلديات الشرقية من المقاطعة (والتي غالبًا ما تسمى كستناء ترونغ خانه) بمظهر فريد للغاية وهوية لا لبس فيها. إنها ليست كبيرة ومستديرة مثل الكستناء في أماكن أخرى. القشرة الخارجية مغطاة بأشواك حادة وصلبة. عندما تنضج الثمرة، ستنقسم القشرة الشائكة لتكشف عن 3-4 بذور، وهي قشرة حريرية بنية داكنة مغطاة بطبقة من الشعر الناعم والمخملي. ما عليك سوى تقشير القشرة الصلبة لرؤية النواة الممتلئة الصفراء. غالبًا ما يقول الناس هنا أن الكستناء ألذ في بداية الموسم. في ذلك الوقت، كانت الكستناء مطاطية المذاق وحلوة المذاق. تُحمّص الكستناء، فتنتشر رائحتها في أرجاء المنزل، وتتسلل إلى كل ركن من أركان المطبخ. عند تناولها، تشعر بطعمها الغنيّ، ذي الحلاوة الطفيفة، وتشعر بجوهر الأرض والسماء والأنهار والجداول التي اجتمعت وتلاقت على هذه الأرض.

في قرية بان خاي، التابعة لبلدة دام ثوي، ربما لا أحد يفهم أشجار الكستناء ويتعلق بها أكثر من السيد نونغ فان هوان. هذا الرجل، الذي تجاوز الستين من عمره، يملك أكثر من 300 شجرة كستناء، وهي الأكبر في البلدة. في كل حديقة من حدائقه، وإن كانت صغيرة، أصبحت "متحفًا حيًا" بأكثر من اثنتي عشرة شجرة كستناء عتيقة، لا يتسع جذوعها لشخصين. وقد كُرِّمت إحداها كشجرة تراث فيتنامية. أشار السيد هوان بفخر إلى شجرة كستناء خشنة مغطاة بالطحالب، تحمل آثار الزمن: "هذه الأشجار تركها لي أجدادي، لذا فهي عمرها أكثر من مئة عام". شجرة الكستناء هذه غريبة جدًا، تشبه كبار السن في القرية، فكلما كبرت زادت قيمتها وخبرتها. تستغرق الأشجار الصغيرة عشرات السنين حتى تؤتي ثمارها، لكن هذه الأشجار القديمة تؤتي ثمارها كل عام، وتكون الثمار كبيرة، والبذور ممتلئة، والطعم أحلى بكثير.

تحتوي بلديات ترونغ خانه، ودام ثوي، ودينه فونج حاليًا على حوالي 570 هكتارًا من الكستناء للحصاد.

بالنسبة للسيد هوان وعائلته، فإن حديقة الكستناء ليست مصدر رزق فحسب، بل هي أيضًا ذكرى وإرث تركه أسلافهم. في كل عام، من بيع الكستناء فقط، تتمتع عائلته بدخل ثابت يتراوح بين 80 و100 مليون دونج فيتنامي. هناك سنوات يكون فيها الحصاد والسعر جيدين، يصل هذا الرقم إلى ما يقرب من 200 مليون دونج فيتنامي. والمميز هو أنه لا يضطر إلى العمل بجد للبيع. في كل موسم، يأتي السياح من كل مكان، والوكالات والوحدات والمناطق، إلى منزله لطلب الهدايا. قال السيد هوان إن كستناء ترونغ خان مشهور، ولكن لا يوجد ما يكفي للبيع. هذا العام، في بداية الموسم، قطفت أكثر من 50 كجم من طلبات العملاء. السعر في المنزل هو 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

مثل السيد هوان، تضم بلدية دام ثوي 525 أسرة تزدهر بفضل أشجار الكستناء. إنها ليست مجرد هدية مألوفة في كل عائلة، بل أصبحت حقًا شجرة تجلب الثروة، وتساعد الكثير من الناس على الهروب من الفقر. ومع ذلك، لتحقيق مكانتها الحالية، مرت شجرة كستناء ترونغ خان برحلة مليئة بالصعود والهبوط. يسجل التاريخ أنه منذ بداية القرن العشرين، كانت أشجار الكستناء شجرة الفاكهة القوية في المنطقة. خلال الستينيات والسبعينيات من القرن الماضي، وصلت مساحة الكستناء في المنطقة بأكملها إلى 1600 هكتار، تديرها مزارع الغابات والتعاونيات. كانت تلك هي الفترة التي كانت فيها غابات الكستناء شاسعة، مما يعد بمستقبل مزدهر. ومع ذلك، ما تلا ذلك كان فترة طويلة من التدهور. ولأسباب عديدة، تقلصت مساحة الكستناء تدريجيًا. وبحلول أواخر التسعينيات وأوائل القرن الحادي والعشرين، وعلى الرغم من دعم مشاريع إعادة التحريج للتنمية مرة أخرى، إلا أن الوضع لم يكن متفائلاً بعد. تدهورت زراعة الكستناء في العديد من مناطقها بسبب رداءة جودة الشتلات وسوء أساليب الزراعة والعناية. وبحلول عام ٢٠١٦، لم يتبقَّ سوى ٢٤٢.٥ هكتارًا من الكستناء للحصاد في مقاطعة ترونغ خان (القديمة) بأكملها، وهو رقمٌ يُنذر بالخطر.

في السنوات الأخيرة، ومع ترسيخ قيمة الكستناء في السوق، إلى جانب تدخل الحكومة وسياسات الدعم، انتعشت أشجار الكستناء بقوة. ولكن حتى مع هذا الانتعاش، لا تزال هناك مفارقة كبيرة.

مخاوف بشأن موسم الفاكهة الحلوة

لقد أضاءت قصص نجاح زراعة الكستناء وارتفاع دخل السكان الأمل. ومع ذلك، وراء طعم الكستناء الحلو وفرح بعض المزارعين، تكمن حقيقة مقلقة: كستناء ترونغ خانه دائمًا في حالة "عرض لا يلبي الطلب". يرغب الجميع في زيارة كاو بانغ في الخريف بشراء الكستناء كهدايا. كما تحرص المطاعم والفنادق الكبيرة على شراء هذه الفاكهة المميزة. الطلب مرتفع، لكن الإنتاج منخفض جدًا. وفقًا للإحصاءات، تضم المنطقة الرئيسية لثلاث بلديات شرقية من المقاطعة حاليًا حوالي 700 هكتار من الكستناء، لكن المساحة المحصودة لا تتجاوز حوالي 570 هكتارًا. بمتوسط ​​إنتاج يبلغ 2.5 طن للهكتار فقط، يبلغ إجمالي الإنتاج السنوي حوالي 1400 طن فقط، وهو رقم متواضع جدًا مقارنةً بالإمكانيات.

إن زراعة الكستناء المطعمة مع الرعاية المناسبة تعطي 20 - 25 قنطارًا من الكستناء / هكتار، وهي نسبة أعلى من زراعة الكستناء من البذور.

أشارت نونغ ثي نغان، نائبة رئيس الدائرة الاقتصادية في بلدية دام ثوي، والتي تُعاني من مشكلة أشجار الكستناء منذ سنوات، إلى سلسلة من "العوائق" التي يجب حلها. هناك أسباب عديدة، أولها وعي الناس. لا يزال الكثيرون يعتمدون على عقلية الانتظار والاعتماد على دعم الدولة، وثانيها العلم والتكنولوجيا. على الرغم من تدريبهم، لا تُرسل العديد من الأسر سوى شخص واحد للدراسة، ولا تُنشر خبرتها، لذا فهم يزرعون بشكل أساسي وفقًا للخبرة التقليدية، تاركين الأمر لعوامل الطبيعة. بعد الزراعة، تُترك الأشجار بشكل طبيعي، دون تسميد أو تقليم أو تشكيل الغطاء النباتي، مما يجعل المحصول منخفضًا جدًا. ومن الأسباب الأخرى تعقيد التضاريس وتفتتها، مما يُصعّب العناية بها وحصادها. لا يزال الكثيرون يُصرّون على زراعة الأشجار ذاتيًا من البذور. على الرغم من أن هذه الطريقة تحافظ على المصدر الجيني الأصلي، إلا أن الأشجار تتمتع بعمر طويل، إلا أن عيوبها تتمثل في انخفاض معدل الإنبات، وبطء الإثمار، وتفاوت الجودة. علاوة على ذلك، ورغم تأكيد جدواها الاقتصادية، فإن الاستثمار في زراعة أشجار كستناء جديدة يتطلب رأس مال كبير ومثابرة لسنوات طويلة. وهذا يُشكّل عائقًا أمام العديد من الأسر الفقيرة أو شبه الفقيرة.

تشتهر كستناء تشونغتشينغ بحلاوتها على نطاق واسع، ولكن وراءها تكمن مفارقة مُقلقة: صنف نادر الوجود، بينما لا تزال حياة شريحة من المزارعين تواجه صعوبات جمة. أصبحت مشاكل الإنتاج والتكنولوجيا ورأس المال وممارسات الإنتاج عوائق رئيسية، مما أعاق تطوير المحاصيل الرئيسية.

في مواجهة هذه التحديات، يشهد القطاع تحولاً جذرياً، بدءاً من رأس المال السياسي، ومشاتل التكنولوجيا المتقدمة، وتغيرات في عقلية المزارعين. كيف يُمكن التغلب على هذه المعوقات، وتحويل الإمكانات إلى قطاع اقتصادي رائد، بحيث لا تصبح الكستناء مصدر فخر فحسب، بل ثروة مستدامة أيضاً لسكان البلديات الشمالية من المقاطعة؟

الحلقة الأخيرة: التنمية من خلال السياسات المتزامنة

العرش الملكي

المصدر: https://baocaobang.vn/nang-tam-cay-de-tro-thanh-cay-lam-giau-ky-1-3181966.html