متى يجب أن أتناول الغداء لإنقاص وزني؟

في الولايات المتحدة، يوصي الخبراء بتناول الغداء بين الساعة 10 صباحًا و 2 ظهرًا، أي بعد 4 إلى 5 ساعات من الإفطار والعشاء، للحفاظ على وزن صحي.

في رحلة إنقاص الوزن، يُعدّ الانتظام والمثابرة واتباع نظام غذائي مُخطط له جيدًا أمورًا بالغة الأهمية. ومع ذلك، تقول الدكتورة ريخا ب. كومار، المديرة الطبية لبرنامج "فاوند" لإنقاص الوزن، إنّ عملية الأيض والإيقاعات البيولوجية تلعب دورًا لا يقل أهمية.

"هذان العاملان هما في الأساس الساعة البيولوجية الطبيعية للجسم. فالإيقاع اليومي يحفز الأعضاء على إنتاج هرمونات مثل الأنسولين والميلاتونين. لذلك، فإن تعديل وجبة الغداء لتتناسب مع الإيقاع اليومي يمكن أن يدعم زيادة الوزن أو فقدانه"، كما قال الدكتور كومار.

السؤال هو: "كيف يمكنني تعديل وقت غدائي ليتناسب مع الساعة البيولوجية لجسمي أثناء محاولتي إنقاص وزني؟"

ينصح الدكتور كومار عمومًا بتناول الغداء بين الساعة العاشرة صباحًا والثانية ظهرًا، أي بعد حوالي أربع إلى خمس ساعات من الإفطار، للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم. وهذا يضمن أيضًا عدم الإفراط في تناول الطعام وقت الغداء. وللحفاظ على هذه العادة، يُنصح بتناول الإفطار حوالي الساعة الثامنة صباحًا والغداء في الساعة الثانية عشرة أو الواحدة ظهرًا.

تؤكد الأبحاث الحديثة التي أجرتها جامعة نورث وسترن الطبية هذا الأسلوب أيضاً. ويقول الخبراء إنه من المهم ألا تتجاوز الفترة الزمنية بين الغداء ووجبتي الإفطار والعشاء أربع إلى خمس ساعات.

تُظهر الصورة عدة أشخاص يتناولون الغداء. الصورة: فريبك — تُظهر الصورة عدة أشخاص يتناولون الغداء. الصورة: *فريبك*

يقول الدكتور كومار: "إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة تساعدك على الشعور بالشبع حتى موعد وجبتك التالية، فتحكم في حجم حصصك لتجنب الإفراط في تناول الطعام. حاول تضمين مصادر البروتين، مثل الجبن القريش والتوت الأزرق واللوز".

تقترح وجبة غداء تتكون من 30 غرامًا من البروتين، وبعض الألياف، والدهون الصحية، مثل شطيرة ديك رومي أو خبز أسمر مع الجبن والزبدة. ومن أطباقها المفضلة الأخرى سلطة السبانخ الصغيرة، والدجاج المشوي، والجبن قليل الدسم، والفراولة، والأفوكادو، وخل البلسميك، وزيت الزيتون.

ينصح الدكتور كومار بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في وجبة الغداء، مثل المعكرونة والبيتزا المجمدة والمعبأة. فتناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات في منتصف النهار قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم، مما يتسبب في تخزين الجلوكوز الذي لا يستخدمه الجسم كمصدر للطاقة على شكل دهون.

ينصح الخبراء بعدم تفويت وجبة الغداء، مهما كان جدول عملك مزدحماً. فهذه العادة السيئة قد تزيد من مستويات الكورتيزول، مما يجعل الشخص يشعر بالتوتر والعصبية. إذا لم تتمكن من تناول الغداء، يمكنك تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين، مثل حفنة من اللوز مع لوح بروتين أو مشروب الحليب المفضل لديك.

توك لينه (حسب العرض )

رابط المصدر