فن الشاي: نشر القيم والثقافة الفيتنامية التقليدية في كندا

ساهم فن شرب الشاي التقليدي البسيط والريفي للشعب الفيتنامي في نشر الهوية الفيتنامية في مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات الذي يقام في كندا.

أقيم حدث متعدد الثقافات خلال عطلة نهاية الأسبوع في تورنتو - أحد أكثر الأماكن حيوية في كندا، حيث اختارت الجالية الفيتنامية هنا أداء فن شرب الشاي وإحضار إلى طاولة الشاي مون دان، وهو رمز للتقاطع بين الفن والتقاليد الفيتنامية، مما يساهم في خلق ألوان ثقافية مختلفة في هذه المدينة متعددة الأعراق.

استقطب مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات هذا العام 12 مجتمعًا ثقافيًا دوليًا، بما في ذلك مجلس كندا وفيتنام الثقافي والتعليمي (CVCEC) بالتعاون مع سونغ هي ترا ممثلًا للمجتمع الفيتنامي بطاولة شاي دان نجويت وأداء فني للشاي للفنان نجوين نجوك توان.

وفي حديثه مع مراسلي وكالة الأنباء الفيتنامية في كندا، قال الحرفي نجوين نجوك توان - مالك العلامة التجارية سونغ هي ترا - إن فيتنام فخورة بكونها أحد مهد ومكان ميلاد أشجار الشاي في العالم .

لقد ارتبطت ثقافة الشاي وكذلك أشجار الشاي بحياة الشعب الفيتنامي لفترة طويلة ويرغب السيد توان في جلب ثقافة الشاي الفيتنامية إلى العالم لدعوة الجميع للتعرف على هذه الثقافة ذات التاريخ الطويل والعديد من الميزات الجميلة المحفوظة حتى يومنا هذا.

الشاي مشروب شائع في العديد من البلدان، لكن الفيتناميين يستمتعون به بطريقة فريدة. تعكس صورة فنجان شاي في كل منزل الطريقة الفريدة والبسيطة لشرب الشاي، والتي توارثوها من العصور القديمة حتى يومنا هذا، ولا مثيل لها في أي بلد آخر.

يتميز أسلوب تناول الشاي التقليدي لدى الفيتناميين بالبساطة والطابع الريفي. ويُعتبر كوب الشاي جسرًا يربط بين المودة العائلية والجيرة، بل والصداقة بين المجتمعات أو الدول.

السيد دانيال، أحد زوار الجناح الفيتنامي في المهرجان، ارتشف كوبًا من الشاي الساخن، وعلّق قائلاً إن طعمه كان خفيفًا جدًا، ليس حلوًا، بل تفوح منه رائحة الخيزران والتراب الطبيعية. وأكد أن الاستمتاع بمثل هذا المشروب كان رائعًا.

في هذه الأثناء، قالت السيدة ماري إن طعم الشاي كان مميزًا ومنعشًا للغاية. وقد استمتعت كثيرًا بتجربة شرب الشاي مع كعكة فول المونج الفيتنامية، لأن "هذين المكونين المميزين يُضفيان نكهة فريدة. يتميز بنكهة جوزية، ثم طعم الشاي المنعش، إنه لذيذ ورائع حقًا".

لقد أصبح كوب الشاي بمثابة جسر حقيقي يساعد الأصدقاء الكنديين أو الزوار الذين يحضرون مهرجان ويلينغتون المتعدد الثقافات على فهم عادات وممارسات الشعب الفيتنامي بشكل أفضل.

من خلال كوب من الشاي، تروي أوراق الشاي الفيتنامية قصتها الخاصة، عن مناطق زراعة الشاي، وعن الأشخاص الذين كرّسوا حياتهم لأشجار الشاي، وهذه القصة تُجسّد جزئيًا جمال الثقافة الفيتنامية. تُصبح رائحة أوراق الشاي دعوةً جذابةً لزيارة فيتنام للأصدقاء الأجانب.

هناك ستة عناصر تُضفي على جلسة احتساء شاي فيتنامية مثالية، وهي: "أولاً الماء، ثانياً الشاي، ثالثاً التخمير، رابعاً إبريق الشاي، خامساً الموسيقى، وسادساً البيت". تشير كلمة "بيت" هنا إلى مساحة احتساء الشاي، وتُعد طاولة الشاي جزءاً بالغ الأهمية. صُممت طاولة الشاي على شكل عود قمري، مما يُضفي أيضاً لمسة موسيقية ويضفي لمسةً أنيقةً على احتساء الشاي.

بحسب الحرفي نجوين نغوك توان، يُعدّ عود القمر آلة موسيقية فيتنامية تقليدية. يُمثّل طاولة الشاي على شكل القمر، كما يُجسّد أسلوب الرجل النبيل.

مع تذوق الشاي، يُمكننا دمج العنصر الخامس، "الآلات الموسيقية الخمس"، فيه. تُجسّد طاولة شاي مون-تون روح تذوق الشاي الراقي للشعب الفيتنامي.

يُمثل مهرجان ويلينغتون متعدد الثقافات هذا العام المرة الأولى التي تُشارك فيها الجالية الفيتنامية في كندا بأصواتها في مساحةٍ راقية للتبادل الثقافي. وقد أصبح عرض فن الشاي وصورة طاولة الشاي المميزة رمزًا روحيًا للشعب الفيتنامي، مما يُسهم في ترسيخ الهوية الثقافية ونشر القيم التقليدية لبلدنا في العالم.

(وكالة أنباء فيتنام/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nghe-thuat-thuong-tra-lan-toa-gia-tri-truyen-thong-va-van-hoa-viet-tai-canada-post1050602.vnp