أبحاث مكافحة السرطان من زيت اليانسون النجمي

- قام فريق البحث من مدرسة فيت باك الثانوية، بمنطقة دونج كينه، بالبحث واكتشف أن زيت اليانسون النجمي الأساسي في لحاء الشجر يحتوي على مشتقات جديدة لها خصائص مضادة للسرطان.

استخدم أعضاء فريق البحث طريقة التقطير بالبخار لتقطير زيت اليانسون النجمي العطري.

اليانسون النجمي هو المحصول الرئيسي في مقاطعة لانغ سون، وله قيمة اقتصادية عالية. لطالما استُخدم اليانسون النجمي في المطبخ والطب التقليدي في الصين وفيتنام والهند. يُستخدم زيت اليانسون النجمي العطري كمطهر، ومساعد على الهضم، ومساعد على الرضاعة، ومسكن للألم، ومخفف لتشنجات المعدة. وقد أظهرت العديد من الدراسات الحديثة أن زيت اليانسون النجمي العطري يحتوي على مكونات فعالة ذات خصائص مضادة للأكسدة، ومضادة للفطريات، ومضادة للبكتيريا، وهو المادة الخام لتصنيع دواء أوسيلتاميفير لعلاج الإنفلونزا.

الزيوت العطرية المستخرجة من سيقان وأغصان اليانسون النجمي غنية بالأنيثول، وهو مركب ذو خصائص بيولوجية مضادة للأكسدة والالتهابات والسرطان. ومع ذلك، فإن فعالية الأنيثول في مكافحة السرطان محدودة، مما يتطلب إجراء بحوث أيضية وتحسينات هيكلية لتحسين فعاليته. لذلك، نفّذ فريق البحث، الذي يضم المعلمة داو ثي باخ ديب، معلمة الكيمياء في مدرسة فيت باك الثانوية، والطالب هوانغ تران باخ ديب، الصف الحادي عشر (العام الدراسي 2024-2025)، مشروعًا لتوليف وتقييم فعالية مشتقات جديدة من الأنيثول في مكافحة السرطان في زيت اليانسون النجمي العطري المُجمّع في مقاطعة لانغ سون .

قال هوانغ تران باخ ديب، أحد أعضاء فريق البحث: "هدف بحثنا هو استخلاص زيت اليانسون النجمي العطري من سيقان اليانسون النجمي المُحصودة في مقاطعة لانغ سون. بعد الحصاد، تُقطّع سيقان اليانسون النجمي إلى قطع صغيرة وتُقطّر باستخدام طريقة التقطير بالبخار لجمع الزيت العطري. تُعد هذه الطريقة الأمثل لفصل مكونات الزيت العطري غير القابلة للذوبان في الماء عن سيقان وأغصان اليانسون النجمي، مما يضمن سلامة المركبات المتطايرة. بعد جمع زيت اليانسون النجمي العطري، أجرى الفريق تحليلًا لتحديد تركيبه الكيميائي.

أظهرت التحليلات أن الزيت العطري المستخلص من سيقان اليانسون النجمي يحتوي على 82.24% ترانس-أنيثول، و10.52% إستراغول، و2.09% لينالول، و0.55% 4-ميثوكسي بنزالدهيد. وبشكل خاص، بلغ محتوى سم السيس-أنيثول في زيت سيقان اليانسون النجمي العطري 0.78% فقط، وهو أقل من الزيت العطري المستخلص من أوراق وثمار اليانسون النجمي. وتُظهر هذه النتيجة أن سيقان اليانسون النجمي مصدرٌ قيّم وآمن للمواد الخام، وله إمكانات كبيرة في تصنيع الأدوية والتكنولوجيا الحيوية.

قام فريق البحث بتنسيق وإجراء اختبارات نشاط الخلايا المضادة للسرطان في مختبر الأحياء التجريبية، بمعهد كيمياء المركبات الطبيعية، التابع لأكاديمية العلوم والتكنولوجيا الفيتنامية (كاو جاي، هانوي). أظهرت النتائج أن مركب TDH-A5 المُصنّع من ترانس أنيثول يثبط نمو خلايا سرطان الكبد (Hep-G2) بقيمة IC₅₀ تبلغ 98.32 ميكروغرام/مل. تفتح هذه النتيجة آفاقًا جديدة في استغلال المكونات النشطة الطبيعية من اليانسون النجمي لتطوير المستحضرات الصيدلانية.

قالت السيدة داو ثي باخ ديب: "تكمن حداثة هذا الحل في أول تحليل وتحديد للتركيب الكيميائي لزيت اليانسون النجمي العطري المستخرج من ساق النبات، وهو جزء لم يحظَ باهتمام كبير من قبل. وقد نجح البحث في تخليق مشتق TDH-A5 من ترانس أنيثول (TDH-V1). هذا المركب غير مدرج بعد في قاعدة البيانات الكيميائية الشائعة، مما يُظهر أصالته وإمكانية تطويره. وهذا يُشكل أساسًا لمزيد من الأبحاث حول الآليات البيولوجية وتطبيقاتها في علاج السرطان.

يمكن تطوير مشتقات الأنيثول إلى مواد خام للأدوية المضادة للسرطان، والأغذية الوظيفية، أو مستحضرات التجميل البيولوجية، مما يساهم في زيادة قيمة اليانسون النجمي، مع تعزيز المشاريع الناشئة في القطاع الزراعي والصيدلاني، وخلق المزيد من القيمة الاقتصادية وفرص العمل للأشخاص في المقاطعة.

بفضل النتائج التي توصل إليها فريق البحث، فاز مشروع "تخليق وتقييم النشاط المضاد للسرطان لمشتقات جديدة من الأنيثول في زيت اليانسون النجمي العطري المُحصود في مقاطعة لانغ سون" بجائزة تشجيعية (دون جوائز أولى أو ثانية) في مسابقة لانغ سون الثامنة للابتكار التقني للعام الدراسي 2024-2025. ومن المأمول أن تفتح نتائج فريق البحث آفاقًا جديدة للتطوير في مجال الطب والصيدلة، فضلًا عن تعزيز قيمة اليانسون النجمي في مقاطعة لانغ سون.

المصدر: https://baolangson.vn/nhom-hoc-sinh-va-giao-vien-thpt-viet-bac-nghien-cuu-hoat-tinh-khang-ung-thu-tu-tinh-dau-hoi-5059655.html