طعم الفاكهة الحلوة، قلب دافئ وممتلئ

في أوائل الشتاء، حين لا يزال ضباب الصباح يغطي سفوح التلال، تمتلئ قرية باخ ثونغ بالضحكات وتنادي بالحصاد. يُثمر البرتقال واليوسفي، مُبشرين بموسم ذهبي من الرخاء، جالبين الفرح والدخل لمئات الأسر الزراعية هنا.

سكان بلدة باخ ثونغ يحصدون اليوسفي استعدادا لبيعه للتجار.

في نوفمبر، تهب أولى رياح الموسم الباردة، وهو الوقت الذي تكتسي فيه حدائق البرتقال واليوسفي في باخ ثونغ باللون الأصفر الزاهي. على الطرق بين القرى، تنشغل مجموعات من الناس بالحصاد، وتصطف شاحنات التجار للذهاب إلى الحدائق للشراء.

قالت السيدة بان ثوي دونغ، من قرية خوي كو، بحماس: "هذا العام، الطقس مناسب، والثمار وفيرة، والقشر جميل، والطعم حلو. زرعت عائلتي ما يقرب من هكتارين من اليوسفي، وبلغ المحصول حوالي 20 طنًا. نضج اليوسفي الآن، وتركز العائلة بأكملها على الحصاد لبيعه للتجار في الوقت المناسب. نأمل فقط أن يظل سعر اليوسفي هذا العام مستقرًا، ويستحق جهود المزارعين. بفضل أشجار اليوسفي، أصبحت حياة عائلتي أفضل بكثير من ذي قبل".

عمّ جوّ العمل الصاخب القرى. كان جميع العاملين في الحصاد والفرز والملاكمة منشغلين، وأعينهم تشعّ فرحًا. موسم الحصاد ليس موسم الثمار الحلوة فحسب، بل هو أيضًا موسم الأمل والتخطيط للمحصول الجديد.

تضم مقاطعة باخ ثونغ بأكملها حاليًا أكثر من 700 هكتار من البرتقال واليوسفي، ويُقدر إنتاجها هذا العام بحوالي 7000 طن، وهو إنتاج مرتفع نسبيًا مقارنةً بالسنوات الأخيرة. بفضل التركيز على تقنيات العناية وتطبيق أساليب الزراعة الآمنة، يتميز برتقال ويوسفي باخ ثونغ بمظهر جميل وطعم حلو مع حموضة خفيفة مميزة، ويحظى بإقبال كبير من المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها.

تشتري السيدة نجوين ثي شوان اليوسفي لسكان قرية باخ ثونغ الواقعة عند سفح التل.

لا تعد البرتقال واليوسفي مجرد محصولين أساسيين فحسب، بل أصبحتا أيضًا من العلامات التجارية الزراعية النموذجية لمنطقة ميدلاند تاي نجوين ، مما يساعد العديد من الأسر الزراعية على كسب مئات الملايين من الدونغ كل عام.

قالت السيدة نجوين ثي شوان، تاجرة من مركز مقاطعة تاي نجوين: "هذه هي السنة الثالثة التي أزور فيها باخ ثونغ لشراء البرتقال واليوسفي. يحظى اليوسفي هنا بشعبية كبيرة بين الزبائن لنظافته وعصيره وقشرته الرقيقة وطعمه الحلو الطبيعي. يزرعه المزارعون عضويًا، لذا فإن جودته ثابتة وسهل الاستهلاك".

لتجنب "حصاد وفير وسعر منخفض"، وضعت سلطات بلدية باخ ثونغ، منذ بداية الموسم، خطةً استباقيةً لاستهلاك المنتجات. وكثّفت أنشطة الترويج والترويج التجاري؛ ونسقت البلدية مع الشركات والتعاونيات لربط الاستهلاك، بهدف بناء سلسلة مستدامة من الإنتاج إلى الاستهلاك.

قال السيد ها نغوك فيت، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية باخ ثونغ: "لقد حددنا الترويج للعلامة التجارية كعامل حيوي. وقد دعمت البلدية المنتجين للمشاركة في المعارض التجارية، وعرض منتجاتهم عبر منصات التواصل الاجتماعي، وشجعت في الوقت نفسه على تطوير نموذج سياحة تجريبية لحدائق البرتقال واليوسفي. الهدف هو الحفاظ على الإنتاج وزيادة قيمة المنتج. إلى جانب ذلك، تُعيد البلدية تخطيط منطقة الزراعة، وتدعو الشركات والتعاونيات للتعاون من الزراعة إلى الاستهلاك، مما يُعزز شعور الناس بالأمان في الإنتاج".

عاد موسم البرتقال واليوسفي. تبدو الصورة الطبيعية الخلابة على سفوح التلال وكأنها مطلية بألوان دافئة من ابتسامات المزارعين. يجسد الطعم الحلو لبرتقال ويوسفي باخ ثونغ اليوم حلاوة الإيمان والتغيير، ورمزًا لريف ينهض بقوة داخلية ومثابرة وعذوبة، تمامًا كنكهة البرتقال واليوسفي هنا.

المصدر: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/ngot-lanh-vi-qua-am-no-long-nguoi-c24579a/