تعزيز إنتاج واستخدام الأسمدة العضوية: من أجل الزراعة المستدامة

الآثار السلبية للأسمدة غير العضوية

الأسمدة مادة مهمة في الإنتاج الزراعي . ومع ذلك، ولفترة طويلة، أساء مزارعو المقاطعة استخدام الأسمدة غير العضوية، واستخدموها بطريقة غير متوازنة وغير صحيحة، مما أضر بالبيئة والكائنات الحية المفيدة، وهدد التنمية المستدامة للزراعة.

تشتهر هام ين على مستوى البلاد بجودة برتقالها وتصميمه. وبدلاً من التنمية المستدامة، تتعرض أشجار البرتقال لخطر الانقراض، وتتناقص المساحة بسرعة. من حوالي 8000 هكتار، لم يتبقَّ في منطقة هام ين بأكملها سوى حوالي 4000 هكتار من البرتقال، منها 3700 هكتار قيد الحصاد. وتُظهر العديد من حدائق البرتقال علامات ضعف التنمية، والذبول، والموت، وهي مُعرَّضة لخطر التدهور المستمر.

السيد بوي كوانغ ترونغ، من القرية رقم 68 في بلدية ين لام، يعمل في زراعة البرتقال منذ عقود. يجني السيد ترونغ، بفضل زراعته 9 هكتارات من البرتقال، مئات الملايين من الدونغ سنويًا خلال موسم الحصاد. لكن ذلك كان منذ سنوات عديدة، والآن لم تعد عائلته تملك أي أشجار برتقال. ووفقًا للسيد ترونغ، خلال السنوات الثلاث الماضية، اصفرار أوراق أشجار البرتقال، وذبل البرتقال، ثم ذبلت وماتت. أكثر ما يقلق السيد ترونغ هو أنه عندما يبدأ دورة جديدة، تصبح أوراق الأشجار أيضًا صفراء وتستمر في الموت.

يرشد المسؤولون الزراعيون الناس إلى استخدام المنتجات الزراعية الثانوية كعلف للحيوانات وكسماد للنباتات.

من أجل معرفة سبب المرض الذي تسبب في موت أشجار البرتقال تدريجياً في السنوات الأخيرة، دعت اللجنة الشعبية لمنطقة هام ين إدارة الزراعة والتنمية الريفية، والعلوم والتكنولوجيا، وجامعة تان تراو، ومعهد وقاية النبات، وإدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والتنمية) ... لإجراء المسح والتحليل والتقييم.

وبحسب المهندسين فإن السبب هو أنه بالإضافة إلى الآفات والأمراض والطقس غير الملائم، هناك أيضا سبب التسميد غير المتوازن لفترة طويلة من قبل مزارعي البرتقال، والإفراط في استخدام الأسمدة غير العضوية، مما يتسبب في افتقار التربة إلى العناصر الغذائية، وتصبح قاحلة، وتطور الجذور بشكل سيئ، مما يؤثر على عملية النمو، ويجعلها عرضة للآفات والأمراض.
ولا يقتصر الأمر على تدهور مساحات زراعة البرتقال، بل إن العديد من المناطق المخصصة لزراعة الجريب فروت والأرز والمحاصيل الأخرى تتعرض أيضاً للتدهور بسبب قلة الأسمدة العضوية المضافة.

السيدة دو ثي لوك، من قرية هونغ ثينه، بلدية ترونغ سينه (سون دونغ)، شاركتنا قصتها قائلةً: "اضطرت خمسة حقول أرز، بالإضافة إلى حقول زرعتها في أوائل الربيع، إلى شراء سماد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم للتسميد القاعدي والعلوي. ورغم علمها بأن الأسمدة الصناعية لا تُجدي نفعًا إلا على المدى القصير، وأن نتيجتها هي جفاف التربة، إلا أنه لم يكن هناك حل آخر، لأن عائلتها لا تُربي الماشية، مما جعل مصدر السماد محدودًا".

وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة والتنمية الريفية، تُقدّر كمية الأسمدة المستخدمة في الإنتاج الزراعي في المقاطعة بنحو 58 ألف طن من الأسمدة غير العضوية. ويُعدّ مستوى استخدام الأسمدة غير العضوية من قِبل المزارعين الفيتناميين عمومًا، وفي المقاطعة خصوصًا، أعلى بكثير من مُستوياته في العديد من الدول، ويفوق المتوسط ​​العالمي بثلاثة أضعاف.

يُعدّ التسميد غير المتوازن وغير السليم السبب الرئيسي لانخفاض كفاءة الأسمدة، حيث لا تتجاوز كفاءة الأسمدة النيتروجينية 40-45%، والأسمدة الفوسفاتية 25-30%، والأسمدة البوتاسية 55-60%. ويؤدي هذا إلى خسائر اقتصادية، وتلوث التربة والمياه، وزيادة انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، ويؤثر سلبًا على جودة المنتجات الزراعية.

نحو خفض الانبعاثات

ويعتبر تحويل استخدام الأسمدة غير العضوية إلى الأسمدة العضوية هو الحل الأمثل لبناء إنتاج زراعي آمن وعالي الجودة وفعال ومستدام.

من أجل بناء زراعة مستدامة ومسؤولة ودائرية وخضراء، وافقت وزارة الزراعة والتنمية الريفية مؤخرًا على مشروع تطوير إنتاج واستخدام الأسمدة العضوية بحلول عام 2030، مع رؤية حتى عام 2050. ووفقًا للمشروع، وبرؤية حتى عام 2050، تسعى فيتنام إلى أن تصبح دولة ذات معدل مرتفع من استخدام الأسمدة العضوية في المنطقة، حيث تمثل مساحة الزراعة باستخدام الأسمدة العضوية 50٪؛ وقد بنت 80٪ من المقاطعات والمدن نموذجًا لاستخدام الأسمدة العضوية المرتبط بسلسلة القيمة للمنتجات والتخصصات الرئيسية ذات المزايا المحلية؛ يتم استخدام 100٪ من المواد الخام المتاحة من الزراعة والثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية والنفايات المنزلية وما إلى ذلك كأسمدة عضوية في كل من الإنتاج المنزلي والصناعي.

في مقاطعتنا، تُشجّع وزارة الزراعة والتنمية الريفية بنشاط الشركات والتعاونيات والأفراد على إنتاج الأسمدة العضوية واستخدامها في الإنتاج، مما يُهيئ الظروف المواتية لتحقيق أقصى قدر من التنمية المستدامة لهذا القطاع. في الواقع، ظهرت في السنوات الأخيرة العديد من نماذج الإنتاج الزراعي الآمن. ومؤخرًا، أصدرت اللجنة الشعبية للمقاطعة وثيقةً تُوجّه بتعزيز إدارة صحة التربة لتحقيق إنتاج محاصيل مستدام.

وبناء على ذلك، تقوم وزارة الزراعة والتنمية الريفية بالتنسيق مع اللجان الشعبية في المناطق والمدن والإدارات ذات الصلة لنشر ورفع مستوى الوعي لدى الناس حول دور وأهمية تحسين صحة التربة وإدارة تغذية النبات لإنتاج المحاصيل؛ ونشر وتوجيه الناس لتطبيق التدابير الفنية لحماية وتحسين صحة التربة المرتبطة بإدارة تغذية النبات...

استفادت تعاونية ثانه لام للثروة الحيوانية، بقرية لونغ، التابعة لبلدية ماي بانغ (ين سون)، استفادة كاملة من مخلفات تربية الماشية، حيث عالجتها بعناية وأعادت استثمارها في الإنتاج. وصرح السيد دونغ فان ثانه، مدير التعاونية، قائلاً: "يحافظ قطيع الأبقار في التعاونية على استقراره، حيث يتجاوز 100 رأس، وتُجمع كميات كبيرة من مخلفات تربية الماشية لتربية ديدان الأرض. وعندما تتحلل هذه المخلفات، يُعاد استخدامها كسماد لمناطق زراعة الذرة وأعشاب الفيل".

أكد السيد دونغ فان ثانه: تُغذّى أكثر من 20 هكتارًا من أراضي زراعة الذرة والعشب التابعة لأعضاء التعاونية بأقصى كمية من الأسمدة العضوية، مما يجعل التربة مسامية للغاية، وتنمو النباتات بشكل صحي، ويكون المحصول وفيرًا للغاية. في محصول الذرة الشتوي الماضي، تجاوز محصول ذرة الكتلة الحيوية طنين/ساو، وهو أعلى بكثير من المساحة التي لم تُغذّى بالأسمدة العضوية.

لاستعادة "صحة" التربة، وتحسين جودة منتجات البرتقال وقيمتها المضافة، يتعاون أعضاء مجموعة "هام ين" للبرتقال العضوي (اختصارًا PGS) على تغيير أسلوبهم الإنتاجي. فبدلًا من استخدام الأسمدة غير العضوية، تحوّل الأعضاء إلى إنتاج آمن وفقًا للمعايير العضوية. ويستفيدون تحديدًا من النفايات والمنتجات الزراعية الثانوية، بل ويشترون الأسماك وفول الصويا ودقيق الذرة لنقعها وتحويلها إلى سماد عضوي، وينتجون سمادًا عضويًا للعناية بالبرتقال.

قال السيد هوانغ دوك هونغ، رئيس مجلس التسويق بين المجموعات: "منطقة زراعة البرتقال مُخصبة ومُروية بالأسمدة العضوية، والأشجار في صحة جيدة، وتُنتج ثمارًا وفيرة، وثمارها لذيذة وحلوة المذاق. وأكد السيد هونغ أن الهدف المستقبلي لمجموعة PGS Orange هو مواصلة استقطاب الأعضاء وتقديم التوجيه الفني لأصحاب الحدائق لتوسيع منطقة زراعة البرتقال العضوي في جميع أنحاء المنطقة، من أجل تحسين جودة برتقال هام ين بشكل أكبر".

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، يوجد في المقاطعة بأكملها حاليًا أكثر من 4000 هكتار من المحاصيل المنتجة وفقًا لمعايير VietGAP والمعايير العضوية... بما في ذلك منتجات الشاي وأشجار الفاكهة والمحاصيل الغذائية...

أكد رئيس جمعية المنتجات العضوية في فيتنام ها فوك ميتش: إن الشركات والتعاونيات والمزارعين في توين كوانج لديهم الوعي الصحيح ويعودون تدريجياً إلى الإنتاج الزراعي الطبيعي لآبائهم وأجدادهم، أو بعبارة أخرى، الإنتاج الدائري والإنتاج العضوي لضمان الإنتاج الزراعي الأكثر استدامة.

المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/thuc-day-san-xuat-su-dung-phan-bon-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-206619.html