مع بداية فصل الصيف، ينشغل صيادو القرى الساحلية في منطقة شمال الوسط بموسم الصيد الجديد. في هذا الموسم، تكثر الأسماك قرب الشاطئ، فيخرج الصيادون غالبًا إلى البحر، وفي كل مرة يعودون إلى الشاطئ، تكون أيديهم منهكة من سحب الأسماك والتقاطها.
اعتاد صيادو القرى الساحلية في مقاطعات هوانغ هوا، وكوانغ شوونغ، ومدينة سام سون (ثانه هوا)، وكوين لو، ودين تشاو ( نغي آن ) على صيد الأسماك قرب الشاطئ باستخدام الطوافات. وباستخدام الخيزران، والستايروفوم، والحبال، وغيرها، صنع الصيادون طوافات متينة للخروج إلى البحر لصيد الأسماك.
يبدأ الصيادون بالخروج إلى البحر حوالي الساعة الواحدة والثانية صباحًا، ويعودون حوالي الساعة السابعة أو الثامنة صباحًا. أما من يتمتعون بصحة جيدة، فيمكنهم القيام برحلة ثانية بعد الرحلة الأولى. من الشاطئ، يُبحر الصيادون بطوافاتهم لمسافة 4-5 أميال بحرية تقريبًا لرمي شباكهم.
في هذه الأيام، على طول قرى الصيد، يعجّ كل شيء بالنشاط. كلما وصلت الطوافات إلى الشاطئ، يحشد جميع أفراد عائلات الصيد لسحب الأسماك، وجمعها، وغسلها، وما إلى ذلك. يعجّ الشاطئ بأصوات المحركات على الطوافات، وسحبها، ممزوجًا بضحكات و"مزادات" البائعين والمشترين...
يصطاد صيادو الطوافات جميع أنواع الأسماك: الأنشوجة، وقنديل البحر، والروبيان، وسرطان البحر، والجمبري، وجراد البحر، والأهم من ذلك كله، الرنجة. حاليًا، يتراوح سعر الرنجة المباع فور وصول الطوافات إلى الشاطئ بين 12,000 و15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويصل أحيانًا إلى 18,000 و20,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. عادةً، يبلغ إجمالي ما يصطاده الصيادون في كل رحلة صيد 3-4 قنطارات، وفي بعض الأيام 7-8 قنطارات. بفضل الموسم الجيد والأسعار الجيدة، يشعر الصيادون بحماس كبير.
قال الصياد لي فان موي (من بلدية كوانغ داي، مدينة سام سون، ثانه هوا ): "بمجرد أن تبدأ الشمس بالدفء، تكثر أسماك الرنجة. تتغير ألوان أسماك الرنجة من الربيع إلى الصيف، فأجسامها مستديرة، وعند شويها تكون عطرية، غنية، ودسمة. سمك هذا الموسم هو الأنسب والألذ لتحضير صلصة السمك. نكهة صلصة سمك الرنجة لا تخطئها العين."
دوي كوونغ
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)