مع بداية فصل الصيف، ينشغل الصيادون في القرى الساحلية بشمال وسط فيتنام بموسم الصيد الجديد. خلال هذا الموسم، تكثر الأسماك قرب الشاطئ، لذا يخرج الصيادون إلى البحر بشكل متكرر، وتعود بهم كل رحلة إلى الشاطئ منهكين من تفريغ الأسماك وجمعها.
يتمتع الصيادون في القرى الساحلية في مقاطعات هوانغ هوا، وكوانغ شونغ، وسام سون (محافظة ثانه هوا)؛ ومقاطعتي كوين لو ودين تشاو ( محافظة نغي آن ) بتقاليد صيد الأسماك بالقرب من الشاطئ باستخدام الطوافات. ويبني الصيادون هذه الطوافات المتينة باستخدام الخيزران والفوم والحبال فقط، لينطلقوا بها إلى البحر للصيد.
يبدأ الصيادون بالتوجه إلى البحر حوالي الساعة الواحدة أو الثانية صباحًا، ويعودون حوالي الساعة السابعة أو الثامنة صباحًا. ويمكن لمن يتمتعون بصحة جيدة القيام برحلة ثانية بعد الأولى. ومن الشاطئ، يبحر الصيادون على متن قواربهم لمسافة تتراوح بين 4 و5 أميال بحرية قبل إلقاء شباكهم لصيد الأسماك.
في هذه الأيام، تعجّ القرى الساحلية بالحركة والنشاط. فكلما رست قوارب الصيد على الشاطئ، هبّ جميع أفراد عائلات الصيادين لتفريغها وفرز الأسماك وغسلها. يعجّ الشاطئ بأصوات محركات القوارب، ومحركات قوارب السحب، ممزوجة بالضحكات والأحاديث، و"مزادات" البائعين والمشترين...
يصطاد الصيادون على متن القوارب أنواعًا مختلفة من الأسماك: الأنشوجة، وقناديل البحر، والروبيان، وسرطان البحر، والجمبري، وأكثرها وفرة، الرنجة. حاليًا، يبلغ سعر الرنجة عند رسو القوارب مباشرةً ما لا يقل عن 12,000 إلى 15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وقد يصل أحيانًا إلى 18,000 إلى 20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. عادةً، تُنتج كل رحلة صيد ما بين 3 إلى 4 قناطير من الأسماك، بينما تُحقق بعض الرحلات الناجحة ما بين 7 إلى 8 قناطير. وبفضل وفرة المحصول والأسعار الجيدة، يشعر الصيادون بسعادة غامرة.
قال الصياد لي فان موي (من بلدة كوانغ داي، مدينة سام سون، مقاطعة ثانه هوا ): "بمجرد أن يدفأ الجو، يزداد وفرة سمك الرنجة. تنتقل الرنجة من فصل الربيع إلى الصيف، بأجسامها المستديرة، وعند شويها، تصبح عطرة ولذيذة وغنية بالنكهة. يُعد سمك هذا الموسم الأفضل لصنع صلصة السمك. نكهة صلصة سمك الرنجة لا تُضاهى."
دوي كوونغ
مصدر






تعليق (0)