يقوم سكان مدينة هو تشي منه بصنع الكعك وتحميص خيوط لحم الخنزير المفروم لإرسالها إلى الأشخاص في المناطق المتضررة من الفيضانات.

في الثالث والعشرين من نوفمبر، شهدت مدينة هو تشي منه استعدادات مكثفة لتوزيع مساعدات الإغاثة منذ الصباح الباكر. وفي كل منطقة، ساهم السكان بطريقتهم الخاصة، مسرعين لإنجاز هدايا عملية لإرسالها إلى المناطق المنكوبة بالفيضانات.

يقوم حرس الحدود في فوك ثوان وسكان كومونة هو ترام بصنع بان تيت (كعكة الأرز اللزجة الفيتنامية) لإرسالها إلى وسط فيتنام.

في بلدة هو ترام، عند مركز حرس الحدود فوك ثوان، عمل السكان المحليون وقوات حرس الحدود فوك ثوان منذ الصباح الباكر معاً على صنع البان تشونغ (كعك الأرز الفيتنامي التقليدي). قام البعض بتحضير المكونات، وقام آخرون بتغليف الكعك، بينما قام آخرون بنقله إلى منطقة الطهي.

تم إنجاز العمل بوتيرة ثابتة وحاسمة، تعكس مدى إلحاح الأمطار الغزيرة في وسط فيتنام. وبحلول نهاية الصباح، تم الانتهاء من 400 كعكة، وسلقها، وتغليفها بعناية لنقلها فوراً إلى نقطة التجميع.

بعد تغليف الكعكات، قام العمال بطهيها في نفس المكان.

في بلدة بينه تشاو، يبدأ العمل قبل الفجر. تشتعل مواقد الحطب باستمرار؛ البعض يغلف الكعك، والبعض الآخر يعبئه، وآخرون يفرزون المؤن الأساسية - الجميع يعملون بلا راحة. وكان السيد نغوين دو هاي ثوان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بينه تشاو، حاضرًا أيضًا في وقت مبكر، وشارك القرويين في تغليف الكعك.

بحلول الظهر، كانت 400 كعكة أرز لزجة بالإضافة إلى مواد غذائية مجففة متنوعة جاهزة للشحن.

شارك السيد نغوين دو هاي ثوان، رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هو ترام، في صنع الكعك مع السكان المحليين لدعم المناطق المتضررة من الفيضانات.

في حي تام لونغ، تتسم وتيرة إعداد الإمدادات الإغاثية بالسرعة نفسها. حيث يقوم فريق من أعضاء جمعية العقارات المحلية بمعالجة 300 كيلوغرام من اللحم المفروم يدوياً بالكامل، مقسمين إلى فرق صغيرة لضمان إنجاز المهمة في الوقت المحدد.

يقوم السكان المحليون بصنع خيوط لحم الخنزير المقطعة وإرسالها إلى وسط فيتنام.

على الرغم من العمل الشاق والمرهق، إلا أن الجميع شغوفون بعملهم.

حمّص خيوط لحم الخنزير المقطعة على دفعات.

تغليف خيوط لحم الخنزير المقطعة

تغليف المنتج وتغليفه بتفريغ الهواء.

في حي فونغ تاو، أعلن مطبخ السيدة ثانه ثين الخيري أنه سيُبقي فرنه مفتوحًا لمدة 12 يومًا لدعم ضحايا الفيضانات، وكان اليوم هو اليوم الأول. أحضر الناس الطحين والسكر للمساهمة، ثم قاموا معًا بعجن العجين وتشكيل الكعك وخبزه.

كانت أرغفة الخبز الطازجة تخرج باستمرار من الفرن وتُعبأ فوراً لتوزيعها في اليوم نفسه. كان هذا النشاط منتظماً، مما يعكس روحاً عالية من العطاء لأهالي وسط فيتنام. في اليوم الأول وحده، خُبزت آلاف الأرغفة.

يقوم مطبخ السيدة ثانه ثين الخيري بصنع الخبز لإرساله إلى وسط فيتنام.

على الرغم من اختلاف أساليبها، فإن مراكز الإطفاء ونقاط تجميع الإمدادات الإغاثية في مدينة هو تشي منه تشترك جميعها في روح المبادرة والسرعة والمسؤولية، على أمل أن تصل كل حزمة هدايا إلى الناس في وسط فيتنام عندما يكونون في أمس الحاجة إليها.

* في ظهيرة يوم 23 نوفمبر، قامت السيدة فام ثي تويت (54 عامًا، من كومونة دونغ هوا، مقاطعة داك لاك )، وهي عاملة في شركة متخصصة في تصنيع أغطية السيارات في حي تان أويين (مدينة هو تشي منه)، بركوب دراجتها إلى "مطبخ الحب"، وهو مرفق خيري تابع لجمعية الصليب الأحمر في حي تان أويين، حاملة معها هدية من المعكرونة سريعة التحضير و... 10 مكانس.

ركبت السيدة تويت دراجتها الهوائية لتوصيل البضائع كتبرع.

وقالت السيدة تويت إن منزلها في كومونة دونغ هوا كان مغموراً جزئياً بالمياه أيضاً.

لقد كانت متلهفة للعودة إلى منزلها خلال الأيام القليلة الماضية، لكن معظم الحافلات تأخرت، لذا فهي باقية هنا في انتظار الأخبار، على أمل الحصول على فرصة أكثر ملاءمة لزيارة منزلها.

وأوضحت سبب تقديمها لعشرة مكانس قائلة إنها كونها من الريف، كانت تعلم أنه عندما انحسرت مياه الفيضانات، كان الناس في أمس الحاجة إلى مواد أساسية لتنظيف منازلهم.

وفي الوقت نفسه، قامت السيدة تران نغوك فونغ (31 عامًا، عاملة في شركة هوا فات وود في دونغ ناي) أيضًا بركوب دراجتها النارية حاملة 3 صناديق من المعكرونة سريعة التحضير وصندوق واحد من صلصة السمك إلى "مطبخ الحب" لدعم المتضررين من العاصفة والفيضانات.

تعرض منزل السيدة فونغ في بلدة هوا سون بمحافظة داك لاك للفيضان أيضاً، ولكن لحسن الحظ الجميع بخير. ونظراً للظروف الصعبة، أرادت تقديم بعض المساعدة لمساعدة الناس على تجاوز التحديات المباشرة.

تشارك المتطوعات في نقل الإمدادات الإغاثية.

وقالت السيدة نغوين ثي لي، رئيسة نادي "مطبخ الحب"، إنه بمجرد تلقي معلومات حول استلام البضائع لدعم المتضررين من العواصف والفيضانات، جاء العديد من العمال للتبرع بالطعام والأدوية والأدوات المنزلية.

في ظهيرة يوم 23 نوفمبر، كان من بين الذين قدموا للتبرع بالبضائع إلى "مطبخ الحب" السيد م. آصف، وهو مواطن باكستاني. وقد ساعد على الفور في حمل كل صندوق من البضائع من الشاحنة إلى منطقة الاستلام.

وبحسب السيدة تاو ثي هونغ ثام، التي تعمل في جمعية النساء في حي تان هيب (مدينة هو تشي منه)، فقد تطوع السيد م. آصف، وهو مدرس لغة إنجليزية، للمشاركة في هذه الأنشطة الهادفة بعد أن علم بالحملة.

السيد م. آصف والسيدة تاو ثي هونغ ثام ينقلان إمدادات الإغاثة.

تروك جيانغ - فان تشاو

المصدر: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-tphcm-goi-banh-rang-cha-bong-gui-cho-nguoi-dan-vung-lu-post825031.html