إن تربية الروبيان وسرطان البحر تجارياً أمر صعب، ولكن تربيتها للتكاثر والبيع أكثر صعوبة بكثير. في المجتمعات المدية في منطقة نجا سون، منذ حوالي 5 إلى 10 سنوات، حاول العديد من أصحاب البرك، ولكن جميعهم فشلوا. حتى الآن، نجح السيد نجوين فان هونغ في القرية رقم 8 ببلدية نجا تان، وذلك بفضل الخبرة والعوامل التقنية التي اكتسبها، مما جعله "مهنة" للثراء.
نظام شبكي عالي التقنية لتربية وتربية الروبيان للسيد نجوين فان هونغ.
من يتيم إلى "مليونير"
على بعد حوالي 300 متر من السد الأيسر في نهاية نهر لين، من بعيد، يبدو مجمع المزرعة الخاص بالسيد نجوين فان هونغ مزدهرًا. وتجعل مئات من أشجار جوز الهند السيامي المحملة بالفاكهة، والتي تنشر الظل على طول ضفاف نظام الاستزراع المائي، المشهد أكثر شاعرية. وفي مناطق أخرى توجد مزارع أشجار الفاكهة الخصبة وبرك الروبيان الصناعية عالية التقنية في البيوت الزجاجية. وتغطي منطقة الإنتاج بأكملها مساحة تزيد عن 4 هكتارات، ولكن يتم التخطيط لها وترتيبها بشكل منهجي وعلمي إلى حد كبير.
يقوم المالك، الذي يعمل بجد على مدار العام، بإرشاد الضيوف لزيارة نموذج الإنتاج، ويقدم لهم مزارع الجريب فروت التي يبلغ مجموع أشجارها 600 شجرة والتي تؤتي ثمارها منذ سنوات عديدة. تتوزع بين مناطق الإنتاج والبرك حوالي 2000 شجرة جوافة يتم حصادها على مدار العام. ومن الجدير بالذكر أن الحديقة مستثمرة بنظام ري بالتنقيط علمي، ويتم تسميدها بأسمدة عضوية من إنتاج ذاتي في نظام حلقة مغلقة في المزرعة. وتبلغ مساحة أشجار جوز الهند البالغ عددها 400 شجرة، والتي تحمل عشرات الآلاف من الثمار، نحو 10000 متر مربع، وتدر إيرادات تزيد عن 300 مليون دونج سنويا.
تعتبر أنشطة تربية الماشية والمحاصيل في المزرعة فعالة اقتصاديًا ، ولكن المصدر الرئيسي للدخل لإحداث اختراق يجب أن يكون تربية الأحياء المائية. وبحسب حسابات السيد هونغ وزوجته، تحقق هذه المزرعة الشاملة في المتوسط إيرادات تزيد عن 10 مليارات دونج سنويًا، وتحقق أرباحًا تبلغ حوالي 2 مليار دونج.
لقد كان ذلك نتيجة لأكثر من عقد من الجهود التي بذلتها عائلته، حيث تغلبت على العديد من الصعوبات، وفي بعض الأحيان اعتقدت أنها ستضطر إلى الاستسلام. لا يزال يتذكر بوضوح وضع عائلته في التسعينيات عندما توفي والده بسبب المرض في وقت مبكر. عملت والدته بجد لتربية أطفالها، لذلك اضطر إلى ترك المدرسة بعد الانتهاء من المدرسة المتوسطة للعمل لمساعدة والدته. ومن أعماق الفقر تشكلت إرادته للنهوض. في عامي 2010 و2011، كان لدى منطقة نجا سون مشروع ودعت الناس إلى تقديم عطاءات لهذه المنطقة المستنقعية لتجديد وبناء مزرعة.
"لأنني كنت أعتقد أنني ابن مزارع، وقليل التعليم، عرفت أنه إذا أردت أن أكون ميسور الحال، فعليّ اقتراض المال للمزايدة والاستثمار. لم يكن لديّ أنا وأمي أي شيء، ولا خبرة، لذلك كان علينا البدء من أصغر الأنشطة الزراعية، وحفر أحواض الأسماك تدريجيًا... عندما استثمرنا في البداية، لم يكن لدينا دخل كبير، لذلك من عام 2011 إلى عام 2014، لم نتمكن من تحمل دفع فوائد البنك كل شهر. اقترضنا المال من مكان لبناء آخر، لسنوات عديدة، تراكمت الديون، مما جعلنا نشعر وكأننا لا نستطيع النهوض مرة أخرى. ومع ذلك، مع العزيمة والاجتهاد في الحفر والبناء، استُخدمت الأرباح السنوية لسداد الدين، ثم واصلنا الاستثمار في البنية التحتية، التي نمت تدريجيًا. حتى الآن، يبلغ إجمالي الاستثمار لإكمال البنية التحتية للمزرعة حوالي 10 مليارات دونج فيتنامي،" اعترف السيد هونغ.
إتقان فن التربية
ويستغل السيد هونغ فترات الشمس في الأشهر الأولى من العام، فيطلب من العمال غسل وتغيير المياه في خزانات الأسمنت. هذا هو المكان المناسب لتكاثر أمهات الروبيان وتربية صغار الروبيان، مما يوفر مصدرًا مهمًا للدخل. في الأقفاص المغطاة بشباك سوداء وبتحكم مناسب في درجة الحرارة، تغطي ملايين يرقات الروبيان التي يصل حجمها إلى حجم أعواد الأسنان أو عيدان تناول الطعام خزان المياه بالكامل.
في 5 برك تقليدية بمساحة إجمالية 10000 متر مربع، يقوم بتربية الروبيان وسرطانات الأمهات للتكاثر. ولزيادة كفاءة وقدرة إنتاج البذور المائية، يقوم أيضًا بشراء اليرقات من المحافظات الجنوبية بانتظام للتكاثر. ووفقا له، يتم استيراد بيض ويرقات الروبيان وسرطان البحر من المفرخات الجنوبية عن طريق الجو إلى فينه أو نوي باي. ثم يتم "احتضانهم" حتى الفقس وتربيتهم بشكل نشط في مزرعتهم الخاصة. إن تربية الروبيان وسرطانات البحر للتكاثر وتفقيس الصغار هي نشاط يتطلب مهارات تقنية عالية. على مدار السنوات، قام بتعيين 5 عمال فنيين للعمل بانتظام، بما في ذلك مهندس متخصص في تربية الأحياء المائية.
في السنوات الأخيرة، باعت منشأتي حوالي 200 مليون زريعة روبيان للسوق. أما بالنسبة لزريعة السلطعون، فأنتج وأبيع أيضًا ما بين 4 و5 ملايين سلطعون بحجم ساعة اليد، وحوالي 100 مليون جنين، حسبما أفاد صاحبها، المولود عام 1981.
في الوقت الحاضر، لا تحظى سلالات الروبيان الأبيض وسرطان البحر من مزرعة السيد هونغ بثقة أصحاب البرك في منطقة نجا سون فحسب، بل يتم أيضًا تصديرها بانتظام إلى مقاطعة نينه بينه والعديد من المقاطعات الشمالية. بالإضافة إلى الإنتاج المباشر في برك منزله، فهو يتعاون أيضًا مع 10 من أصحاب البرك في منطقتي نجا سون وكيم سون، في مقاطعة نينه بينه لتربية السلالات المائية.
إن إنتاج السلالات في منطقة نجا سون يجلب العديد من المزايا للمزارعين في المنطقة. لأنه إذا اشترينا السلالة من المحافظات الجنوبية، يتعين علينا السفر لمسافة طويلة، مما يجعل السلالة ضعيفة ومعدل الوفيات مرتفعًا. من ناحية أخرى، بسبب اختلاف درجات الحرارة والمناخات المختلفة، يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للتكيف، لذلك ينمو الروبيان وسرطان البحر ببطء. ناهيك عن أن تكلفة نقل هذه الأنواع المائية تكون أعلى كلما كانت المسافة أبعد. وقد تم حل هذه العيوب عند شراء السلالات من منشأته.
خلال عملية الإنتاج، قدم السيد نجوين فان هونغ أيضًا تقدمًا علميًا لتربية الروبيان الصناعي في اتجاه عالي التقنية. في السنوات الأخيرة، حافظ دائمًا على هكتار واحد من بيت شبكي لتربية الجمبري ذو الساق البيضاء.
قال نجوين ترونغ ثوك، رئيس جمعية البستنة والزراعة في بلدية نغا تان: "بدأ السيد هونغ مشروعه بنموذج اقتصادي شامل، وتربية الأحياء المائية من الصفر، على عكس العديد من أصحاب المشاريع النموذجية الذين لم يكن لديهم رأس مال يُذكر عند انطلاقهم. بدأ بتربية بضع إناث وعشرات الدجاج، ثم ادّخر المال لبناء مشروعه تدريجيًا. نشأ مع نبات السعد، دون أي خبرة، ومع ذلك بحث وتعلم بمفرده، متقنًا تقنيات تربية الأحياء المائية الحديثة. يُشبه نموذج إنتاجه مركزًا صغيرًا لتربية الأحياء المائية، وهو أمرٌ نُعجب به حقًا."
المقال والصور: لي دونغ
مصدر
تعليق (0)