مزارعي الفلفل سعداء لأن الأسعار ترتفع.

قفز سعر الفلفل من 50 ألف دونج/كجم إلى 160 ألف دونج/كجم لكن العرض لا يستطيع تلبية الطلب لذا من المتوقع أن يستمر سعر الفلفل في الارتفاع دون توقف.

في الأيام الأخيرة، كان مزارعو الفلفل في منطقتي دوك لينه وتانه لينه سعداء للغاية لأن أسعار الفلفل كانت ترتفع بشكل كبير يومًا بعد يوم. ومع ذلك، ماتت العديد من المناطق بسبب الآفات أو الحرارة الطويلة دون مياه الري الكافية، وبالتالي فإن الإنتاج المقدم للسوق ليس كثيرًا. يمتلك السيد نجوين دونج في منطقة سوي لان، بلدية دا كاي، دوك لينه، حديقة كاجو تبلغ مساحتها حوالي 3 هكتارات، وتحت أشجار الكاجو قام بزراعة أشجار الفلفل. قبل بضع سنوات، كان سعر الفلفل يكلف 50000 - 60000 دونج/كجم فقط، لذلك لم تستثمر عائلته كثيرًا في الأسمدة، لأن الاستثمار كثيرًا يعني خسارة، لذلك تركوا حديقة الفلفل بمفردها، وكسبوا قدر استطاعتهم. في نهاية محصول العام الماضي، أظهرت أسعار الفلفل علامات على الارتفاع، لذلك بدأ العديد من مزارعي الفلفل في الاهتمام بالتسميد ورش المبيدات الحشرية. قال السيد دونغ: "زراعة الفلفل صعبة للغاية. كانت عائلتي تمتلك حديقة متخصصة بالفلفل، ولكن قبل عامين، ضاعت جميعها، ولم يتبقَّ سوى 3 هكتارات مزروعة بشكل متداخل تحت أشجار الكاجو، ولم يكن العائد مرتفعًا كالمحصول المتخصص". وقالت السيدة لي شين، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دا كاي: "خلال السنوات الثلاث الماضية، تقلصت مساحة زراعة الفلفل المتخصص في البلدة بشكل كبير، والآن لا يوجد سوى حوالي 90 هكتارًا من الفلفل المطعم بالكاجو. يمكن أن يتراوح إنتاج الفلفل أحادي الزراعة بين 1500 و3000 طن للهكتار، بينما لا يمكن أن يتراوح إنتاج الفلفل المطعم بين 500 و800 طن للهكتار". ارتفعت أسعار الفلفل هذا العام، ولكن عندما كان السعر يتراوح بين 100,000 و110,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، باع الناس كميات كبيرة، ولم تكن سوى عائلات قليلة تملك الظروف المناسبة لتخزين الفلفل، فحققوا الآن ربحًا كبيرًا...". في بلديتي دوك تين ودوك لينه، استثمر العديد من مزارعي الفلفل في أساليب مثل الري بالتنقيط من الجذور إلى الأطراف، وعزل الغرباء عن دخول الحديقة لتجنب الإصابة بالأمراض. قال السيد نجوين راي في دوك تين، الذي يملك حديقة فلفل مساحتها أكثر من 3 هكتارات: "زراعة نباتات الفلفل والعناية بها أمر بالغ الصعوبة، فلا يوجد حاليًا دواء محدد لعلاج أمراض الفلفل، لذلك عندما يمرض نبات، يجب عزله وعدم إدخاله أو إخراجه من المنطقة المعزولة لتجنب انتقال العدوى إلى نباتات أخرى". ولأن نباتات الفلفل يصعب العناية بها، ولأن سعرها لم يصل إلى التوقعات، ولأن محاصيل أخرى مثل القهوة والدوريان سجلت أسعارًا قياسية في السنوات الأخيرة، قامت العديد من الأسر بتدمير حدائق الفلفل الخاصة بها لزراعة نباتات أخرى...

شجرة الفلفل أون دوك لينه آنه ن.-lan-1-1-.jpg — يهتم المزارعون بحدائق الفلفل.

قال السيد ترونغ كوانغ دين - رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في دوك لينه: إن المنطقة بأكملها بها حاليًا 628 هكتارًا من الفلفل، معظمها في سن الحصاد، بمتوسط غلة يتراوح بين 15 إلى 16 قنطارًا للهكتار، وإنتاج يبلغ حوالي 972 طنًا.

إذا تم تضمين الفلفل في دوك لينه في التخطيط الاستراتيجي للمحصول، فإنه في تان لينه لا يتم تضمينه في المحصول المخطط له بسبب جودة التربة وظروف أخرى. ومع ذلك، فإن العديد من الأسر في تان لينه لديها الظروف لزراعة الفلفل. استثمر السيد فان داي في بلدية دوك ثوان قبل بضع سنوات في بناء أعمدة من الطوب لزراعة الفلفل، ولكن بعد 3 سنوات من الحصاد، مرض الفلفل ومات في الحديقة. لم ييأس، فزرع الفلفل على سفح التل الذي يزيد عن هكتار واحد، والتزم به من خلال العديد من محاصيل الفلفل منخفضة السعر. هذا العام حصد ما يقرب من 2 طن من الفلفل التجاري، لذلك كان سعيدًا جدًا. لقد اعترف: جميع المنتجات الزراعية تتبع أسعار السوق، لذلك عامًا بعد عام، عندما ترى العديد من الأسر أسعارًا منخفضة، تقطعها على الفور وتزرع أشجارًا أخرى، ولكن عندما يحصدون، تكون الأشجار الأخرى خارج الموسم بينما يكون سعر الفلفل مرتفعًا، لذلك يندمون على ذلك. لذلك، ليس فقط بالنسبة للفلفل، بل أيضًا لأنواع الأشجار الأخرى، قبل الزراعة، يجب تحديد القيمة السوقية طويلة الأجل والمثابرة لتحقيق عائد جيد. حاليًا، تمتلك تان لينه حوالي 114 هكتارًا من الفلفل، متركزة في الجزء الشمالي من نهر المقاطعة من هوي خيم إلى دوك فو...

وفقًا للإحصاءات، صدرت فيتنام 113000 طن من الفلفل بجميع أنواعه في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، في حين أن العرض يتقلص بشكل متزايد. انخفضت الكمية المطلوبة للتصدير بشكل كبير بينما لا يزال موسم الحصاد لعام 2025 على بعد 8 أشهر. وهذا يمثل تحديًا كبيرًا لسوق الفلفل حيث من المتوقع أن يكون العرض أقل من الطلب العالمي. في سياق انخفاض مخزونات الفلفل العالمية، فإن إنتاج الفلفل في العديد من البلدان منخفض بسبب التأثير السلبي لظاهرة النينيو ... مما يتسبب في استمرار ارتفاع أسعار الفلفل على الأرجح. وفي تقييم سبب الزيادة المستمرة في أسعار الفلفل، قال خبراء من جمعية الفلفل إن مخزونات الفلفل في الدول المنتجة الرئيسية مثل فيتنام والهند والبرازيل منخفضة جميعها، بينما كان الطلب على الاستهلاك مرتفعًا في الآونة الأخيرة. زادت أنشطة شراء الفلفل للشركات بشكل حاد للاستعداد لعطلات العام. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب المحلي والدولي على الفلفل حيث يفضل المستهلكون بشكل متزايد التوابل الطبيعية والصحية. بالإضافة إلى ذلك، يتزايد الطلب على احتياطيات الفلفل أيضًا بسبب المخاوف من أن يستمر العرض في الانخفاض في المستقبل، وقد زاد العديد من المستثمرين والشركات من مشترياتهم للاحتياطيات.

ترتفع أسعار الفلفل يومًا بعد يوم، ومن المرجح أن تواصل ارتفاعها لتصل إلى ذروتها كما في عام ٢٠١٥، حيث بلغ سعرها ٢٥٠ ألف دونج للكيلوغرام. هذا هو الوقت "المثالي" لمساعدة مزارعي الفلفل على توفير مصدر دخل كبير لإعادة الاستثمار...

مصدر