يشعر مزارعو الفلفل بالسعادة لأن الأسعار ترتفع.

ارتفع سعر الفلفل من 50,000 دونغ فيتنامي/كغ إلى 160,000 دونغ فيتنامي/كغ، لكن العرض غير كافٍ لتلبية الطلب، لذا من المتوقع أن يستمر سعر الفلفل في الارتفاع دون نهاية واضحة في الأفق...

في الأيام الأخيرة، شعر مزارعو الفلفل في منطقتي دوك لينه وتانه لينه بسعادة غامرة لارتفاع أسعار الفلفل بشكل ملحوظ. مع ذلك، عانت مناطق عديدة من فشل المحاصيل بسبب الآفات والأمراض، أو موجات الحر الطويلة ونقص الري، مما أدى إلى محدودية المعروض في السوق. يمتلك السيد نغوين دونغ، في منطقة سوي لانه التابعة لبلدية دا كاي في مقاطعة دوك لينه، بستان كاجو مساحته 3 هكتارات، حيث يزرع الفلفل بين أشجار الكاجو. في السنوات السابقة، لم يتجاوز سعر الفلفل 50,000-60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لذا لم تستثمر عائلته الكثير في الأسمدة، لأن الإفراط في الاستثمار كان سيؤدي إلى خسائر. ببساطة، تركوا نباتات الفلفل تنمو وحصدوا ما استطاعوا. مع نهاية موسم الحصاد الماضي، بدأت أسعار الفلفل بالارتفاع، فبدأ العديد من المزارعين بالتسميد ورش المبيدات بعناية. قال السيد دونغ: "زراعة الفلفل صعبة للغاية. كانت عائلتي تمتلك مزرعة فلفل تُزرع حصريًا بنظام الزراعة الأحادية، لكنها ذبلت تمامًا قبل عامين. لم يتبقَّ منها سوى 3 هكتارات مزروعة بين أشجار الكاجو، لكن إنتاجها ليس بنفس وفرة الزراعة الأحادية." وقالت السيدة لي تشين، نائبة رئيس اللجنة الشعبية لبلدية دا كاي: "خلال السنوات الثلاث الماضية، ذبلت مساحة كبيرة من مزارع الفلفل في البلدة. حاليًا، لم يتبقَّ سوى حوالي 90 هكتارًا من نباتات الفلفل المطعمة بأشجار الكاجو. يمكن أن ينتج الفلفل المزروع بنظام الزراعة الأحادية ما بين 15 قنطارًا إلى 3 أطنان للهكتار الواحد، بينما لا ينتج الفلفل المطعم سوى 5-8 قنطارات للهكتار." هذا العام، ارتفعت أسعار الفلفل بشكل حاد، ولكن عندما وصل السعر إلى حوالي 100,000-110,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، باع الناس كميات كبيرة منه. لم تُحقق سوى بضع عائلات تملك القدرة على تخزين الفلفل أرباحًا طائلة... في بلدة دوك تين، بمقاطعة دوك لينه، استثمر العديد من مزارعي الفلفل بشكل منهجي في أساليب مثل الري بالتنقيط من الجذور إلى الأطراف، وعزل الحدائق لمنع انتقال الأمراض. يقول السيد نغوين ري، من دوك تين، والذي يملك حديقة فلفل تزيد مساحتها عن 3 هكتارات: "إن زراعة نباتات الفلفل والعناية بها عمل شاق للغاية. لا يوجد حاليًا علاج محدد لأمراض الفلفل، لذلك عندما يمرض نبات، يجب عزله ومنع أي شخص من الدخول أو الخروج من المنطقة المعزولة لمنع انتشار العدوى إلى النباتات الأخرى. ولأن نباتات الفلفل صعبة العناية، ولم يحقق سعرها التوقعات، في حين شهدت محاصيل أخرى مثل البن والدوريان ارتفاعات قياسية في الأسعار في السنوات الأخيرة، فقد قامت العديد من الأسر بتقليص حدائق الفلفل لزراعة محاصيل أخرى..."

مزارعون يعتنون بحدائق الفلفل الخاصة بهم.

وبحسب السيد ترونغ كوانغ دين، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة دوك لينه: تبلغ مساحة زراعة الفلفل في المقاطعة بأكملها حاليًا 628 هكتارًا، ومعظمها في مرحلة الحصاد، بمتوسط ​​إنتاجية يتراوح بين 15 و16 قنطارًا للهكتار، وإجمالي إنتاج يبلغ حوالي 972 طنًا.

بينما يُدرج الفلفل ضمن خطة المحاصيل الاستراتيجية في دوك لينه، فإنه لا يُدرج في تانه لينه بسبب جودة التربة وظروف أخرى. ومع ذلك، لا تزال العديد من الأسر في تانه لينه، ممن يملكون الإمكانيات، تزرع الفلفل. استثمر السيد فان داي، من بلدية دوك ثوان، في بناء أعمدة من الطوب لزراعة الفلفل قبل بضع سنوات، ولكن بعد ثلاث سنوات من الحصاد، ماتت جميع المحاصيل بسبب المرض. لم يثنه ذلك، فزرع الفلفل على مساحة تزيد عن هكتار واحد من أرض التل، مثابرًا خلال عدة مواسم من انخفاض الأسعار. هذا العام، حصد ما يقرب من طنين من الفلفل التجاري، مما أسعده كثيرًا. قال: "جميع المنتجات الزراعية تخضع لأسعار السوق، لذلك في بعض السنوات، عندما تكون الأسعار منخفضة، تقطع العديد من الأسر نباتات الفلفل وتزرع محاصيل أخرى. ولكن عندما يحين وقت الحصاد، تكون المحاصيل الأخرى قد تجاوزت ذروة نضجها بينما ترتفع أسعار الفلفل، مما يسبب خيبة أمل كبيرة. لذلك، ليس فقط مع الفلفل، بل مع المحاصيل الأخرى أيضًا، يجب تحديد القيمة السوقية طويلة الأجل قبل الزراعة، ويجب المثابرة لتحقيق عائد جيد." يوجد حاليًا في مقاطعة تانه لينه حوالي 114 هكتارًا من مزارع الفلفل تتركز في الجزء الشمالي من المقاطعة، من هوي خيم إلى دوك فو...

تشير الإحصاءات إلى أن فيتنام صدّرت 113 ألف طن من أنواع مختلفة من الفلفل خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، في حين يتناقص المعروض بشكل متزايد. وقد انخفضت الكمية المطلوبة للتصدير انخفاضًا ملحوظًا، بينما لا يزال موسم حصاد عام 2025 على بُعد ثمانية أشهر. ويُشكّل هذا تحديًا كبيرًا لسوق الفلفل، إذ يُتوقع أن يكون المعروض أقل من الطلب العالمي. وفي ظل انخفاض مخزونات الفلفل العالمية، وتراجع إنتاجه في العديد من الدول نتيجةً لتأثير ظاهرة النينيو، فمن المرجح أن تستمر أسعار الفلفل في الارتفاع. وفيما يتعلق بأسباب هذا الارتفاع المستمر، يعتقد خبراء من جمعية الفلفل أن انخفاض مخزونات الفلفل في الدول المنتجة الرئيسية، مثل فيتنام والهند والبرازيل، إلى جانب ارتفاع الطلب الاستهلاكي في الآونة الأخيرة، يُعدّ من العوامل المساهمة. كما شهدت أنشطة شراء الفلفل من قِبل الشركات زيادةً حادةً استعدادًا لموسم الأعياد القادم. علاوةً على ذلك، يتجه الطلب المحلي والدولي على الفلفل نحو الارتفاع نظرًا لتزايد إقبال المستهلكين على التوابل الطبيعية والصحية. إضافةً إلى ذلك، يتزايد الطلب على تخزين الفلفل أيضًا بسبب المخاوف من استمرار انخفاض المعروض في المستقبل. قام العديد من المستثمرين والشركات بزيادة مشترياتهم للتخزين.

ترتفع أسعار الفلفل يوميًا، ومن المرجح أن تستمر في الارتفاع لتصل إلى ذروة مماثلة لتلك التي سُجلت عام 2015 عند 250,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. هذه فرصة ذهبية لمزارعي الفلفل لتحقيق عائدات عالية لإعادة استثمارها.

مصدر: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html