ما الذي ينبغي على مريضات سرطان الثدي تناوله خلال فترة رأس السنة القمرية (تيت)؟

لا تحتاج مريضات سرطان الثدي إلى تجنب أي أطعمة محددة خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت)، ولكن ينبغي عليهن الحد من استهلاكهن للحلويات وكعك الأرز اللزج والأطعمة المقلية.

يمثل رأس السنة القمرية فرصة للناس للاسترخاء والراحة بعد عام حافل. يستطيع الناس الخروج والاستمتاع وتذوق أطعمتهم المفضلة.

ينصح الدكتور دو آنه توان، أخصائي جراحة الثدي في مستشفى تام آنه العام بمدينة هو تشي منه، بتوخي الحذر للأفراد الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم والنقرس. لا يحتاج المرضى إلى تجنب أي أطعمة محددة، ولكن عليهم ضمان اتباع نظام غذائي متوازن يوفر لهم العناصر الغذائية الأساسية الكافية.

تتنوع الأطباق المُقدمة خلال عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، بدءًا من لحم الخنزير المطهو مع البيض وأقدام الخنزير المطهوة ببطء وصولًا إلى اللحم الهلامي، وكلها غنية بالدهون الحيوانية. ينبغي على مرضى السرطان عمومًا، ومرضى سرطان الثدي خصوصًا، الحد من تناول الدهون الحيوانية من الجلد والدهون والأعضاء والقلب والكلى والدماغ. وبدلًا من ذلك، يُنصح بتناول اللحوم الخالية من الدهون المُحضرة بطريقة بسيطة، كالسلق أو الشواء أو الطهي البطيء. كما أن زيادة تناول الخضراوات الورقية الخضراء يُساعد الجسم على التخلص من الدهون الضارة.

تتوفر تشكيلة واسعة من الكعك والحلوى والمربى والفواكه المجففة للاحتفال بعيد رأس السنة القمرية (تيت). قد يعاني مرضى السرطان الذين يتناولون العلاج الهرموني من زيادة في الوزن نتيجة احتباس السوائل كأثر جانبي. لذا، فإن الإفراط في تناول الكعك والحلوى والمربى قد يؤدي بسهولة إلى زيادة الوزن. كما ينبغي على مريضات سرطان الثدي المصابات بداء السكري تجنب الكعك والحلوى، لأنها ترفع مستويات السكر في الدم وتؤثر سلبًا على صحتهن.

ينبغي على مرضى السرطان تجنب تناول الكثير من الحلويات. (صورة: فريبك) — ينبغي على مرضى السرطان تجنب تناول الكثير من الحلويات. (صورة: *فريبك)*

تُعدّ كعكات الأرز اللزجة (بان تشونغ، بان تيت) والأطباق المقلية والدهنية والمقلية على نار هادئة من الأطعمة التي ينبغي على مريضات سرطان الثدي الحدّ منها. تُصنع كعكات الأرز اللزجة من الأرز الدبق، الذي يُعتبر من الأطعمة "الحارقة" وقد يُسبب عسر الهضم والانتفاخ.

يحتاج المرضى إلى نظام غذائي صحي، وينبغي عليهم الحد من استهلاك الكحول، واستبدال الحلويات السكرية بالمكسرات (الجوز، اللوز، بذور عباد الشمس، بذور اليقطين، إلخ). كما ينبغي على مريضات سرطان الثدي تناول المكسرات كوجبة خفيفة لتكملة الدهون الصحية والطاقة والعناصر الغذائية.

خلال عيد رأس السنة القمرية الفيتنامية (تيت)، ينشغل الناس عادةً بالعودة إلى مسقط رأسهم، وزيارة الأقارب، والسفر ، ولكن لا ينبغي لهم تفويت وجبات الطعام أو نسيان تناولها. من المستحسن إحضار الماء وبعض المكسرات (الجوز، اللوز، جوز المكاديميا) عند الخروج لتناول الطعام والشراب لتجنب الشعور بالجوع.

ترام نغوين

يمكن للقراء طرح أسئلة حول السرطان هنا ليجيب عليها الأطباء.

رابط المصدر