"سجين" جزيرة اللؤلؤ

السيد دانه فو (حي دونغ دونغ، مدينة فوكوك، مقاطعة كيان جيانج)، المولود من البحر، لا يكرس حبه للمحيط فحسب، بل يساعد أيضًا الأسر الفقيرة والمحرومة بنشاط؛ ويتعاون في بناء منازل "المزارعين الدافئين"؛ ويعمل مع حرس الحدود لنشر وتعبئة الناس للامتثال الصارم لقواعد الصيد، ورفع الوعي القانوني، والمساهمة في حماية السيادة المقدسة للبحر وجزر الوطن الأم بقوة.

"معلم حي" في البحر

أضاء هاتفه الذكي، فنقر السيد دانه فو على الأيقونة المألوفة على الشاشة، فظهرت نقاط خضراء وامضة، وحُددت أرقام وإحداثيات وسرعة واتجاه قارب الصيد بوضوح وتفصيل. في غضون ساعات قليلة، ستصل سفن لوجستيات الصيد واحدة تلو الأخرى.

الأيدي التي اعتادت الصيد سابقًا، تعمل الآن بمهارة على الهواتف الذكية، مما يؤكد أن نمط الحياة الرقمي للصيادين قد واكب التكنولوجيا. بفضل جهاز مراقبة الرحلات (VMS)، ونظام التتبع الإلكتروني للمأكولات البحرية (eCDT)، أصبحت إدارة سفن الصيد وتحديد مواقع الصيد أسهل من أي وقت مضى. وفي حديثه عن هذه الوظيفة، قال السيد دانه فو: "في البداية، لم أكن معتادًا عليها، فقد شعرت بصعوبتها، ولكن بتوجيه من حرس الحدود، أصبح الجميع بارعين فيها".

وُلِد في جزيرة فو كوك اللؤلؤية، وتغلغل طعم البحر المالح في روح طفولته. خرير أمواج المحيط، وتغريد طيور النورس، وتهويدة والدته، ذكرياتٌ خالدة. في شبابه، تطوّع الشاب من جماعة الخمير العرقية للانضمام إلى الجيش (عام ١٩٧٨)، عاملاً في القيادة العسكرية لمقاطعة فو كوك. بعد إتمام خدمته العسكرية ، عاد إلى مسقط رأسه وانخرط في صيد الأسماك.

بفضل صحته ومهارته، رحب به العديد من مالكي قوارب الصيد. وبإلمامه بالهندسة الميكانيكية، تولى منصب كبير المهندسين في قوارب الصيد البحرية الكبيرة. وعندما اكتسب خبرة واسعة، وثق به مالكو السفن في مسؤولية القبطان المهمة. وبفضل كفاءته ونشاطه واجتهاده وحكمته، كان دائمًا يعود إلى عنابر القوارب في البر الرئيسي بعد كل رحلة بحرية طويلة محملة بالأسماك.

يشارك السيد دانه فو تجربته في إدارة سفن الصيد من خلال تطبيق برمجي مثبت على الهاتف المحمول.

بلكنة جنوبية قوية، قال السيد دانه فو: "في الماضي، كان تحديد مجاري الأسماك يعتمد كليًا على الخبرة، أما الآن، فبفضل الآلات الحديثة، أصبح الأمر أسهل". ووفقًا للتجربة الشعبية، عندما تعود مجاري الأسماك، يتغير لون مياه البحر، وتظهر تموجات غير عادية. كما يمكن تقدير عدد الأسماك من خلال مراقبة كثافة فرائس طيور النورس.

تزداد القصة تشويقًا عندما يتحدث عن عادة الأسماك في تتبع أسرابها. ففي كل منطقة بحرية، تعيش أنواعٌ نموذجية من الأسماك، وسيعرف الخبراء متى تعود الأسماك، وكيفية استغلالها، ومتى يُنصح بالصيد بالقرب من الشاطئ، ومتى يُنصح بالصيد بعيدًا. ويرى أن من المحظورات عدم استغلال الأسماك خلال موسم تكاثرها، وذلك لحماية الموارد البحرية المتنوعة والمستدامة والحفاظ عليها وتنميتها.

للحصول على هذا القدر الضئيل من رأس المال، كان عليه أيضًا أن يختبر الواقع ويستخلص النتائج بنفسه. فإلى جانب ذاكرته القوية ومعرفته بمناطق الصيد، كان لديه أيضًا فهمٌ متينٌ للقوانين البحرية، مما جعل أفراد الطاقم يشعرون بأمانٍ كبيرٍ أثناء الصيد في البحر.

أحب قريبك كنفسك

وضع السيد دانه فو دفتر ملاحظاته على زاوية الطاولة، وكان على وشك إطفاء النور والذهاب إلى الفراش عندما رنّ الهاتف. على الطرف الآخر، كان صوت صديقه القديم متحمسًا: "استقبل المستشفى للتو حالة طارئة، الطفل من أسرة فقيرة، والأسرة في وضع صعب للغاية، الأب توفي مبكرًا، والأم عاملة بأجر، وهي بحاجة ماسة إلى مساعدة المجتمع". قبل أن يُغلق الخط، لم ينسَ صديقه تقديم معلومات كاملة، وعنوان، ورقم هاتف الشخص الذي يجب الاتصال به. وبينما كان ينظر إلى الليل، شعر وكأن فجوة سوداء تفصل بينهما. رنّت في رأسه فكرة إنقاذ الناس، فدون تردد، فتح السيد دانه فو الخزانة، وأخذ معطفه، واستقل سيارة أجرة إلى المستشفى.

في جزيرة اللؤلؤ، يُنادى عادةً باسمه الحميم: "العم هاي". ولأنه ليس من السهل التقرّب منه فحسب، بل لعاطفته الجياشة أيضًا، فقد ساعد الكثيرين ماديًا ومعنويًا. كما هو الحال مع السيد نجوين فان ميو، المولود عام ١٩٧٣، والذي يُعاني من نخر الورك وعدد من الأمراض الكامنة الأخرى.

السيد ميو من مقاطعة أخرى، استأجر غرفة في قرية سوي دا، بلدية دونغ تو، مدينة فو كوك. في أحد الأيام، شعر بألم في جسده فذهب إلى الطبيب. خلص الطبيب إلى أنه مصاب بنخر في الورك ويحتاج إلى علاج عاجل. إذا تأخر، فسيكون معرضًا لخطر الإعاقة. في تلك اللحظة، كان متشائمًا ويحتاج إلى أقارب بجانبه، لكن لم يكن هناك أحد. لم يكن لديه مال أيضًا. استأجر منزلًا، وكانت زوجته وأطفاله يعيشون بعيدًا، وكان مرضه كامنًا. بالتفكير في ذلك، اضطر إلى ترك نفسه للقدر.

بعد أن علم السيد دانه فو بالقصة، جاء لزيارته وشجعه قائلاً: "الصحة أغلى ما يملكه الإنسان، سأرافقك". وهكذا، تكفل بجميع الإجراءات، من رسوم المستشفى إلى نفقات المعيشة اليومية. ونظرًا لارتفاع تكلفة العلاج، بالإضافة إلى ماله الخاص، حشد أيضًا أصدقاءه، بعضهم أكثر وبعضهم أقل، للمساعدة. وفي يوم خروجه، شد السيد نغوين فان ميو يديه المتعبتين بشدة، وعيناه تدمعان.

علّم القدماء أن "الحياة المستقرة تُفضي إلى حياة سعيدة"، أي أنه فقط عندما تكون الحياة مستقرة، يشعر المرء بالأمان والسعادة في ممارسة الأعمال. عند مروري بمنزل السيد تين رام (قرية جيونغ كي، بلدية فو لوي، مقاطعة جيانج ثانه، مقاطعة كين جيانج )، لا تزال رائحة الطلاء تفوح منه. عند النظر إلى المنزل الفسيح والمفروش جيدًا بأرضياته الخزفية اللامعة، لن يخطر ببال أحد أنه كان كوخًا رثًا.

تحت ظل شجرة خضراء، أفصح السيد تين رام عن حياته الخاصة. ولأن العائلة لديها العديد من الإخوة والأخوات، بعد الزواج، طلب هو وزوجته العيش منفصلين وبنيا منزلًا صغيرًا مؤقتًا في واجهة القرية. ومع مرور السنين، تدهور المنزل بشكل كبير، ففي النهار كانت الشمس تسطع على الأرض، وفي الليل كان يرقد يعدّ النجوم في السماء. كانت أسوأ الأيام ممطرة وعاصفة، والبطانيات والناموسيات مبللة، تمامًا كما هو الحال في الفناء. كانت أمنيته الوحيدة بناء منزل جديد لتخفيف معاناة زوجته وأطفاله.

ثم أُطلق برنامج "مأوى المزارعين"، وتبرّع السيد دانه فو بخمسين مليون دونج لعائلته لبناء منزل. وفي يوم وضع حجر الأساس، حضر جميع الجيران، كلٌّ منهم يُساعد العمال. بالإضافة إلى الدعم المالي والمدخرات، اقترض الزوجان المال من أقاربهما لبناء أعمال إضافية. ووضع أواني البونساي في زاوية المنزل، وتباهى بأنه سيزرع المزيد من أواني الأوركيد أمام الشرفة لاستقبال موسم الزهور العام المقبل.

نار المهنة مشتعلة إلى الأبد

بعد تعبئة الشحنة، بدت صورة الأنشوجة المطبوعة على الكرتون وكأنها تلامس حنين الماضي: "الأنشوجة أكثر عطراً من الأنشوجة/ بسبب حبي لصلصة السمك، هربت من والدتي لأتبعك".

الحديث عن الأنشوجة هو حديث عن المواد الخام للجزر. جزيرة بيرل (فو كوك)، جزيرة مونغ تاي، جزيرة ماي روت ترونغ، جزيرة دام نغانغ، جزيرة ثوم... إلى جانب جمالها الشاعري، تحمل هذه الجزر أيضًا ثقافة القرى الحرفية الشهيرة. صلصة سمك فو كوك هي جوهر المطبخ الفيتنامي، نكهتها، ومشاعرها التي تُعيد ذكريات "الذكريات في البعد، والحب في القرب".

السيد دانه فو وزوجته فخوران دائمًا بمهنة صناعة صلصة السمك التقليدية التي تتقنها عائلتهما.

بعد سنوات طويلة من الادخار، ناقش السيد دانه فو مع زوجته افتتاح مصنع لصلصة السمك. في عام ١٩٩٧، بدأت شركة هاي نجوين الخاصة عملها رسميًا، مما وفّر فرص عمل للجيران.

من مواد خام متوفرة محليًا، مثل الأنشوجة وملح البحر، إلى جانب سنوات طويلة من الخبرة في تخمير واستخلاص صلصة السمك، أنتجت منشأته صلصة سمك غنية بالبروتين. المنتج طبيعي تمامًا، خالٍ من المواد الحافظة والمنكهات، وهو مفيد جدًا للصحة وآمن للمستهلكين.

في حديثه عن المعايير، قال السيد دانه فو إن صلصة السمك الجيدة يجب أن تستوفي أربعة معايير: اللون، والنقاء، والرائحة، والطعم. باختصار، تتميز صلصة السمك بلون أصفر قشّي، لامع كالعسل، وعند تعريضها للضوء، تكون شفافة، ولها طعم مالح-حلو متناغم، ورائحة خفيفة، ونكهة بروتين طبيعية، وليست قاسية على طرف اللسان.

رغم كبر سنه، لا يزال السيد دانه فو يحظى بثقة الشعب لانتخابه رئيسًا لمجموعة السكن، ورئيسًا لمجموعة القوارب والسلامة، ورئيسًا لمجموعة التضامن في البحر. بالإضافة إلى ذلك، يدعم أيضًا قاربي صيد آخرين. أحدهما يعمل مع المنطقة للمشاركة في الوقاية من الكوارث والإنقاذ والإغاثة، والآخر مع حرس الحدود لنشر القوانين في البحر. على مر السنين، أمر أيضًا بتوزيع آلاف الأعلام الوطنية وصور العم هو على أصحاب قوارب الصيد عند إبحارهم.

وفي حديثه عن الصياد العجوز الذي كان يحب البحر بشدة، قال المقدم دانه تام، المفوض السياسي لقيادة حرس الحدود في ميناء دونج دونج (حرس الحدود في مقاطعة كيان جيانج): "العم دانه فو هو شخصية مرموقة من الشعب الخميري، وهو من قدامى المحاربين النموذجيين، ويشارك بنشاط مع حرس الحدود لنشر وترويج القانون في البحر، ويتعاون لإزالة البطاقة الصفراء لصناعة المأكولات البحرية الفيتنامية".

غربت الشمس، وأضاءت الشوارع بنور ساطع. مرّ السيد دانه فو بالمنزل، وكان لا يزال منشغلاً بتغليف الهدايا. بعد مصافحة قوية، قال بحماس: "علينا الإسراع في إنجازها، لنتمكن غداً صباحاً من الذهاب إلى المدرسة لتوزيع الجوائز على الطلاب المتفوقين".

رنّ الهاتف مجددًا. على الطرف الآخر، أعلن صوت شابّ متحمسًا: "رست سفينتنا للتو. كانت الرحلة آمنة وناجحة. الجميع بصحة جيدة يا عمّ هاي".

المصدر: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825