نقص المعروض وارتفاع أسعار الفلفل لكن المزارعين ليسوا في عجلة من أمرهم لبيعه

نقص العرض وارتفاع حاد في أسعار الفلفل

منذ بداية العام، شهدت أسعار الفلفل الفيتنامي اتجاها تصاعديا قويا، وخاصة في النصف الأول من شهر يونيو. وارتفع السعر بشكل حاد حتى وصل إلى ذروته عند 180 ألف دونج للكيلوغرام في 12 يونيو/حزيران. وتوقع كثيرون أن يعود الفلفل إلى عصره الذهبي. ومع ذلك، بعد أن وصلت أسعار الفلفل إلى ذروتها، انخفضت وتغيرت باستمرار، وتقلبت حول 140،000 - 160،000 دونج/كجم، لكنها لا تزال تعتبر رقماً قياسياً مرتفعاً منذ عام 2016. يجعل سعر الفلفل المرتفع الناس متحمسين للغاية وأكثر أماناً لرعاية حدائق الفلفل الخاصة بهم.

وبحسب العديد من المزارعين في مناطق زراعة الفلفل، فإنه على الرغم من ارتفاع الأسعار، فإن المزارعين لم يستفيدوا كثيراً لأن معظم حدائق الفلفل القديمة تم استبدالها بالدوريان وبعض المحاصيل الأخرى ذات القيمة الاقتصادية الأعلى. ومن ناحية أخرى، ونتيجة لتأثيرات تغير المناخ، انخفضت إنتاجية الفلفل بشكل حاد في السنوات الأخيرة، بمعدل 20-30%.

نقص في العرض وارتفاع أسعار الفلفل لكن المزارعين ليسوا في عجلة من أمرهم للبيع ويركزون على الاستثمار

وبحسب بيانات الإدارة العامة للجمارك، صدرت فيتنام في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024 ما يقرب من 110 آلاف طن من الفلفل من جميع الأنواع، بقيمة 469 مليون دولار أمريكي، بانخفاض 16.8% في الحجم ولكن بزيادة 15.4% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي. إن ارتفاع سعر الفلفل في سوق التصدير بسبب انخفاض العرض هو السبب في ارتفاع أسعار الفلفل المحلية بشكل مستمر منذ بداية عام 2024.

وعلى وجه التحديد، في حصاد عام 2024، وصلت أسعار الفلفل إلى متوسط ​​حوالي 90 ألف دونج/كجم، بزيادة تزيد عن 20 ألف دونج/كجم مقارنة بمتوسط ​​سعر حصاد عام 2023. بعد انتهاء موسم حصاد الفلفل لعام 2024، شهدت أسعار الفلفل ارتفاعات جديدة، ووصلت في بعض الأحيان إلى 200 ألف دونج/كيلوغرام. وفي نهاية يونيو/حزيران، شهدت أسعار الفلفل انخفاضا حادا مقارنة ببداية الشهر، حيث وصلت حاليا إلى 158-160 ألف دونج/كجم.

وبحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، فإن الجفاف المطول تسبب في انخفاض إنتاج الفلفل في فيتنام هذا العام بنسبة 10%، إلى حوالي 170 ألف طن مقارنة بالعام الماضي، وهو أدنى مستوى في السنوات الخمس الماضية. ومن المتوقع أيضا أن تشهد العديد من الدول المنتجة الرئيسية انخفاضا في الإنتاج بسبب تأثير ظاهرة النينيو وانخفاض المساحة المزروعة.

ويرى خبراء الاقتصاد أن أسعار الفلفل ستواصل ارتفاعها، رغم أنه قد تطرأ بعض التعديلات الهبوطية على المدى القصير، لكنها لن تكون عميقة للغاية، وقد شكل السوق مستوى سعريا جديدا. ومع ذلك، فإن سعر الفلفل الحالي لا يزال غير جذاب بما يكفي لكي يبيعه الناس بكميات كبيرة، لأن أسعار الدوريان والقهوة جيدة للغاية، مما يساعد المزارعين على الحصول على القدرة المالية الكافية لتخزين الفلفل. حتى عندما ترتفع الأسعار كما هو الحال الآن، فإنهم ما زالوا يختارون البيع "قطرة قطرة" لاختبار السوق.

لم يتمكن المزارعون من بيع سوى 50% من إنتاجهم، وقاموا بتخزين البضائع وانتظار ارتفاع الأسعار قبل بيعها.

قال السيد فام فان توان، مدير التعاونية الزراعية فييت دوك (منطقة كو كوين، مقاطعة داك لاك)، إنه مع مساحة 50 هكتارًا في عام الزراعة 2024، فإن إجمالي إنتاج الفلفل للتعاونية يبلغ ما يقرب من 200 طن. ارتفعت أسعار الفلفل هذا العام بشكل مطرد، لكن الناس لا يتعرضون لضغوط لبيعها مبكرًا كما في السنوات السابقة، لأن أسعار المنتجات الزراعية الأخرى ترتفع أيضًا، مما يساعد الناس على الحصول على دخل ثابت. لذلك، بعد الحصاد، يبيع الناس جزءًا فقط من الإنتاج مقدمًا لدفع أجور العمالة وإعادة الاستثمار في الإنتاج للمحصول التالي، ويتم تخزين الباقي في انتظار ارتفاع أسعار الفلفل.

وقالت عائلة السيد فو كيم ثينه (من منطقة كو كوين، مقاطعة داك لاك ) إن العائلة حصدت 40 طناً من الفلفل في آخر محصول فلفل على مساحة 7 هكتارات. ورغم ارتفاع أسعار الفلفل بشكل مستمر، إلا أن عائلته لم تبع بعد، لأن إنتاج الفلفل من السنوات السابقة لا يزال موجودا في المخزون. وفي انتظار الحصول على سعر جيد، استثمرت عائلته في بناء منشأة تخزين باردة لضمان جودة الفلفل وعدم تعرضه للرطوبة أو العفن.

أسعار الفلفل في ارتفاع مستمر، لكن عائلتي لا تُضطر للبيع لأن مواردنا المالية كافية للتركيز على تحسين جودة حديقة الفلفل الحالية. نأمل أن يُنتج محصول الفلفل العام المقبل غلةً أعلى وأن يكون السعر أفضل، كما قال السيد كيم ثينه.

وعلى نحو مماثل، قالت عائلة السيد داو فان لان (منطقة شوان لوك، مقاطعة دونج ناي) بسعادة: "عندما وصل سعر الفلفل إلى 180 ألف دونج/كجم، قررت بيع احتياطيات الفلفل من الحصاد السابق، لأن هذا السعر يعطي أرباحًا عالية".

لفترة طويلة، اعتبر المزارعون الفيتناميون الفلفل بمثابة نوع من "العملة"، وغالبًا ما يحتفظون به في المستودعات ولا يبيعونه إلا عند الحاجة إليه. وبحسب جمعية المزارعين في فيينا، من المتوقع أن يصل استهلاك الفلفل العالمي في عام 2024 إلى 529 ألف طن، متجاوزًا الإنتاج بنحو 64 ألف طن. في ظل النقص الحالي في إمدادات الفلفل، يعتقد العديد من خبراء الصناعة أن أسعار الفلفل في الفترة المقبلة قد تتجاوز ذروة دورة الأسعار السابقة.

وبحسب التقييم العام للعديد من الخبراء، فإن فيتنام، التي تمثل ما يقرب من 50% من إنتاج الفلفل العالمي، تتمتع بالعديد من المزايا لتنظيم سوق الفلفل في السياق الحالي.

المصدر: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html