يستهلك العديد من الشباب كمية من السكر تفوق توصيات منظمة الصحة العالمية

في 16 مايو/أيار، نظمت اللجنة المركزية لاتحاد الشباب الشيوعي في هو تشي منه، بالتعاون مع منظمة الصحة العامة العالمية "الاستراتيجيات الحيوية"، ندوة في هانوي حول "التعرف على الآثار الضارة للمشروبات السكرية على شباب اليوم".

يهدف النشاط إلى زيادة الوعي بين الشباب والمجتمع حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على الصحة البدنية والعقلية للشباب.

وبحسب تقرير صادر عن منظمة الصحة العالمية، ارتفع إجمالي استهلاك المشروبات الغازية في فيتنام أكثر من أربعة أضعاف في السنوات الخمس عشرة الماضية، من 1.59 مليار لتر (2009) إلى 6.67 مليار لتر (2023)، مع زيادة سريعة للغاية في الفترة 2009-2014 (20٪ / سنة).

يشهد استهلاك الفرد ارتفاعًا سريعًا، من 18.5 لترًا للفرد عام 2009 إلى 66.5 لترًا للفرد عام 2023 (بزيادة قدرها 350%). ومن المتوقع أن يرتفع استهلاك السكر بمعدل 6.4% سنويًا خلال الفترة 2023-2028، ليصل إجمالي الزيادة إلى 36.6%.

وبحسب الخبراء، يمكن للأطفال والمراهقين الوصول إلى المشروبات السكرية واستخدامها بسهولة في أي مكان، وفي أي موقف، ولا تتحكم سوى عائلات قليلة في استخدامها للمشروبات السكرية.

لقد أثرت جاذبية المشروبات السكرية على أذواق وتفضيلات غالبية الشباب وسرعان ما خلقت انعدامًا للسيطرة على استخدامها، مما أدى إلى تأثيرات كبيرة على صحة جيل الشباب.

قالت الدكتورة فو ثي تو هيين، الأستاذة المساعدة ورئيسة قسم الكيمياء الحيوية والتمثيل الغذائي بمعهد التغذية، إن شرب علبة واحدة فقط من المشروبات الغازية يوميًا يمكن أن يؤدي إلى تناول 30-40 جرامًا من السكر الحر - وهو ما يتجاوز التوصية اليومية لمنظمة الصحة العالمية.

من حيث الضرر المباشر، يمكن أن يُحفّز تناول المشروبات الغازية الشهية، ويُقلّل الشعور بالشبع، ويزيد من استهلاك أطعمة غير صحية أخرى، مما يُقلّل من فرصة تناول أطعمة صحية أخرى، وقد يُؤدّي إلى تغييرات سلبية في سلوكيات تناول الطعام لدى الشباب. على المدى الطويل، يزيد هذا من خطر الإصابة بالسمنة، وداء السكري من النوع الثاني، وتسوس الأسنان، وأمراض القلب والأوعية الدموية، واضطرابات التمثيل الغذائي.

والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن العديد من الشباب، إلى جانب الاستهلاك المنتظم للمشروبات الغازية، يعيشون نمط حياة خامل مع قلة التمارين الرياضية، مما يسبب تأثيرات أكثر خطورة على الصحة.

وبحسب منظمة الصحة العالمية، ينبغي للمراهقين الحد من تناولهم للسكر قدر الإمكان، وإذا تناولوه، فلا ينبغي لهم أن يستهلكوا أكثر من 25 جرامًا من السكر الحر يوميًا (ما يعادل 6 ملاعق صغيرة).

يتضمن هذا العدد السكريات الحرة (السكريات البسيطة، والثنائية السكاريد) من النظام الغذائي مثل السكريات الموجودة في العسل والشراب وعصائر الفاكهة ومركزات عصير الفاكهة والأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة أثناء عملية التصنيع والسكريات المضافة في تحضير الأطباق اليومية.

يساعد الحد من استهلاك السكر على التحكم في الوزن، والوقاية من الأمراض غير المعدية، ودعم النمو البدني والعقلي الصحي.

أشار الأستاذ الدكتور نجوين توان لام، الخبير في الوقاية من عوامل خطر الأمراض غير المعدية بمكتب منظمة الصحة العالمية في فيتنام، إلى ضرورة بدء التثقيف الصحي في أقرب وقت ممكن، ويفضل من سن المدرسة الابتدائية. فهذه هي مرحلة تكوين عادات صحية طويلة الأمد.

عندما يتم تزويد الأطفال بالمعرفة الصحيحة منذ سن مبكرة، فإنهم سيشكلون بسهولة نمط حياة صحي، مما يقلل تدريجياً من اعتمادهم على المنتجات السكرية.

أكد نائب رئيس المكتب المركزي لاتحاد الشباب، كو دوك كوان: "على مر السنين، ركز اتحاد الشباب المركزي دائمًا على تعزيز التعليم وتوجيه نمط حياة صحي للجيل الشاب؛ من خلال تنفيذ وتنظيم البرامج والأنشطة بنشاط، وتهيئة بيئة لرعاية الشباب ومواكبة تحسين صحتهم ونموهم البدني... وقد تركت العديد من الأنشطة انطباعات إيجابية، وانتشرت على نطاق واسع في جميع أنحاء البلاد، ولاقت استحسانًا كبيرًا من أعضاء الاتحاد والشباب، مما ساهم في بناء جيل مستقبلي يتمتع بالصحة والتطور الشامل. وفي الفترة المقبلة، سيواصل اتحاد الشباب المركزي التنسيق مع المنظمات الطبية لتعزيز الدعاية ورفع مستوى الوعي بين الشباب حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية، مما يساهم في بناء جيل شاب يتمتع بالصحة والنشاط والثقة والإيجابية".

قدمت الندوة معلومات علمية وحديثة حول الآثار الضارة للمشروبات السكرية على أعضاء النقابة بشكل خاص والشباب بشكل عام. وفي الفترة القادمة، وبمشاركة فعّالة من اتحاد الشباب المركزي، سيستمر الترويج والتثقيف حول التغذية ونمط الحياة الصحي.

وبالتالي المساهمة في تشكيل عادات الاستهلاك المسؤولة، وبناء جيل من الشباب الفيتناميين للتطور بشكل شامل من حيث الصحة البدنية والعقلية، والمستعدين للتقدم بثبات نحو المستقبل.

(وكالة أنباء فيتنام/فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/nhieu-nguoi-tre-nap-duong-vuot-khuyen-nghi-who-post1038952.vnp