تذكر موسم صيد سمك البلطي

في أغسطس، في مسقط رأسي، كانت حقول الأرز خضراء وممتدة. ثم بدأت الأمطار تهطل، مما زاد الأرز خضرةً، فغمرت المياه حقول الأرز.

هذا هو أيضًا الوقت الذي يذهب فيه أطفال مدينتي لصيد سمك الفرخ. يتميز الفرخ بلحمه السميك واللذيذ، ويمكن استخدامه في العديد من الأطباق الريفية.

عندما تهطل الأمطار، تمتلئ حقول الأرز بالمياه، وتتدفق من حقل إلى آخر، وهو الوقت الذي تسبح فيه أسماك البلطي مع تيار الماء بحثًا عن الطعام. علّمنا الكبار، نحن الأطفال، كيفية صنع مصيدة للأسماك. اختر مكانًا يتدفق فيه الماء، واحفر حفرة بعمق يدين أو ثلاث، وعرضها يدين أو ثلاث. يجب أن تكون حافة الحفرة ناعمة جدًا وزلقة ليسهل على الأسماك الانزلاق داخل المصيدة، ويجب أن يكون فم الحفرة مجوفًا بحيث لا تتمكن الأسماك من الزحف للخروج عند سقوطها.

كنا نحن الأطفال نصنع عادةً من خمسة إلى عشرة مصائد، نعمل في الليلة السابقة ونجمع الأسماك في صباح اليوم التالي. كل ليلة نصطاد بضعة كيلوغرامات.

بالإضافة إلى مصائد الأسماك، يتم إعطاء كل طفل في الريف بضعة مصائد من الخيزران من قبل آبائهم أو أعمامهم، مستديرة الشكل، يبلغ طولها حوالي متر واحد، مع وجود دليل في الفم للأسماك لتناول الطعام (الطعام عبارة عن أرز منقوع ومنبت).

نختار حقولًا غنية بالمياه وغنية بالأسماك لنصب المصائد. عند نصب المصائد، نزيل مساحة كبيرة من الطين، ونضع براعم الأرز، ونثبت المصائد فوقها. تشم أسماك البلطي رائحة براعم الأرز، فتنزل لتأكل، وعندما تمتلئ، تصعد وتعلق في المصائد. ننصب المصائد صباحًا ونفرغها بعد الظهر، أو ننصبها بعد الظهر ونفرغها باكرًا في صباح اليوم التالي. كل يوم، نستطيع اصطياد بضعة كيلوغرامات من سمك البلطي الطازج...

الآن لم يعد هناك سمك البلطي في الحقول، ولكن في كل مرة أمر بحقول الأرز الخضراء المليئة بالمياه بعد المطر، أرى أسرابًا من سمك البلطي تسبح في الحقول وأتذكر مواسم صيد البلطي للأطفال في الماضي.

مصدر