من ينبغي عليه تجنب تناول الأناناس؟

ينبغي على الأشخاص المصابين بمرض السكري أو مشاكل في المعدة أو الذين يتناولون المضادات الحيوية أو مضادات التخثر أو الاكتئاب الحد من استهلاكهم للأناناس بسبب الآثار الجانبية المحتملة للمواد الموجودة في الفاكهة.

في التاسع والعشرين من مايو، صرّح الدكتور هوينه تان فو، من قسم الطب التقليدي بجامعة هو تشي منه للطب والصيدلة، بأن الأناناس فاكهة استوائية غنية بالفيتامينات والإنزيمات ومضادات الأكسدة، مما يوفر قيمة غذائية عالية. كما يُساعد الأناناس على تعزيز جهاز المناعة وعلاج عسر الهضم.

مع ذلك، عند تناول الأناناس، يجب إزالة جميع العيون، لأن هذا الجزء يحتوي على أنواع معينة من الفطريات مثل الكانديدا، التي قد تسبب التسمم الغذائي بسهولة عند تناولها. كما يحتوي الأناناس على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسكريات، لذا يجب على مرضى السكري توخي الحذر.

بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناول فيتامين سي الموجود في الأناناس إلى الإسهال والغثيان والقيء وآلام المعدة أو حرقة المعدة. كما أن الأناناس حمضي، والإفراط في شربه قد يؤدي إلى تسوس الأسنان.

قد يشعر بعض الأشخاص بحرقة أو إحساس بالحرقان في الفم أو الشفتين أو اللسان بعد شرب عصير الأناناس؛ وهذا أثر جانبي ناتج عن إنزيم البروميلين. كما أن المستويات العالية جدًا من البروميلين قد تسبب طفحًا جلديًا وقيئًا وإسهالًا وغزارة في دم الحيض.

ينبغي على الأشخاص الذين يتناولون المضادات الحيوية، ومضادات التخثر، ومميعات الدم، ومضادات الاختلاج، والبنزوديازيبينات، وأدوية النوم، ومضادات الاكتئاب، تجنب الإفراط في تناول الأناناس. إذ يمكن أن يثبط البروميلين عمل الصفائح الدموية، مما يزيد من خطر النزيف المفرط. لذا، يُنصح بتجنب استخدام البروميلين قبل وبعد العمليات الجراحية. استشر طبيبك أو أخصائي التغذية للحصول على نصائح محددة.

تناول الأناناس غير الناضج قد يُسبب التسمم الغذائي، مما يؤدي إلى إسهال وقيء شديدين. كما يُنصح بتجنب لبّ الأناناس، لأن أليافه قد تُعيق الجهاز الهضمي وتُسبب الانتفاخ والغازات.

يحتوي الأناناس على العديد من الأحماض العضوية وإنزيم البروميلين، الذي يساعد على هضم البروتينات. وهذا ليس مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذ قد يزيد من التهاب وقرحة بطانة المعدة. وإذا تم تناوله على معدة فارغة، فقد تُهيّج الأحماض العضوية والبروميلين بطانة المعدة والأمعاء، مما يُسبب الغثيان وعدم الراحة.