مزارعون حققوا نجاحات باهرة وأصبحوا أثرياء

"الثروة والفقر يحددهما المرء بنفسه."

في ظهيرة يوم مشمس هادئ، زرنا منزل السيد ماي فوك توان في قرية سو تاي، ببلدية ثانه فو. عرّفنا به السيد ليو آنه فاب، مسؤول الإرشاد الزراعي في بلدية ثانه فو، قائلاً: "السيد توان هو الأفضل في هذه القرية". نظرتُ إلى الرجل الأسمر، وثيابه لا تزال رطبة بالعرق، فسألته على الفور: "كم تبلغ مساحة أرضك؟ وما هو نموذج إنتاجك؟" ابتسم صاحب المنزل ابتسامة مشرقة، ولم يستعجل في الإجابة، ثم قدّم لنا طبقًا من البطيخ الأحمر الزاهي، قائلاً: "تفضلوا، تذوقوا قطعة من البطيخ". تذوقنا قطعة، ثم بدأنا نأكل بشهية؛ كان البطيخ لذيذًا.

دون انتظار المزيد من الأسئلة، روى السيد توان قائلاً: "أملك خمسة أفدنة ونصف من الأرض. ومثل أي شخص آخر، عملت في وظائف مختلفة وسافرت إلى أماكن بعيدة، ظنًا مني أنه مع هذه المساحة الشاسعة من الأرض، مهما بلغت كفاءتي، لن أتمكن من كسب قوتي." ولكن بعد ذلك، دفعت مشقة كسب العيش بالكدح والتعب، والشعور بالاعتماد على الآخرين، السيد توان إلى اتخاذ قرار: "حسنًا، إنها أرضي، وبيتي، وسواء كنت غنيًا أم فقيرًا، فهذا يعتمد عليّ."

بعد تفكيرٍ عميق، أدرك توان أنه لا يمكنه الاعتماد على نجاح أو فشل تربية الروبيان في تلك الأرض، فبدأ يبحث عن مسارٍ جديد. وفجأةً تذكر المثل القديم: "هكتار واحد من حقول الأرز الجبلية يساوي سبعة هكتارات من حقول الأرز"، فشعر توان بالتفاؤل: "بالتأكيد، هكتار واحد من حقول الأرز الجبلية يساوي سبعة هكتارات من حقول الأرز، أليس كذلك؟" لكن الزراعة في حقول الأرز المالحة كانت بالغة الصعوبة، أصعب بسبع مرات تقريبًا من الزراعة في المناطق ذات المياه العذبة. عندها، على ضفاف حقول الأرز، زرع الأمل ببذور البطيخ التي توسل إلى الناس لشرائها.

على مدى أكثر من عشرين عامًا، وبثلاثة محاصيل من البطيخ سنويًا، إلى جانب محاصيل أخرى كالرز والروبيان، فضلًا عن تربية الروبيان وسرطان البحر، لم يقتصر الأمر على حصول السيد توان على دخل ثابت فحسب، بل راكم أيضًا خبرة قيّمة في الإنتاج الزراعي. وبصفته مزارعًا للبطيخ، كان السيد توان يفكر باستمرار في كيفية زراعة بطيخ لذيذ ونظيف ومغذٍّ لتحقيق استدامة طويلة الأمد. وعندما سمع آخرين يقترحون استخدام سماد السمك والروبيان المخمر كأساس لتحسين نمو البطيخ، بدأ على الفور بتطبيقه. ولكن بعد بضعة أيام، بدأ خليط السمك والروبيان المخمر بالتعفن بشدة، وجاءت كلاب وقطط الجيران وخربوا المكان، مما أصاب السيد توان بصدمة كبيرة.

لم يستسلم توان، فذهب ليسأل مسؤولي الإرشاد الزراعي في البلدة، ثم بحث على الإنترنت، وفهم أخيرًا: "لا عجب أن الناس يخلطون البروبيوتيك مع سماد الأسماك والروبيان". ومنذ ذلك الحين، لم يستخدم توان الأسمدة الكيميائية أو المبيدات الحشرية في زراعة البطيخ والخضراوات. يقول توان: "زراعة البطيخ ثلاث مرات في السنة سهلة، لكنها في الوقت نفسه صعبة للغاية. عليك أن تتناوب زراعة البطيخ مع الفاصوليا الطويلة أو محاصيل أخرى؛ إذا استمريت في ذلك، فلن تجد بطيخًا لتأكله، فضلًا عن بيعه".

يقف السيد ماي فوك توان بجانب محصول البطيخ الذي زرعه خارج موسمه، والذي يوشك على الحصاد.

كان الوقت خارج موسم الحصاد، لكن زيارة حقل البطيخ الخاص بالسيد توان كانت أشبه بأجواء عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). سألته: "هل تحصد البطيخ دفعة واحدة أم تبيعه تدريجياً؟" ضحك قائلاً: "كما هو الحال في موسم تيت الرئيسي، يكون البطيخ جميلاً ووفيراً، لكن الأسعار منخفضة جداً. لذا أخطط بشكل مختلف..." بالنسبة للسيد توان، يعني بيع البطيخ على مدار العام أنه يستطيع بيعه باستمرار دون الحاجة إلى حصاده دفعة واحدة. الأسعار الجيدة والدخل الثابت يعنيان أنه لا يضطر للقلق بشأن المصاريف اليومية. يبيع السيد توان البطيخ الأكثر نضجاً أولاً. ورغم أن مظهره قد يبدو أقل جاذبية خارج الموسم، إلا أن أسعاره تبقى جيدة دائماً.

قال توان وهو يستعرض كومة الأرز خلف منزله: "بينما قد يتخلى آخرون عن زراعة الأرز، فأنا بالتأكيد لن أفعل ذلك. في كل عام، أحصد حوالي مائة كيس أو أكثر."

بالنسبة للسيد ماي فوك توان، بالإضافة إلى ثلاثة محاصيل من البطيخ على مدار العام، والدخل من الروبيان وسرطان البحر والخضراوات المزروعة بين المحاصيل، فإن محصول الأرز السنوي ينتج أيضًا حوالي 100 بوشل.

يولي توان عناية فائقة بالروبيان وسرطان البحر في أحواضه. يقول توان: "في الزراعة، إن لم تخطط، فالأرض الكبيرة والصغيرة سواء. يستطيع أي شخص أن يكون مجتهداً، ولكن بدون العلم والتكنولوجيا والمعرفة والخبرة والابتكار، يصبح العمل الشاق بلا جدوى". ويضيف توان أن على المزارعين مراعاة الموسم والحصاد وسعر منتجاتهم. وحدهم من يجرؤون على التفكير بشكل مختلف، ويتقبلون بعض المخاطر، ويملكون إيماناً راسخاً بما يفعلون، هم من سينجحون.

فكر بشكل جديد، وافعل الأشياء بطريقة مختلفة.

في غضون ذلك، عرض لنا المزارع لي فان ثانه من قرية كاي ران أ، التابعة لبلدية فو هونغ، عملية حصاد ناجحة للسرطان. طريقة السيد ثانه في تربية السرطان ليست جديدة، لكنها فعّالة للغاية.

بحسب السيد ثانه، قام بتسوية أكثر من 4 هكتارات من الأرض لإنشاء سطح مستوٍ للبركة. أسفل البركة، جهّز أكوامًا عديدة من الأغصان لتكون مأوىً للسرطانات. قبل كل موسم تخزين، كان يُجهّز البرك بعناية ويختار يرقات سرطان عالية الجودة. بينما كان العديد من المزارعين قلقين بشأن انخفاض أسعار الروبيان، ظل دخل السيد ثانه من بيع السرطانات كبيرًا. في كل عام، كانت عائلته تحصد حوالي طن واحد من السرطانات. والطريقة التي يُحضّر بها السيد ثانه لتخزين وبيع سرطاناته هي ما يثير الاهتمام حقًا.

حقق المزارع المسن لي فان ثانه ثروة طائلة من محصول سرطان البحر الذي حصده في منتصف العام، بينما لا يزال العديد من المزارعين الآخرين قلقين بشأن انخفاض سعر الروبيان.

تُظهر تجربة المزارع المخضرم أن أسعار سرطان البحر تصل إلى ذروتها كل عام، خاصةً في أوقات مثل رأس السنة القمرية (تيت)، وعيد منتصف الخريف، و30 أبريل، واليوم الوطني... ويُشعر صيد وبيع سرطان البحر في هذه الأوقات المزارعين برضا كبير. لسوء الحظ، لا يملك معظم المزارعين سرطان بحر للبيع عندما تكون الأسعار مرتفعة. أما بالنسبة للسيد ثانه، فهذه هي الأوقات التي يُخاطر فيها بأفضل أنواع سرطان البحر لديه لتحقيق ربح وفير.

وفي معرض حديثه عن أفكاره، قال السيد ثانه: "أحتاج أيضاً إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول كيفية إطعام السرطانات، واستخدام البروبيوتيك لمعالجة البيئة المائية، ومراقبة نموها. وبشكل عام، تتطلب تربية أي نوع من الحيوانات الآن معرفة؛ وإلا فإن الاعتماد على الحظ سيؤدي إلى الفشل."

كما سمعنا من السيد ثانه أمنية صادقة للمزارعين الذين يعتبرون قطعة أرضهم المربعة أثمن ما يملكون في الحياة: "لسنا بحاجة إلى التفكير كثيراً في الحسابات المعقدة الآن. كل ما نحتاجه هو أن نرى أسعار السلطعون والروبيان تستقر؛ وهذا سيجعلنا جميعاً سعداء للغاية."

صحيح! بالنسبة لمعظم المزارعين في كا ماو ، تجلب لهم السلطعونات والروبيان الفرح والحزن والأمل. يغادر الكثيرون وطنهم لأنهم يرفضون فكرة أن الزراعة مهنة شاقة وغير مربحة. لكن هناك أيضاً من يختارون البقاء، من يجرؤون على التفكير والعمل، ويفكرون بطريقة مختلفة، مثل السيد توان والسيد ثانه. وهذا يثبت أن الزراعة قادرة على تحقيق نجاح باهر.

هاي نغوين - هوانغ فو

رابط المصدر