فوائد غير متوقعة للفلفل الحار

تُستخدم الفلفل الحار في جميع أنحاء العالم بشكل أساسي كنوع من التوابل، ويمكن طهيها أو تجفيفها أو طحنها إلى مسحوق. يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية من الكابسيسين، وهي المادة التي تمنحه مذاقه الحار وتوفر العديد من الفوائد الصحية.

Những tác dụng không ngờ của ớt - Ảnh 1. — نظراً لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فإن للفلفل الحار فوائد صحية عديدة.

بحسب موقع Healthline الصحي (الولايات المتحدة الأمريكية)، يحتوي الفلفل الحار على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ج، وفيتامين ب6، وفيتامين ك1، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، والنحاس. كما يحتوي الفلفل الحار على العديد من مضادات الأكسدة التي تُحسّن صحة العين، بل وتُساهم في الوقاية من السرطان. وبفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يتمتع الفلفل الحار بفوائد صحية جمّة.

إنقاص الوزن

تشير بعض الأدلة إلى أن الكابسيسين قد يُساعد على إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشهية وتعزيز حرق الدهون. وقد أظهرت الدراسات أن تناول 10 غرامات من الفلفل الأحمر الحار يُمكن أن يزيد بشكل ملحوظ من حرق الدهون لدى كل من الرجال والنساء.

قد يساهم الكابسيسين أيضاً في تقليل السعرات الحرارية المتناولة. فقد أظهرت دراسة أجريت على 24 شخصاً يتناولون الفلفل الحار بانتظام أن تناول الكابسيسين قبل الوجبة ساعد في تقليل السعرات الحرارية المتناولة أثناء الوجبة.

يدعم صحة الجهاز المناعي.

يُعدّ الفلفل الحار مصدراً ممتازاً لفيتامين أ وفيتامين ج. يُساعد فيتامين أ على تعزيز المناعة وحماية صحة العين والحفاظ عليها. أما فيتامين ج، فيُساعد على تعزيز المناعة، ودعم امتصاص الحديد، وتعزيز نضارة البشرة.

الوقاية من أمراض القلب والسرطان

أظهرت الدراسات أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار تمتلك خصائص مضادة للسرطان. فقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة أبحاث السرطان أن الكابسيسين يثبط نمو الخلايا السرطانية وينشط الجينات الكابتة للأورام.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن تناول الفلفل الحار قد يقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب. كما تساعد المركبات الموجودة في الفلفل الحار على تنظيم ضغط الدم.

على الرغم من بعض فوائد الفلفل الحار، ينبغي تناوله باعتدال، وليس بإفراط. وينصح الخبراء بتجنبه قبل النوم. يُنصح بالتفكير ملياً قبل تناوله في حال وجود مشاكل في الجهاز الهضمي، وتجنب ملامسته للعينين والأنف أثناء التحضير والطهي. (بحسب موقع هيلث لاين )

رابط المصدر