تتمتع منطقة كيم سون الساحلية بشريط ساحلي يمتد لأكثر من 18.5 كيلومترًا، ويضم مصبي نهري داي وكان. سنويًا، تُشكّل الرواسب الطميية مسطحات مد وجزر إضافية بعرض يتراوح بين 80 و100 متر، مكونةً ضفافًا رملية واسعة مثالية للاستزراع المائي. وانطلاقًا من هذه القاعدة، ازدهرت زراعة المحار بسرعة وأصبحت مصدر الرزق الرئيسي للعديد من الأسر.
قال السيد نغوين فان كوانغ، وهو مزارع محار في كومونة كيم دونغ، إن المحار الحاصل على شهادة مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية (ASC) يُحصد بانتظام وبدقة هنا، مما يضمن وصوله إلى الحجم التسويقي المناسب ويقلل من الأثر البيئي. بعد الحصاد، يُنظف المحار بمياه البحر المعالجة لإزالة الشوائب، ويُفرز قبل التعبئة...
بحسب الرفيق فام هوي ترونغ، رئيس القسم الاقتصادي في بلدية كيم دونغ، يبلغ عدد الأسر العاملة في تربية المحار في البلدية 226 أسرة. وتغطي مساحة مزارع المحار التجارية في البلدية حاليًا حوالي 1200 هكتار، تتركز من المنطقة الواقعة خارج سد بينه مينه الثالث إلى كون نوي، بإنتاج يقارب 28000 طن سنويًا. وقد أصبحت تربية المحار المصدر الرئيسي للدخل، وتوفر فرص عمل مستقرة للسكان المحليين.
بحسب بيانات من إدارة التفتيش على مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية (وزارة الزراعة والبيئة)، تبلغ مساحة مزارع المحار في المقاطعة حاليًا حوالي 3600 هكتار، بإنتاج سنوي يبلغ حوالي 72000 طن. ويُعدّ محار بن تري (Meretrix lyrata) النوع الرئيسي المزروع، حيث يُمثّل حوالي 85%، بينما تُمثّل أنواع المحار الزيتي المحلية وأنواع أخرى حوالي 15%، وتتركز بشكل رئيسي في السهول الفيضية خارج السدود في بلديات رانغ دونغ، وجياو نينه، وجياو مينه، وكيم دونغ، وبينه مينه، وغيرها.
إلى جانب توفير مصدر دخل ثابت، تلعب المحار دورًا هامًا في البنية الاقتصادية المائية للمقاطعة. ومن أبرز الجوانب تركيز السلطات المحلية والشركات ومزارعي المحار على إعادة تنظيم الإنتاج ضمن سلسلة توريد متكاملة.
على مدى الفترة الماضية، تعاونت وزارة الزراعة والبيئة مع منظمات مثل مركز التعاون الدولي في مجال الاستزراع المائي المستدام، ومركز البحوث حول الموارد والتنمية الريفية، والشركات لتنفيذ مشاريع ربط الإنتاج وفقًا للمعايير الدولية.
وأضاف الرفيق فام هوي ترونغ، رئيس القسم الاقتصادي في كومونة كيم دونغ: "إن تطبيق معيار ASC الدولي يساعد في التحكم في جودة المياه والأمراض وتقليل النفايات، وحماية النظام البيئي الغريني، وفي الوقت نفسه إظهار أصل وجودة واستدامة المنتجات".
في مناطق الزراعة المتكاملة واسعة النطاق، تشارك الأسر في الإنتاج باتباع عملية مشتركة تبدأ من اختيار البذور ورعايتها وصولاً إلى الحصاد. تخضع المنتجات لرقابة صارمة وتفي بمعايير السوق الدقيقة. في الواقع، تُقدّر قيمة المحار الحاصل على شهادة ASC الدولية بضعفين إلى ثلاثة أضعاف قيمة المحار التجاري العادي. يُشكل هذا حافزًا قويًا للأفراد لتغيير نمط تفكيرهم، والانتقال من الإنتاج العشوائي إلى الزراعة التعاونية. وإلى جانب الزراعة التجارية، تُولي المحافظة اهتمامًا خاصًا بتطوير إنتاج بذور المحار والرخويات.
تضم المحافظة حاليًا 365 منشأة لإنتاج يرقات المحار والبلح البحري، تغطي مساحة تقارب 400 هكتار. ومن المتوقع أن يصل إنتاج يرقات المحار بحلول عام 2025 إلى حوالي 85.5 مليار يرقة، ما يلبي احتياجات المحافظة ويزود العديد من المناطق الأخرى. إن تأمين مصدر استباقي ليرقات عالية الجودة لا يقلل تكاليف الاستثمار فحسب، بل يساهم أيضًا في تحسين كفاءة الزراعة وتقليل المخاطر.
على الرغم من إنجازاتها، تواجه زراعة المحار تحديات عديدة. فقد تسبب تغير المناخ والتلوث البيئي وانتشار الأمراض المعقدة في نفوق جماعي للمحار في بعض مناطق الزراعة. علاوة على ذلك، أدى تراكم الطمي عند مصبات الأنهار إلى ارتفاع منسوب بعض مناطق الزراعة، مما جعلها غير صالحة لزراعة المحار.
في مواجهة هذه التحديات، عززت وزارة الزراعة والبيئة جهودها في مجال الإدارة والمراقبة. وتنظم الجهات المتخصصة سنوياً ما بين 15 و18 جلسة رصد بيئي، حيث يتم جمع عينات لتحليل الخصائص الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية ومستويات المعادن الثقيلة، وذلك لتوفير إنذارات مبكرة للمزارعين. ونتيجة لذلك، تمكنت مناطق الاستزراع المائي في المحافظة خلال السنوات الأخيرة من السيطرة على الأمراض بشكل جيد، مما حدّ من الخسائر.
علاوة على ذلك، يُطبّق نظام صارم لمراقبة سلامة الغذاء. وتخضع عمليات حصاد المحار ومعالجته الأولية وتصنيعه لإشراف دقيق وفقًا للوائح، بما يضمن الامتثال لمعايير السوق الأوروبية. ويُعدّ هذا شرطًا أساسيًا لمشاركة منتجات المحار في المقاطعة بشكل أعمق في سلسلة التوريد العالمية.
في الوقت نفسه، تدعو المحافظة الشركات إلى الاستثمار في تعزيز عمليات التصنيع المتقدمة وتنويع المنتجات، وزيادة القيمة المضافة، وتطوير منتجات جديدة من المحار لتلبية الاحتياجات المتنوعة للسوق. وسيساهم إنشاء سلاسل قيمة متكاملة، بدءًا من إنتاج البذور وصولًا إلى الاستهلاك، في تحسين الكفاءة الاقتصادية وتحقيق استقرار الإنتاج لصالح السكان.
بحسب تقييمات الجهات المختصة، لا تزال المحافظة تمتلك أكثر من ألفي هكتار من الأراضي الصالحة لتربية المحار. وهذا يمثل مجالاً واسعاً لتوسيع مساحات إنتاج المواد الخام، بما يخدم أغراض التصنيع والتصدير. مع ذلك، يجب أن يصاحب هذا التوسع تخطيط سليم يضمن استيفاء الشروط البيئية والفنية.
خلال الفترة المقبلة، ستواصل وزارة الزراعة والبيئة تشجيع المناطق والشركات ومزارعي المحار على تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج، وتحسين عمليات الزراعة، ورفع جودة المنتجات. وفي الوقت نفسه، ستعمل الوكالات المتخصصة على تكثيف التدريب وورش العمل لمساعدة الناس على تغيير طريقة تفكيرهم وتبني أساليب الإنتاج الحديثة.
بفضل الحلول الشاملة التي يتم تطبيقها وإمكاناتها الحالية، تتمتع محار نينه بينه بكل الفرص للتوسع في السوق الدولية، مما يساهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.
المصدر: https://baoninhbinh.org.vn/ninh-binh-phat-develop-sustainable-clam-farming-area-260513084333418.html
تعليق (0)