في نهاية نهر ثاتش هان

في منتصف شهر أبريل، وهو شهر ذو أهمية تاريخية، وقفت عند الطرف السفلي لنهر ثاتش هان، حيث تقع جزيرة باك فوك (بلدية تريو فوك، مقاطعة تريو فونغ، مقاطعة كوانغ تري) على بعد "بضع ضربات من ذراع السباحة" من بحر كوا فيت.

يُعدّ نهر ثاتش هان أطول أنهار مقاطعة كوانغ تري ، إذ يبلغ طوله قرابة 160 كيلومترًا، وينبع من سلسلة جبال ترونغ سون الشرقية. وقد شهد هذا النهر العديد من المسيرات الطويلة التي خاضتها الأمة دفاعًا عن الوطن، سواء ضد الاستعمار الفرنسي أو الإمبريالية الأمريكية، وإنقاذًا للبلاد. وبجريانه عبر العديد من القرى الهادئة، خلق النهر أراضي خصبة، وهو مهدٌ للعديد من الشخصيات التي تركت بصمةً بارزةً في تاريخ الوطن.

تُعرف هوية النهر بمصدر مياهه: عرق الصخور، كما يُفسره العديد من الفنانين، وتحديدًا من خلال أغنية "عرق الصخور" للمغني شوان فو. ينطلق النهر من قرية فونغ خو في بلدة داكرونغ، مقاطعة داكرونغ، محافظة كوانغ تري، بالقرب من الطريق السريع العابر لآسيا رقم 9، حيث يلتقي بنبعين: راو كوان (مقاطعة هوونغ هوا) وداكرونغ (مقاطعة داكرونغ)، قبل أن يواصل جريانه باتجاه المصب. وبعد مروره بمنطقة حرب با لونغ، يُعرف باسم نهر با لونغ، ثم يواصل جريانه باتجاه المصب إلى هاي لانغ وتريو فونغ، ليلتقي بنهر هيو القادم من كام لو (محافظة كوانغ تري) قبل أن يصب في كوا فيت.

عند ملتقى النهرين، في قرية فونغ خو، يقع المكان الذي ترك فيه الملك هام نغي وحاشيته آثار أقدامهم خلال رحلتهم الشاقة في قتالهم ضد الفرنسيين. يروي شعب فان كيو هنا أنه بالقرب من جسر بونغ خو، تم اكتشاف إناء نحاسي ضخم. إنه أثرٌ يُخلّد ذكرى رحلة المجموعة من قلعة تان سو (كام لو) على طول الطريق الجبلي إلى هونغ سون ( ها تينه ) خلال حركة كان فونغ لمقاومة الفرنسيين. في لغة برو-فان كيو، تعني كلمة "خو" إناءً، ومن هنا جاء اسم قرية فونغ خو.

مقطع نهر ثاتش هان الذي يمر عبر جزيرة باك فوك (مقاطعة كوانغ تري).

يمكن القول إن منابع نهر هان العليا قوية، كرجلٍ قوي البنية من شعب فان كيو، يتغلب على العديد من المنحدرات والتيارات العاتية، ثم تصبح هادئة وعميقة في السهول كامرأة من شعب كينه تتمتع بالعديد من الصفات الرشيقة والرومانسية... يُعد نهر هان النهر الرئيسي في وعي سكان كوانغ تري. ويشكل مع جبل ماي لينه في بلدة كرونغ كلانغ (مقاطعة داكرونغ) ثنائيًا رمزيًا، على غرار نهر العطور وجبل نغو في هوي ؛ وجبل آن ونهر ترا في كوانغ تري...

قبل أن يصب نهر ثاتش هان في البحر المفتوح، كان يلتقي بنهر هيو، تاركًا وراءه رواسب طميية شكلت جزرًا خصبة مثل كون نونغ وباك فوك بالقرب من مصب النهر. كانت جزيرة باك فوك تضم سابقًا ثلاث قرى: دوونغ شوان، ودوي فين، وها لا، والتي اندمجت الآن لتشكل قرية واحدة تُسمى باك فوك. تتميز الجزيرة بنظام بحيرة شاطئية يضم الأنواع الثلاثة من المياه - العذبة، والمالحة، وشبه المالحة - مما يجعلها نسخة مصغرة من نظام بحيرة تام جيانغ الشاطئية في مقاطعة ثوا ثين هيو. وبفضل هذه الخاصية، تتميز الأسماك والروبيان هنا بتنوعها الكبير، وتُعتبر من بين الأفضل في مقاطعة كوانغ تري.

محاطة بالمياه من كل جانب، يرتفع منسوب النهر بشدة خلال موسم الفيضان، وتدور المياه بعنف، فتبدو الجزيرة الصغيرة، كأنها ورقة شجر في التيار، وكأنها تُجرف بسهولة بفعل غضب الطبيعة. في الماضي، كان الوصول إلى الجزيرة يتطلب عبّارة. وكان مرسى العبّارات يقع في كون دونغ بقرية آن كو، على الضفة اليمنى للنهر. لطالما اشتهرت آن كو بإنجازاتها العلمية ومسؤوليها رفيعي المستوى. ولعل أشهرهم الدوق نغوين فان تونغ، المسؤول المرموق الذي لعب دورًا هامًا في عهد أسرة نغوين. شغل منصب حاكم مقاطعة ثانه هوا (هونغ هوا، داكرونغ، وكام لو حاليًا)، فكان مُلِمًّا بجغرافية المنطقة وأحوال أهلها. ولذلك، قام بتصميم وبناء قلعة تان سو في منطقة كوا، مقاطعة كام لو، استعدادًا لحركة كان فونغ ضد الفرنسيين لاحقًا. من العاصمة الإمبراطورية هوي، كانت المؤن والأسلحة تنتقل على طول نهر أو لاو، ونهر فينه دينه، إلى نهر ثاتش هان، ثم على طول نهر هيو إلى كام لو وأخيراً إلى منطقة كوا.

بالعودة إلى ما يقارب 500 عام، شهد هذا المصب مرور موكب اللورد نغوين هوانغ على طول نهر هان لتأسيس عاصمتهم في تل فو سا في آي تو، وبدء توسعهم جنوبًا. واليوم، لم يعد عبور الجزيرة يتم بالعبّارة كما كان سابقًا، فقد بُني جسرٌ فخمٌ فوق النهر، موفرًا الراحة ورابطًا الجزيرة بضفتي النهر. ولا يزال سكان القرية يتذكرون المثل القديم لأهل الجزيرة: "الأول هو العم ثيتش، والثاني هو رئيس القرية". كان العم ثيتش يعمل كعامل عبّارة في الجزيرة لسنوات طويلة. ولعبور النهر، كان لا بد من الاعتماد على العبّارة، فأصبح العم ثيتش أكثر أهمية من رئيس القرية. تُظهر هذه المقارنة الطريفة بوضوح أهمية عامل العبّارة خلال الأوقات العصيبة التي مرّ بها هذا الوطن.

يبلغ عدد سكان الجزيرة حوالي 300 أسرة فقط، يعتمدون بشكل أساسي على صيد الأسماك في النهر والبحيرات، وتربية الروبيان. ونظرًا لمياهها الحمضية المالحة، فإن إنتاجية زراعة الأرز منخفضة، حيث يُحصد محصول واحد فقط في السنة. ومع ذلك، يشتهر الأرز الأحمر، المعروف أيضًا باسم أرز المياه المالحة، في الجزيرة. وهو أرز جاف يصعب مضغه، لكنه أصبح منتجًا مرغوبًا فيه لدى زوار الجزيرة. واليوم، أصبح أرز باك فوك الأحمر منتجًا مميزًا يُمكن نقله جوًا وبرًا إلى العديد من الأماكن؛ حتى أنه يُعد هدية قيّمة عند ذكر الجزيرة. حاليًا، تتناقص مساحة زراعة الأرز الأحمر تدريجيًا، لتفسح المجال أمام أحواض تربية الروبيان. أرز باك فوك الأحمر، الذي كان ثمينًا بالفعل، أصبح الآن أكثر ندرة.

يقع سوق باك فوك على ضفاف النهر مباشرةً في قرية ها لا. في الصباح، يعجّ السوق بالحركة والنشاط؛ على الشاطئ، يشتري الناس السمك، بينما في النهر، تتوقف القوارب القادمة من كوا فيت، وتريو آن، وتريو دو، بعد صيدها طوال الليل، لتفريغ حمولتها. ومن هنا، تُنقل الأسماك والروبيان بواسطة حافلات الركاب إلى مختلف المناطق والبلدات لتزويد الزبائن. أبعد وجهة هي حدود لاو باو، حتى داخل لاوس المجاورة. السوق سريع ومختصر، لكن المنتجات وفيرة. إلى جانب الأسماك والروبيان، تشمل المنتجات الأساسية الأخرى لهذه المنطقة الدلتاوية الأعشاب البحرية، ونشا التابيوكا (دقيق الكسافا) المزروع محليًا، والعديد من الوجبات الخفيفة التي تعكس ثقافة النهر الفريدة.

تبلغ مساحة الجزيرة حوالي 4 كيلومترات مربعة، وتحيط بها سدودٌ شاهقة. تمتد من هذه السدود غاباتٌ من أشجار المانغروف، تتكون أساسًا من أشجار سونيراتيا كاسولاريس. توفر هذه الغابات ملاذًا من العواصف، وتُعد موطنًا للأسماك والروبيان وأنواعٍ مختلفة من طيور البلشون والكركي. تبلغ مساحة المياه في الجزيرة حوالي 100 هكتار، وقد أنشأ سكانها تعاونيةً يزرعون فيها المحاصيل جماعيًا ويتقاسمون الأرباح في نهاية العام.

أكبرها بحيرة دوي فين، التي تتميز بنظام بيئي شبه مثالي يسمح للأسماك والروبيان بالنمو طبيعيًا دون تغذية اصطناعية. كل ما يحتاجه القائمون على إدارة البحيرة هو شراء صغار أسماك عالية الجودة، وإطلاقها، ثم صيدها خلال موسم الصيد. لذلك، تُعتبر الأسماك والروبيان هنا غذاءً نظيفًا، يستهلكه الناس بثقة في كل مكان. سنويًا، يُعاد استثمار أرباح تأجير البحيرة في قنوات الري، ومشاريع الرعاية الاجتماعية، والمرافق الثقافية في القرية. بعد المحاسبة، يُوزع الربح المتبقي بالتساوي بين الأسر. ونتيجة لذلك، يحصل السكان المحليون، منذ سنوات عديدة، في كل ربيع، على دخل إضافي يُقدر بحوالي مليوني دونغ فيتنامي للفرد. هذا الدخل هبة من الطبيعة لهذه الأرض.

على الرغم من قربها من مدينة دونغ ها، عاصمة المقاطعة، حيث لا تبعد عنها سوى 15 كيلومتراً، إلا أن الجزيرة تتمتع بجو هادئ وساحر، فهي ملاذ خلاب بفضل أنهارها وغاباتها وأسراب طيور الكركي واللقالق. وقد اجتذبت هذه البيئة الطبيعية الهادئة، إلى جانب مطبخها الغني، العديد من الزوار الباحثين عن الاسترخاء.

لا يمكن لزوار الجزيرة الصغيرة أن ينسوا أبدًا حساءها الحامض المصنوع من سمك رأس الأفعى أو سمك السلور. في الماضي، كان بإمكانك صيد سمك رأس الأفعى بمجرد السير على ضفة النهر وتقليب الحجارة. وكان قطف حفنة من الطماطم الصغيرة من الحديقة كافيًا لإعداد طبق حساء شهي. تشتهر هذه المنطقة بمخللاتها، ووفقًا للسكان المحليين، فإن حموضة الماء هي ما يجعل المخللات مقرمشة ولذيذة. كما توجد طريقة فريدة لتحضير حساء سريع هنا. يُغسل السمك الطازج الذي يُصطاد من البحيرة جيدًا، ولكن دون إزالة أحشائه (لأن السمك يتغذى على طعام طبيعي، فأمعاؤه عطرة وغنية بالدهون). يُغلى قدر من الماء، ثم يُضاف السمك. تُضاف الكراث المفروم والبصل والفلفل الحار، ويُضاف الملح عندما يغلي السمك مرة أخرى. هذا هو الحساء السريع الشهير؛ إنه أكثر نكهة من الحساء العادي ولكنه أقل حدة من الحساء المطهو ​​التقليدي. طبق من الأرز الأحمر الساخن مع هذا الحساء لذيذ للغاية. تُضفي نكهة الفلفل الحار اللاذعة، مع مرارة وغنى السمك، مزيجًا فريدًا لا يُنسى. حتى مع تناولها والاستمتاع برائحتها الشهية، ورغم التعرق الشديد، يبقى المرء مُعجبًا بها للغاية. يُفسر السكان المحليون لذة حساء السمك هذا بأنه نابع من السمك الطازج البري، وخاصةً من مصدر المياه. فالماء هو سرّ تميّزه. لذا، عندما يأتي الزوار من مدينة دونغ ها وبلدة كوانغ تري والمناطق المحيطة بها إلى الجزيرة لشراء السمك، لا ينسون أبدًا إحضار بعض الماء لطهيه بالطريقة التقليدية!

وسط استقلال وحرية هذا اليوم، في هذه الأيام التاريخية من شهر أبريل، أتخيل يوماً تصبح فيه جزيرتي موطني ملاذاً للسياح. مع توفر الظروف الطبيعية اللازمة، كل ما تحتاجه الجزيرة هو سياسات ونماذج مناسبة لتحقيق هذا التحول. إضافة إلى ذلك، ربما لا يوجد مكان آخر مثل هذا أسفل نهر هان، حيث ينام الناس دون أن يغلقوا أبوابهم، وفي كل عام، تُوزع أرباح الصيد بالتساوي بين الأسر بعد خصم تكاليف الاستثمار في البنية التحتية.

النص والصور: ين ما سون

* يرجى زيارة قسم الثقافة للاطلاع على الأخبار والمقالات ذات الصلة.

المصدر: https://baodaknong.vn/noi-cuoi-nguon-thach-han-251385.html