يخوض المزارعون في بينه هاي موسم حصاد البصل.

يُعدّ بصل بينه هاي الأرجواني منتجًا معترفًا به كمنتج واحد لكل بلدية. وبفضل مناخها المعتدل المشمس والرياح القوية وتربتها الخصبة، تُعتبر أراضي بينه هاي الساحلية مثالية لزراعة البصل، ما يُسهم في إنتاجية عالية. يوجد حاليًا 305 أسر تزرع البصل في بينه هاي، على مساحة 212 هكتارًا، ما يجعلها ثاني أكبر منطقة لزراعة البصل في المحافظة بعد لي سون.

بحسب المزارعين المحليين، زُرعت هذه المحاصيل من البصل في يناير. وبعد حوالي شهرين من العناية، أصبح البصل جاهزاً للحصاد، بمتوسط إنتاجية يُقدّر بأكثر من طن واحد لكل ساو (حوالي 1000 متر مربع).

يتراوح سعر الكراث حاليًا بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، وذلك حسب النوع والجودة. وقالت السيدة نغوين ثي تروك (55 عامًا)، وهي مزارعة كراث مخضرمة في قرية ثانه ثوي: "تزرع عائلتي الكراث منذ أكثر من 20 عامًا. لم يكن الطقس مواتيًا خلال فصل الشتاء والربيع هذا، ولكن بفضل اهتمام الجمعية التعاونية وتوجيهاتها في تطبيق أساليب الزراعة المناسبة، كان المحصول جيدًا بشكل عام، والجميع سعداء".

لضمان حصاد وفير، يُحضّر المزارعون كل خطوة بدقة متناهية. يقول نغوين ثانه كاو (38 عامًا)، من قرية ثانه ثوي، إن زراعة البصل سهلة، لكنها تتطلب جهدًا كبيرًا، خاصةً خلال مراحل الزراعة الأولى ونمو الأوراق، حيث تكون الآفات والأمراض أكثر عرضة للانتشار في هذه المرحلة. يبلغ متوسط إنتاجية كل وحدة مساحة (حوالي 1000 متر مربع) أكثر من طن واحد، وبعد خصم جميع المصاريف، يمكن للمزارعين تحقيق ربح يتراوح بين 10 و12 مليون دونغ فيتنامي لكل وحدة مساحة.

إلى جانب تلبية احتياجات الاستهلاك داخل المقاطعة، يشتري التجار أيضًا الكراث من بينه هاي ويوزعونه على المقاطعات والمدن المجاورة. ووفقًا لنغوين كوانغ فو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية بينه هاي، وسعيًا لتحقيق إنتاج مستدام، دعمت حكومة البلدية في السنوات الأخيرة المزارعين بنشاط في الوصول إلى تقنيات زراعية جديدة، واستخدام الأسمدة العضوية، والسعي إلى الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP لتحسين جودة المنتج وتقليل الأثر البيئي.

سلسلة من الصور لمزارعين يحصدون البصل: