ينشغل المزارعون في دلتا نهر ميكونغ برعاية الزهور استعداداً لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

في دلتا نهر ميكونغ هذه الأيام، تعج قرى الزهور بالنشاط حيث ينشغل المزارعون برعاية نباتاتهم، على أمل الحصول على محصول وفير من زهور عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) وأسعار مستقرة.

تعج قرية الزهور بالنشاط خلال موسم زهور عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت).

يقترب العام القمري الجديد، عام الحصان 2026، بسرعة. في حقول دلتا نهر ميكونغ، وحدائق الخضراوات، وقرى الزهور، يسود جوٌّ من العمل الدؤوب من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من بعد الظهر. يعتني المزارعون بكل نبتة بعناية فائقة، آملين في تقديم أجمل وأجود المنتجات إلى سوق عيد رأس السنة القمرية، ومتطلعين في الوقت نفسه إلى حصاد وفير بعد الكثير من التحديات.

ينشغل مزارعو الزهور في قرية سا ديك للزهور ( مقاطعة دونغ ثاب ) برعاية آلاف الأصص من نباتات الأقحوان التقليدية خلال الفترة الحاسمة لضمان تفتح الأزهار في الوقت المناسب لرأس السنة القمرية الجديدة لعام الحصان 2026. الصورة: لي هوانغ فو.

في هذه الأيام، تسود أجواء احتفالية بهيجة في العديد من المناطق التي تُزرع فيها أزهار عيد رأس السنة القمرية (تيت). ففي قرية فينه فوك، التابعة لبلدية فينه هانه (مقاطعة آن جيانغ )، يعمل المزارعون بلا كلل للعناية بأحواض الزهور التي زُرعت في أكتوبر من التقويم القمري. كما ينتهز العديد من البستانيين هذه الفرصة لزراعة أنواع إضافية من الزهور قصيرة الأجل لتكون جاهزة للبيع خلال عطلة عيد رأس السنة القمرية (تيت) وبدر الشهر القمري الأول.

قال السيد ماي ثانه ليم، صاحب حديقة زهور تبلغ مساحتها 2000 متر مربع في بلدة فينه هانه، حيث يزرع أكثر من 5000 أصيص من أنواع مختلفة من الأقحوان، إن مياه الفيضانات انحسرت ببطء هذا العام، مما اضطره إلى زراعة شتلاته متأخرًا أسبوعًا تقريبًا عن الموعد المحدد. ومع ذلك، كان الطقس مواتيًا نسبيًا، لذا فإن أقحوان النمر وأقحوان الألوان الخمسة ينموان بشكل جيد ويحملان براعم كثيرة. على الرغم من أن ارتفاع أسعار الأسمدة مقارنة بالعام الماضي يسبب أيضًا صعوبات لمزارعي الزهور.

بحسب قوله، يتطلب زراعة الزهور لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) تخطيطًا دقيقًا للغاية. فمجرد تأخير بضعة أيام في الزراعة، وعدم تفتح الأزهار في الوقت المناسب، قد يؤدي إلى خسارة. لذا، يجب القيام بكل شيء بدقة متناهية، بدءًا من اختيار التربة وأنواع الزهور وصولًا إلى مراقبة مرحلة التبرعم. وقد حسب السيد ليم قائلًا: "إذا اشتراها التجار بسعر يتراوح بين 9000 و10000 دونغ فيتنامي للنبتة الواحدة، فسأحقق ربحًا يقارب 20 مليون دونغ فيتنامي في موسم تيت هذا".

كما في السنوات السابقة، يواصل السيد فان مينه مان، المقيم في قرية هوا فو 3، ببلدية آن تشاو، في مقاطعة آن جيانغ، إدارة مشتل تام مان للزهور الذي يضم أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الزهور. ويتوقع خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت) تزويد السوق بحوالي 10,000 زهرة مزروعة في أصص، مثل زهور القطيفة، والأقحوان النمري، والبيتونيا، والأقحوان الكروي...

بحسب السيد مان، لكل نوع من أنواع الزهور دورة نمو مختلفة، لذا يُعدّ حساب وقت الزراعة عاملاً حاسماً في نجاح أو فشل المشروع. وإلى جانب تزويد التجار وسوق لونغ زوين للزهور الربيعية بالزهور، استثمر هذا العام أيضاً في إنشاء حقل زهور مصغر لعيد رأس السنة الفيتنامية (تيت) في حديقته لجذب الزوار.

"من المتوقع أن يكون سوق الزهور في عيد رأس السنة الفيتنامية هذا العام أكثر حيوية من الأعوام السابقة. يميل الناس إلى شراء الزهور لتزيين منازلهم في عيد رأس السنة الفيتنامية، بالإضافة إلى الجمع بين ذلك وبين مشاهدة المعالم السياحية والتقاط الصور والتعرف على الثقافة المحلية"، هكذا علق السيد مان.

يقوم المزارعون في قرية سا ديك للزهور بري حدائقهم وتنظيم رطوبتها خلال ذروة موسم "مراقبة" أزهار عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت)، آملين في حصاد وفير بألوان زاهية ومتناسقة تدوم طويلاً. الصورة: لي هوانغ فو.

بينما تعجّ مناطق زراعة الزهور والخضراوات في العديد من المواقع، فإنّ أجواء قرية سا ديك للزهور (مقاطعة دونغ ثاب)، التي تُعتبر "عاصمة زهور الزينة" في دلتا نهر ميكونغ، أكثر حيويةً. فبعد أكثر من مئة عام من التأسيس والتطور، تدخل قرية سا ديك للزهور في نهاية كل عام موسمها الأكثر ازدحامًا.

في حي سا ديك، زرعت عائلة لي هوانغ مينه ما يقارب 20 ألف نبتة من أنواع مختلفة من الورود. ووفقًا لمينه، سيركز سوق هذا العام على الأصناف الرئيسية سهلة التسويق، ولكن من المتوقع أيضًا أن تُحدث الأصناف الجديدة، مثل وردة سوبر برعم، رواجًا كبيرًا.

مع ذلك، لا يحظى جميع البستانيين بهذا القدر من الحظ. فقد ذكر السيد نغوين فان هونغ، الذي يزرع أكثر من 3000 أصيص زهور، أن سعر سماد القش قد ارتفع بشكل ملحوظ بسبب نقص القش المتحلل. كما ارتفعت تكاليف المدخلات بشكل كبير، مما أثر بشكل مباشر على سعر البيع. ويُعد هذا الأمر مصدر قلق بالغ للمزارعين، لأن موسم زهور رأس السنة الفيتنامية (تيت) هو مصدر دخلهم الرئيسي على مدار العام.

على صعيد الإنتاج، صرّح السيد دانغ فان جياو، رئيس تعاونية تان آن لزراعة الزهور في حي سا ديك، بأن التعاونية زرعت هذا العام حوالي 300 ألف زهرة في أصص. ومن المتوقع أن يكون أبرزها زهور الأقحوان ذات الألوان السبعة، وخاصةً الأصناف الوردية والحمراء، التي تحظى بشعبية واسعة في الأسواق داخل المحافظة وخارجها.

يركز مزارعو سا ديك، من خلال تقليم البراعم بدقة وتشكيل زهور البتونيا وغيرها من الزهور الزينة قصيرة العمر، على تحسين جودة منتجاتهم لتلبية احتياجات سوق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). الصورة: لي هوانغ فو.

حساء الزهور كل يوم

بحسب السيد نغوين فان هوا، وهو بستاني في حي سا ديك، فإن عائلته "تراقب" الأزهار يوماً بعد يوم منذ بداية يناير 2026. وهذا هو الوقت الأكثر تحدياً، حيث يجب على المزارعين مراقبة الظروف الجوية عن كثب، وتعديل الري والأسمدة والمبيدات لضمان تفتح الأزهار في الوقت المناسب.

"إنّ أصعب جزء في زراعة الزهور لعيد رأس السنة الفيتنامية هو هذه المرحلة. عليّ أن أذهب إلى الحديقة كل يوم تقريبًا في الصباح الباكر لأتفقد البراعم ولون الزهور وحجمها. هذا العام، ارتفعت أسعار المستلزمات بشكل ملحوظ، لذا عليّ أن أحسب بدقة في كل مرة أستخدم فيها الأسمدة أو المبيدات الحشرية"، هذا ما قاله السيد هوا.

يُسرع المزارعون في إعادة زراعة وتشكيل زهور الأقحوان استعدادًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت) في حدائق الزهور ببلدة فينه هانه (مقاطعة آن جيانغ)، مُجهزين كمية كبيرة للتجار داخل المقاطعة وخارجها. الصورة: لي هوانغ فو.

وبنفس الشعور، قالت السيدة تران ثي هوونغ، وهي مزارعة زهور في بلدة تان دوونغ (مقاطعة دونغ ثاب)، إن أزهار الأقحوان التي تنتجها عائلتها تُطلب بشكل رئيسي من قبل تجار من المناطق الشمالية والوسطى. وللحصول على أزهار جميلة، يجب أن تكون كل خطوة دقيقة. وتُعد مرحلة الإزهار هي الأهم؛ فمن الضروري توقيتها بدقة لتتفتح الأزهار في الوقت المناسب تمامًا لعيد رأس السنة القمرية (تيت)، بألوان زاهية وأزهار كبيرة ونضارة تدوم طويلًا.

بحسب السيدة لي ثوي هين، مديرة جمعية تان كوي دونغ التعاونية للزهور ونباتات الزينة في حي سا ديك (مقاطعة دونغ ثاب)، تضم الجمعية حاليًا 96 عضوًا يمتلكون أكثر من 50 هكتارًا من الأراضي الزراعية. وبفضل تحسين البنية التحتية للنقل، أصبح نقل الزهور ونباتات الزينة أكثر سهولة وانخفضت التكاليف بشكل ملحوظ. وقد شجع هذا الأعضاء على الاستثمار بثقة في التقنيات المتقدمة والبيوت الزجاجية والأنفاق البلاستيكية لأغراض الإنتاج.

حالياً، استثمر حوالي 60-70% من أعضاء جمعية تان كوي دونغ التعاونية للزهور ونباتات الزينة في البيوت الزجاجية والأنفاق البلاستيكية لإنتاج الزهور ونباتات الزينة بشكل مستدام، مما أدى إلى تحسين جودة المنتج والدخل.

تُنقل نباتات الزينة الجاهزة وتُعاد ترتيبها في الحديقة استعدادًا لبيعها، مما يخلق جوًا من العمل الدؤوب في "عاصمة نباتات الزينة" في دلتا نهر ميكونغ في الأيام التي تسبق عيد رأس السنة الفيتنامية (تيت). الصورة: لي هوانغ فو.

بحسب السيد نغوين فان تام، رئيس اللجنة الشعبية لحي سا ديك، تبلغ المساحة الإجمالية المخصصة لإنتاج زهور الزينة في الحي حاليًا ما يقارب 1000 هكتار، لتلبية طلب السوق على مدار العام وللتصدير. وبحلول رأس السنة القمرية الجديدة (عام الحصان) 2026، تجاوزت المساحة المزروعة 100 هكتار، أي ما يعادل مساحة العام السابق. وحتى الآن، زرع المزارعون أكثر من 30 هكتارًا من زهور الأقحوان التقليدية وأقحوان البومبوم، وهما النوعان الرئيسيان من زهور قرية الحرف اليدوية.

في منطقة سا ديك، خصصت الحكومة المحلية إدارات متخصصة للتنسيق الوثيق مع المزارعين، بدءًا من الإنتاج وحتى الاستهلاك. والهدف هو تحقيق أعلى كفاءة اقتصادية لمزارعي الزهور، والمساهمة في إنجاح مهرجان سا ديك الثاني للزهور ونباتات الزينة، والاحتفالات بالعام القمري الجديد 2026.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-dbscl-tat-bat-cham-hoa-tet-d793001.html