مزارعون كمبوديون يمتلكون نماذج إنتاج فعالة.

تحقيق أرباح تزيد عن 500 مليون دونغ فيتنامي سنوياً من تسمين الماشية.

السيد ثاتش هوانغ خاي مع قطيعه من أبقار الزيبو المسمنة.

بفضل مثابرته وعمله الجاد في تعلم وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج وتربية الماشية، يكسب ثاتش هوانغ خاي، من قرية كاي دا، كومونة داي آن، مقاطعة ترا كو، أكثر من 500 مليون دونغ فيتنامي سنوياً من نموذجه لتربية 20 رأساً من الماشية للتسمين، بالإضافة إلى استخدام العلف المخمر من مخلفات مصانع التقطير.

أوضح السيد ثاتش هوانغ خاي أن سلالة الأبقار تُعدّ عاملاً حاسماً في تربية الأبقار لإنتاج لحم البقر وزيادة وزنها بسرعة. لذا، عند اختيار الأبقار للتكاثر، يُنصح باختيار أبقار الزيبو المهجنة ذات سلالة واحدة أو اثنتين. تتميز هذه السلالة بحجمها الكبير وإنتاجها الوفير من اللحم، وقد يصل وزن العجل الواحد منها إلى طن. إضافةً إلى ذلك، يُفضل أن يتراوح وزن العجل عند إدخاله للتسمين بين 350 و400 كيلوغرام؛ وبعد حوالي أربعة أشهر من التربية، سيزيد وزنه عن 600 كيلوغرام.

يمكن القول إن إضافة هريس الأرز المخمر إلى علف تسمين الأبقار يساعد المزارعين على الحد من أمراض الأمعاء التي تسببها الطفيليات والديدان، مما يقلل من تكاليف الأدوية البيطرية؛ وفي الوقت نفسه، يحفز الجهاز الهضمي ويعزز تحلل الألياف من القش، مما يقلل من استخدام كميات كبيرة من العشب الطازج. وانطلاقًا من فعالية نموذج تسمين الأبقار، يقدم السيد ثاتش هوانغ خاي الدعم للأسر التي تحتاج إلى تربية الماشية من خلال تزويدها بالتقنيات والخبرات اللازمة لاستخدام هريس الأرز المخمر في علف الماشية.

بحسب السيد ثاتش هوانغ خاي، يبلغ متوسط تكلفة الحبوب المستهلكة من إنتاج معمل التقطير حوالي 3.5 مليون دونغ فيتنامي شهريًا لكل 20 رأسًا من الماشية، بالإضافة إلى تكلفة كريات العلف والعصيدة، والتي تبلغ حوالي 20 مليون دونغ فيتنامي شهريًا لكل 20 رأسًا من الماشية. بعد أربعة أشهر من التربية، يتراوح الحد الأدنى لزيادة الوزن بين 250 و300 كيلوغرام لكل رأس؛ ومع سعر بيع الماشية الحية الحالي الذي يتراوح بين 75,000 و80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وبعد خصم التكاليف، سيتجاوز الدخل 350 مليون دونغ فيتنامي لكل دورة تربية مدتها أربعة أشهر.

الشخص الذي جلب نبات القلقاس الشمعي "ليتجذر" في منطقة جيونغ لون أ.

يحقق المزارعون في ثاتش رونغ، من خلال نموذجهم المتمثل في تناوب زراعة القلقاس الشمعي على حقول الأرز، أكثر من 150 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد في الموسم.

في مجال تطوير المحاصيل النقدية على التربة الرملية، يمتلك المزارعون في قرية ثاتش رونغ، جيونغ لون أ، وبلدية داي آن أكثر من 30 عامًا من الخبرة في زراعة القلقاس الشمعي وكانوا أول من جلب القلقاس الشمعي "ليتجذر" في هذه المنطقة.

بحسب مزارعين في ثاتش رونغ، يُعدّ القلقاس محصولاً يُساعد العديد من العائلات في قرية جيونغ لون أ على الخروج من دائرة الفقر. في ذروة موسمه، شاركت أكثر من 100 أسرة في زراعة القلقاس على مساحة 30 هكتاراً، موفرةً فرص عمل لعشرات العمال المحليين من خلال مهام مثل الحصاد والفرز وتنظيف درنات القلقاس قبل وزنها للتجار.

تمتلك عائلة السيد ثاتش رونغ أكثر من 0.4 هكتار من الأراضي المنحدرة، حيث يزرع القلقاس منذ تسعينيات القرن الماضي. ويتبع نظام الزراعة المختلطة، حيث يزرع محصولًا من القلقاس يليه محصول من الأرز. حاليًا، ومع أسعار القلقاس التي تتراوح بين 15,000 و20,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، ومتوسط إنتاجية يتراوح بين 12 و13 طنًا للهكتار، يُدرّ كل محصول من القلقاس دخلًا يزيد عن 150 مليون دونغ فيتنامي للهكتار.

بحسب تجارب المزارعين في ثاتش رونغ، يُعدّ القلقاس الشمعي مناسبًا جدًا للزراعة في التربة الرملية الطينية المنحدرة. يمتد موسم حصاد القلقاس الرئيسي من يناير إلى أبريل أو مايو، وبعد حوالي أربعة أشهر من الزراعة، يصبح جاهزًا للحصاد. تحتاج نباتات القلقاس إلى كميات وفيرة من الماء، لكنها شديدة الحساسية لتعفن الجذور، لذا يجب أن تحتوي حقول القلقاس على قنوات تصريف جيدة خلال موسم الأمطار. أقدم بانتظام الدعم والمساعدة للأسر داخل القرية وخارجها بخبرتي في زراعة القلقاس الشمعي، فضلًا عن معالجة الأمراض الشائعة التي تصيبها خلال موسم الأمطار.

تركز بلدية داي آن حاليًا على تطوير وتوسيع مساحة زراعة القلقاس الشمعي (قرية جيونغ لون آ، بلدية جيونغ دينه) بالتزامن مع وضع رمز منطقة زراعية لتصدير درنات القلقاس الشمعي إلى الصين. وفيما يتعلق بالبنية التحتية التي تخدم منطقة زراعة القلقاس، استثمرت المنطقة في إمدادات الكهرباء وحفرت آبارًا لضمان إمدادات المياه اللازمة للإنتاج الزراعي.

النص والصور: هوو هيو

مصدر