تربية الصراصير - نموذج لزيادة الدخل في المناطق الحضرية

السيد نجوين فان هونغ مع مزرعة صراصير تضم أكثر من 40 قفصًا. وبحسب قوله، فإن تربية الصراصير يجب أن تعتمد على تقنيات جديدة لتحقيق الكفاءة الاقتصادية العالية.

يستغل السيد نجوين فان هونغ (في قرية تان كوي هونغ، حي ترونغ آن، مدينة فينه لونغ ) مساحة صغيرة من الأرض في المدينة، ويقوم بتربية الصراصير لزيادة دخله. وكان النموذج فعالاً للغاية، لذا قام باستئجار قطعة أرض لمواصلة توسيع المنطقة. في الوقت الحالي، تولد مزرعة الكريكيت دخلاً يزيد عن مليون دونج يوميًا.

أخذنا السيد هونغ إلى مزرعة الصراصير التي تحتوي على 40 قفصًا تبدو كبيرة جدًا، وقال بسعادة إنه في البداية كان يربي 10 أقفاص فقط في المنزل. تربية فعالة، "بالإضافة إلى المعارف التي تتقاسم الخبرات الزراعية وتعرف على الإنتاج"، لذلك قام بتوسيع نطاقه بجرأة. وبناء على ذلك، استأجر 700 متر مربع إضافية من الأرض بجوار منزله، وقام بتوسيعها إلى 40 قفصًا وزرع نبات الكسافا كغذاء للصراصير.

عند تقديم أقفاص الصراصير لجميع الأعمار، بما في ذلك قفصان لتكاثر الصراصير، قال السيد هونغ: "بعد يوم وليلة، يُنتج كل قفص كهذا حوالي 6 أعشاش (بحجم 3 أقفاص جديدة)، وبعد 10 أيام تفقس صغار الصراصير. بمجرد فقسها، تتعلم الصراصير كيف تأكل على الفور". يستغرق تربية الصراصير من الفقس إلى الحصاد حوالي 30 يومًا. يحتاج كل كيلو من لحم الصراصير إلى حوالي 2 كيلو من الغذاء (نوع النخالة المستخدم في تغذية السمان). السعر الحالي هو 330.000 دونج/الحقيبة.

أثناء عملية التربية، إذا قمت بإطعام الكثير من الخضروات والأوراق، فإن الطعام سوف ينخفض. وبناء على ذلك، يمكننا الاستفادة من الخضروات المزروعة محليًا لأن "الصراصير يمكنها أن تأكل أوراق الكسافا، والسبانخ المالبارية، وأوراق البطاطا الحلوة، والزنبق المائي، وقصب السكر... وحتى أشجار الموز" - كما قال السيد هونغ.

وبحسب السيد هونغ، فإن الوقت المناسب للإنتاجية العالية هو من يناير إلى مايو من التقويم القمري ومن يوليو إلى أكتوبر من التقويم القمري كل عام لأن الصراصير تفضل الطقس الذي ليس حارًا جدًا أو باردًا جدًا. في الطقس الملائم، يمكن أن ينتج كل حظيرة حوالي 15 كجم؛ الطقس غير الملائم - خسارة الصراصير 7-8 كجم...

ويبيع حاليا 15-20 كيلوغراما من لحم الصراصير يوميا، ويسلمها إلى العملاء في مدينة فينه لونج ويرسلها بالشاحنات إلى كان ثو، ودونج ثاب، وكا ماو ... بسعر بيع يتراوح بين 90 ألف و100 ألف دونج/كيلوغرام. بالإضافة إلى ذلك، فهو يتعاون مع العشرات من مزارع الصراصير الأخرى لتلبية العرض وفقًا لاحتياجات العملاء. بالإضافة إلى الصراصير الحية، يبيع السيد هونغ أيضًا صراصير مختارة ومنظفة ومجمدة بسعر الجملة 120 ألف دونج/كجم "والتي يمكن إذابتها ثم لفها في الدقيق وقليها أو قليها في صلصة السمك...".

يقضي يومه كله في قفص الصراصير لإطعامها وسقيها للحفاظ على رطوبتها... لكن السيد هونغ قال: "الصراصير سهلة التربية والعناية. كل ما تحتاجه هو إنفاق المال على الطعام، أما بالنسبة للخضراوات، فيمكنك الذهاب إلى الحديقة أو البحث عنها في الأراضي البور، أو جمع زهور الزنبق المائي من النهر..."

ومع ذلك، فمن الضروري فهم خصائص وتقنيات التربية للحصول على صراصير بلا أجنحة يمكن بيعها بسعر مرتفع؛ إذا كان له أجنحة، فإنه يباع للدجاج فقط. إذا تم إطعامه للطيور، فإن السعر يكون أقل والكفاءة ليست عالية. "بعد خصم النفقات، يبلغ الربح حوالي أكثر من مليون دونج يوميًا" - حسب تقدير السيد هونغ. ويعتقد أيضًا أنه إذا تم التحكم في درجة حرارة الحظيرة، فإن الإنتاجية ستكون عالية على مدار العام، لذلك فهو يخطط للاستثمار في تحديث الحظيرة إلى أخرى أكثر حداثة.

قالت السيدة دينه ثي هونغ - رئيسة لجنة الشعب في منطقة ترونغ آن، إن نموذج تربية الصراصير يتمتع بكفاءة اقتصادية عالية للغاية. بالإضافة إلى هذا النموذج، تمتلك المنطقة أيضًا نماذج زراعية حضرية فعّالة للغاية، مثل زراعة البطيخ، وبساتين الفاكهة، والزهور المزخرفة، وفطر المحار، وغيرها. وقالت السيدة دينه ثي هونغ: "من المتوقع أن نواصل في المستقبل القريب توسيع نطاق هذه النماذج لزيادة دخل الناس".

قالت السيدة نجوي مونج كام - رئيسة القسم الاقتصادي في مدينة فينه لونج، إن الزراعة في المدينة تطورت في السنوات الأخيرة في اتجاه زيادة الإنتاجية والجودة والكفاءة الاقتصادية على الأراضي المزروعة. يتجه هيكل القطاع الزراعي بشكل إيجابي نحو الزراعة الحضرية، وتطبيق العلم في الإنتاج. لقد لعب العمل الإرشادي الزراعي دوراً إيجابياً في نقل وتطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي في الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، كان تطبيق التكنولوجيا العالية في الإنتاج الزراعي ولا يزال هو الاتجاه الصحيح، مما يساعد المزارعين على تقليل المخاطر الناجمة عن سوء الأحوال الجوية والأمراض. وفي الوقت نفسه، يساهم في تحسين الإنتاجية وجودة المنتج مقارنة بالإنتاج التقليدي.

المقالة والصور: NAM ANH - NGUYEN XUAN

مصدر