أويتومي - استمرارية سلسة من التقاليد إلى العصر المعاصر

ركن من المتجر يعرض منتجات مصنع أويتومي. (تصوير: نجوين توين/فيتنام+)

نشأت صناعة أدوات الحديد في نامبو في منتصف القرن السابع عشر، وظهرت مع حكم عشيرة الساموراي نامبو في شمال محافظة إيواتي.

مع تاريخ يمتد لأكثر من 170 عامًا، حافظ الحرفيون هنا بعناية على مهاراتهم الخاصة ونقلوها، مما يضمن استمرارية سلسة مع العصر المعاصر.

يعود أصل صناعة أدوات الحديد نامبو في أوشو إلى أواخر القرن الثاني عشر، عندما دعا الإقطاعي فوجيوارا نو كيوهيرا حرفيين من كيوتو لصنع منتجات متنوعة، مثل أدوات المذابح البوذية. ونظرًا لتوفر مواد عديدة، مثل الحديد عالي الجودة ورمل الأنهار، منذ العصور القديمة في مدينتي أوشو وموريوكا في إيواتي، فقد اشتهر إنتاج الحديد الزهر منذ زمن طويل، وتُسمى أدوات الحديد المُنتجة في هاتين المدينتين "أدوات الحديد نامبو".

بدأت مؤسسة أويتومي، التي تأسست في أوشو عام ١٨٤٨، كمصنع لأباريق الشاي تحت رعاية اللورد ديت، واستمرت لأكثر من ١٧٠ عامًا. تضم المؤسسة العديد من الحرفيين المهرة الذين ينصب تركيزهم الرئيسي على صناعة أدوات المائدة المصنوعة من الحديد والحديد الزهر باستخدام تقنية نامبو الحرفية.

غلاية نامبو الحديدية (نيمبو تيتسوبين)، مثالٌ نموذجيٌّ على أواني نامبو الحديدية، كانت في الأصل غلاية شاي تُستخدم في مراسم الشاي. نيمبو تيتسوبين غلاية حديدية بتصميمٍ ريفيّ فخم. الغطاء والمقبض مصنوعان بشكلٍ أساسي من الحديد، بينما أصبح نمط أراري، الذي يتميز بنقاطٍ مقعرةٍ محدبة، رمزًا للتيتسوبين الياباني. تُطبّق طبقةٌ من الورنيش الياباني بدقةٍ على سطح الغلاية، مما لا يوفر خصائص مقاومة للصدأ فحسب، بل يمنح المستخدم أيضًا متعةَ الاستمتاع بلون الصدأ العميق.

منتجات أباريق الشاي من مصنع أويتومي. (صورة: نجوين توين/فيتنام+)

تعكس الاتجاهات المعاصرة ارتفاعًا في شعبية الأشكال العصرية والظلال النابضة بالحياة التي تمتزج مع أنماط الحياة الحديثة.

من استخدامات أواني نامبو الحديدية شرب الماء المغلي في غلايات حديدية لأغراض صحية، إذ يمتص الجسم أيونات الحديد المذابة في الماء أثناء الغلي للوقاية من فقر الدم. إلا أن المنتجات التقليدية كبيرة السعة وثقيلة الوزن مقارنةً بعدد أفراد المنزل، لذا تبرز الحاجة إلى منتجات أصغر سعةً وأسهل دمجًا في الحياة العصرية. تُسمى غلايات الحديد الزهر اليابانية أيضًا "تيتسوبين".

بينما تُستخدم غلايات الحديد لغلي الماء للشاي، لا يُنصح باستخدام غلايات الحديد الزهر لغلي الماء. وذلك لأن غلايات الشاي المصنوعة من الحديد الزهر مطلية من الداخل بالمينا، مما يجعلها غير مناسبة للاستخدام على الموقد. فالحرارة الزائدة قد تُسبب تشقق المينا.

صُنعت غلايات اليوم بتطوير غلايات الشاي الكبيرة إلى غلايات أصغر، بإضافة صنبور ومقبض ليسهل سكب الماء الساخن بيد واحدة. ولا يزال التصميم التقليدي للغلايات الحديدية، حتى يومنا هذا، يتشابه إلى حد كبير مع غلايات الشاي التي صُنعت قبل 400 عام.

في المسبك، تُستخدم العديد من المواد الأساسية لصنع الحديد الزهر، مثل فحم الكوك الصلب والحديد. يستخدم أويتومي طريقة الصب الرملي. يتضمن إنتاج أواني نامبو الحديدية العديد من العمليات، مثل أخذ رمل ناعم في صندوق ثم إدخاله في مكبس القالب يدويًا؛ واستخدام نموذج خشبي لإنشاء قالب مع خلط الرمل والطين؛ ولصق تصاميم مثل أراري (البَرَد) أو ساكورا (زهر الكرز) على القالب؛ وتجفيف القالب وحرقه على درجة حرارة عالية؛ وصب الحديد المنصهر في القالب؛ وإخراج الحديد من القالب، وإزالة القلب، ومواصلة حرقه على درجة حرارة الفرن.

يفحص عمال المسبك بعناية حتى أصغر أعمال الحديد بحثًا عن أي عيوب. تُصهر القطع المعيبة وتُصنع منها قطع جديدة. تُصقل القطع النهائية وتُطلى وتُرسم. هذا الاهتمام بالتفاصيل يجعل المنتجات هنا تحظى بتقدير كبير ومطلوبة بشدة.

الحرفية كايكو كيكوتشي تعرض مئات القوالب من ورشتها. (صورة: نجوين توين/فيتنام+)

كايكو كيكوتشي، مالك الجيل التاسع لشركة أويتومي، قدّم مئات القوالب من الورشة. وحسب قوله، تحتفظ أويتومي بسجلات تصاميم تمتد لمائة عام على الأقل، ما يسمح للورشة بإعادة إنتاج منتجات تلك الحقب.

حققت غلاية ميابي الحديدية، ذات الشكل الناعم والطلاء الأزرق، نجاحًا فوريًا عندما عرضها لاعب فريق لوس أنجلوس دودجرز، شوهي أوتاني، من أوشو، على حسابه على إنستغرام. ومنذ ذلك الحين، بلغ عدد الطلبات حوالي 3000 طلب، وقائمة انتظار امتدت عامًا كاملًا.

يبحث الحرفي كايتو كيكوتشي عن سبلٍ لضمان استمرارية الحرف التقليدية. ويؤكد على أهمية توسيع الأسواق من خلال تطوير طرق بيع جديدة في الخارج. ولتمكين الأجيال الشابة من الانضمام إلى الصناعات التقليدية وتعلم مهاراتٍ جديدة، يرى كيكوتشي ضرورة تغيير نموذج العمل إلى نموذجٍ يضمن الدخل.

قال الحرفي كايكو كيكوتشي، مالك الجيل التاسع لشركة أويتومي، إن صناعة أدوات نامبو الحديدية قد مرت بأوقات عصيبة، وكانت الحرب إحداها. خلال الحرب، مُنع إنتاج غلايات الحديد لأن الحكومة كانت تستخدم الحديد في صنع الأسلحة. ومع ذلك، خشي الحرفيون في ذلك الوقت من أن صهر جميع أدوات نامبو الحديدية لصنع الأسلحة سيؤدي إلى زوال ليس فقط منتجاتهم، بل أيضًا ثقافة اليابان ككل وثقافة المنطقة، لذا أقنع الحرفيون الحكومة بذلك.

ليس فقط في الحروب، بل أيضًا في أوقات عصيبة أخرى كالزلازل، وأمواج تسونامي، وأعاصير، وثورات بركانية. في خضم كل هذا، فإن سبب وقوفنا مرات عديدة هو حبنا العميق لما نفعله. أعتقد أن هذا هو الأهم، كما قال.

اليوم، تُباع ثلث مبيعات أويتومي عبر الإنترنت في الخارج. ويكمن سر نجاح أويتومي في الحفاظ على منتجات نامبو الحديدية وتطويرها في استغلال نمو الأسواق الخارجية لتحويل حرفة تقليدية إلى حرفة يسهل على الشباب المشاركة فيها.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/oitomi-su-tiep-noi-lien-mach-tu-truyen-thong-den-thoi-ky-duong-dai-post982865.vnp