اكتشاف بكتيريا العصية الشمعية في حالات تسمم غذائي لـ 40 طالبًا

وفيما يتعلق بتسميم 40 طالبا في مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية للأقليات العرقية في كوانج تري، قالت السلطات إنها اكتشفت بكتيريا Bacillus cereus التي تنتج سموم NHE في عينة واحدة من لحم سمك الزبيدي المطهو ​​وفي عينة واحدة من عينة أحد الطلاب.

في 7 أكتوبر، قال السيد لي مينه تيان، رئيس قسم سلامة الأغذية في إدارة الصحة في كوانج تري، إن الوحدة تلقت للتو نتائج الاختبارات من المركز الإقليمي لمكافحة الأمراض ومعهد باستور في نها ترانج على العينات المتعلقة بحادث التسمم الغذائي المشتبه به الذي وقع في 26 سبتمبر في مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية للأقليات العرقية، بلدية كيم نجان، مقاطعة كوانج تري.

مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية للأقليات العرقية حيث وقعت حادثة التسمم.

وبناءً على ذلك، كشفت نتائج فحوصات المركز الإقليمي لمكافحة الأمراض ومعهد باستور في نها ترانج عن وجود بكتيريا العصوية الشمعية المُنتجة لسُمّ NHE في عينة واحدة من لحم سمك الزبيدي المطهو ​​ببطء، وعينة أخرى من طالب. ولم تكشف عينات الطعام والعينات الأخرى عن وجود بكتيريا مُسببة للأمراض.

في وقت سابق، وكما ذكرت صحيفة CAND، صباح يوم 26 سبتمبر/أيلول، ظهرت على 40 طالبًا من مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية أعراض قيء وإسهال وآلام في البطن، يُشتبه في أنها ناجمة عن تسمم غذائي. نُقلوا إلى مستشفى لي ثوي العام لتلقي العلاج، ثم غادروا المستشفى.

أُدخل عدد كبير من طلاب مدرسة كيم ثوي الابتدائية الداخلية للأقليات العرقية إلى المستشفى بسبب التسمم الغذائي.

بعد الحادث، احتج العديد من الآباء على نائبة مدير المدرسة دو ثي هونغ هيو ، لأنهم اعتقدوا أن السيدة هيو كانت الشخص المسؤول المباشر عن وجبات الغداء في المدرسة، ولم تقم على الفور بنقل الطلاب إلى المستشفى عندما ظهرت عليهم أعراض التسمم؛ وكانت أيضًا غير مسؤولة في إدارة المطبخ... حاليًا، تقوم الحكومة المحلية بالتحقق من السيدة دو ثي هونغ هيو وتعليق عملها مؤقتًا لمدة 15 يومًا.

المصدر: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuoi-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/