تطوير اقتصاد دائري لأشجار جوز الهند

BDK - تعمل المقاطعة المعروفة باسم عاصمة جوز الهند في فيتنام على تطوير صناعة جوز الهند وفقًا لنموذج اقتصادي دائري، بهدف تحقيق التنمية المستدامة. مع مساحة مزروعة تبلغ حوالي 80 ألف هكتار، تمثل أكثر من 40٪ من إجمالي مساحة جوز الهند في البلاد وأكثر من 80٪ من دلتا ميكونج، فإن أشجار جوز الهند في المقاطعة ليست رمزًا للمعيشة فحسب، بل هي أيضًا هدف استراتيجي للتنمية الزراعية الخضراء والتكيف مع تغير المناخ.

تشكل منتجات جوز الهند موضوعًا ملهمًا لمجتمع الأعمال الناشئة في المقاطعة.

إمكانات الاقتصاد الدائري لجوز الهند

قال نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، هوينه كوانغ دوك، إن المقاطعة لديها إمكانات كبيرة لبناء مشروع اقتصاد دائري خاص بأشجار جوز الهند، مع الاستفادة الكاملة من الثمار والجذع والأوراق والألياف والقشرة... لإنشاء العديد من المنتجات المتنوعة مثل: الكربون المنشط، ومستحضرات التجميل الحيوية، ومواد البناء من ألياف جوز الهند...". هذه ليست الرؤية الصحيحة لصناعة جوز الهند فحسب، بل تتطلب أيضًا إعادة هيكلة سلسلة القيمة، من إنتاج البذور والرعاية والحصاد إلى المعالجة والتوزيع، لتحسين القيمة وتقليل النفايات.

في الواقع، تُعدّ أشجار جوز الهند مثاليةً للنماذج الاقتصادية الدائرية بفضل تنوعها وقدرتها العالية على التجدد. فهي لا تُنتج ماء جوز الهند ولحمه فحسب، بل تُوفّر أيضًا قشوره وأليافه وسيقانه وأوراقه، وغيرها، والتي يُمكن أن تُصبح جميعها موادّ مُدخلة لصناعات تجهيز الأغذية ومستحضرات التجميل ومواد البناء والطاقة الحيوية. وقد أظهرت الدراسات العلمية ، على وجه الخصوص، أن أشجار جوز الهند تلعب دورًا هامًا في امتصاص الكربون، مما يُساعد المناطق على تحقيق أهداف التنمية الخضراء.

وفقًا لبحث أجرته جامعة كان ثو في مقاطعة جيونغ تروم، تتمتع أشجار جوز الهند بقدرة امتصاص ثاني أكسيد ^{الكربون} تتراوح بين 25 و75 طنًا للهكتار تقريبًا. تُظهر هذه النتيجة أن أشجار جوز الهند في هذه المنطقة تتمتع بقدرة عالية نسبيًا على امتصاص ^{ثاني أكسيد} الكربون، أعلى من أشجار جوز الهند في الفلبين. والجدير بالذكر أن أشجار جوز الهند لا تمتص الكربون على الأرض فحسب، بل تمتلك أيضًا القدرة على تخزينه في طبقة التربة المزروعة بفضل نظام الجذر والكتلة الحيوية العضوية المتراكمة.

وفقًا للخبير لي آنه توان من جامعة كان ثو، تُعدّ حدائق جوز الهند أيضًا ركائز أساسية في مواجهة الكوارث الطبيعية والرياح والعواصف في القرى الساحلية... وتحديدًا، يُعدّ الفحم الحيوي المُستخرج من قشور جوز الهند مادة غنية بالكربون، ذات تطبيقات مفيدة في الأغراض الصناعية والبيئية. وهذا يُمهد الطريق لتطوير جوز الهند ليس فقط كمحصول اقتصادي، بل أيضًا كأداة للتصدي لتغير المناخ، بما يخدم برامج ائتمان الكربون المستقبلية.

الاقتصاد الدائري ليس مجرد إعادة تدوير أو استغلال للمنتجات الثانوية، بل هو نهج تنموي جديد، يُعزز القيمة من خلال تحسين دورة حياة المنتج بأكملها. في حالة أشجار جوز الهند، يُتيح نموذج الاقتصاد الدائري إعادة استخدام أي جزء من الشجرة بدلًا من التخلص منه وتحويله إلى نفايات. يُمكن استخدام جوز الهند لإنتاج مياه الشرب، وحليب جوز الهند، وزيت جوز الهند؛ وقشور جوز الهند لصنع الكربون المنشط؛ وألياف جوز الهند لصناعة مواد البناء، والوسائد العضوية؛ وأوراق وجذوع جوز الهند لصناعة الحرف اليدوية، والمواد العضوية، أو إنتاج الطاقة. يُمكن أن يكون كل جزء من شجرة جوز الهند مادةً أساسيةً لسلسلة من المنتجات ذات القيمة المضافة العالية، مما يُطيل دورة الحياة، ويُقلل النفايات، ويُحافظ على البيئة.

في الآونة الأخيرة، شهدت صناعة جوز الهند في المقاطعة تحولاً تدريجياً، لا سيما مع برنامج OCOP. من بين ما يقرب من 300 منتج من منتجات OCOP في المقاطعة، تُشكل منتجات جوز الهند أكثر من 80%. لم تعد منتجات جوز الهند تقتصر على المنتجات التقليدية مثل حلوى جوز الهند أو حليب جوز الهند، بل تطورت لتشمل منتجات أكثر تطوراً مثل: مستحضرات التجميل الحيوية، والكربون المنشط، وزيت جوز الهند النقي، وغيرها. في عام 2024 وحده، تجاوز حجم صادرات منتجات جوز الهند في المقاطعة 450 مليون دولار أمريكي، مما يؤكد مكانة أشجار جوز الهند وإمكاناتها الكبيرة.

تطوير جوز الهند إلى شجرة بقيمة "مليار دولار"

ومع ذلك، ووفقًا لنائب مدير إدارة الزراعة والبيئة، هوينه كوانغ دوك، لكي يكون النموذج الاقتصادي الدائري لأشجار جوز الهند منهجيًا وعلميًا ومتزامنًا، يتعين على صناعة جوز الهند تذليل الصعوبات والقيود. هذا هو واقع الإنتاج على نطاق صغير، ونقص التخطيط لمناطق تركيز المواد الخام. لا يزال معدل المعالجة العميقة منخفضًا. صنف جوز الهند في طور الشيخوخة، إلى جانب ضعف التعاونيات. على الرغم من التقدم الذي أحرزته التعاونيات العاملة في قطاع جوز الهند، إلا أنها لا تزال ضعيفة في قدرتها الإدارية، ولم تلعب دور "الجسر" الحقيقي بين المزارعين والشركات. يلعب المزارعون دور "حلقة الوصل" في سلسلة القيمة.

في الوقت نفسه، ينبغي مكافحة أوبئة اليرقات ذات الرأس الأسود بفعالية باستخدام حلول بيولوجية مستدامة، والحد من إساءة استخدام المواد الكيميائية. على المدى البعيد، ينبغي تطوير وتنفيذ مشروع اقتصاد دائري لأشجار جوز الهند بطريقة منهجية وعميقة، وبما يتوافق مع الخصائص البيئية لكل منطقة زراعة. زيادة جذب الاستثمارات في مجال المعالجة العميقة، وتشجيع الشركات على تطوير خطوط إنتاج عضوية عالية الجودة ومطابقة للمعايير الدولية لتوسيع أسواق التصدير.

في الآونة الأخيرة، اتخذت المقاطعة خطوات إيجابية في تطوير السياحة البيئية المرتبطة بحدائق جوز الهند، وقرى الحرف اليدوية من أوراق جوز الهند وقشوره وأليافه. وهذا يُسهم في توسيع سلسلة القيمة، وزيادة دخل السكان، وإثراء المنتجات والخدمات المحلية. ويمكن لمنتجات الكربون المنشط، وقشور جوز الهند، والفحم الحيوي من ألياف جوز الهند، أو الغاز الحيوي من نواتج جوز الهند الثانوية أن تُصبح مصادر طاقة متجددة بالكامل، مما يُفيد صناعة المعالجة ويُخفف الضغط على البيئة.

يُعدّ النموذج الاقتصادي الدائري لأشجار جوز الهند هو التوجه الأمثل والمناسب، إذ يُظهر بُعد النظر والقدرة على التكيف. وتُعدّ المشاركة المتزامنة للدولة والشركات والمعاهد والمدارس والمزارعين شرطًا أساسيًا لتصبح أشجار جوز الهند رمزًا للزراعة الخالية من النفايات والانبعاثات، نحو تحقيق صافي انبعاثات صفري واقتصاد أخضر. وبفضل الرؤية المبتكرة والعزيمة القوية على العمل، يُمكن لأشجار جوز الهند في المقاطعة أن تُصبح بلا شك "شجرة المليار دولار" للزراعة الفيتنامية الحديثة، مُساهمةً في تحسين حياة الناس، وتنمية الاقتصاد الريفي، وتعزيز مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية على خريطة العالم.

(نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة هوينه كوانغ دوك)

المقال والصور: كام تروك

المصدر: https://baodongkhoi.vn/phat-trien-kinh-te-tuan-hoan-cho-cay-dua-02062025-a147551.html