تطوير تربية النحل لإنتاج العسل.

بفضل الظروف الطبيعية المواتية، والمساحات الحرجية الكبيرة، ووفرة النباتات المزهرة من أشجار الفاكهة، استفادت العديد من الأسر في بعض المناطق في المقاطعة من هذه الإمكانات لتطوير تربية النحل؛ وفي الوقت نفسه، قاموا بتطبيق العلوم والتكنولوجيا وبناء علامات تجارية للمنتجات المحلية.

نموذج تربية النحل في بلدية شوان دو.

لا تتطلب تربية النحل مساحة كبيرة من الأرض، لكنها تُدرّ عوائد اقتصادية عالية. فمن خلية نحل واحدة، يستطيع النحالون الحصول على العديد من المنتجات القيّمة كالعسل وشمع العسل وحبوب اللقاح. علاوة على ذلك، يلعب النحل دورًا محوريًا في تلقيح المحاصيل، مما يُسهم في زيادة الإنتاجية الزراعية وتحسين جودتها.

إدراكًا منه لمزايا بساتينه الواسعة على سفح التل، وأشجار الفاكهة الوفيرة، والنباتات المزهرة على مدار العام، بدأ السيد ترينه دينه لونغ من كومونة لام سون مشروعه بثلاث خلايا نحل فقط. وقال السيد لونغ: "لا تتطلب تربية النحل استثمارًا كبيرًا، ولكنها تتطلب دقةً وصبرًا واهتمامًا بالتقنيات، بدءًا من اختيار سلالات النحل ومواقعها، وصولًا إلى تربية ملكات النحل وحصاد العسل؛ وفهم خصائص النحل لتوفير الرعاية المناسبة لكل مرحلة وموسم؛ وخاصةً الفترة من يوليو إلى نوفمبر (حسب التقويم القمري)، والتي تُعدّ حاسمةً للحفاظ على خلية النحل وتطويرها."

بحسب السيد لونغ، من الضروري فهم عملية إزهار أنواع النحل المختلفة، واختيار الأزهار ذات القيمة الغذائية العالية وإنتاج الرحيق الوفير لتغذية النحل. يمتد موسم العسل من فبراير إلى يوليو من كل عام، ويُعدّ شهرا أبريل ومايو الأكثر ازدحامًا، مما يسمح لمربي النحل بجني العسل مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا. وتعتمد جودة العسل بشكل كبير على الطقس؛ فالأمطار الغزيرة تُنتج عسلًا خفيفًا، بينما تجعله أشعة الشمس القوية كثيفًا ويصعب استخراجه. حاليًا، وبفضل معرفة كيفية اختيار ملكات وذكور النحل عالية الجودة للتكاثر، حقق بعض مربي النحل تماسكًا عاليًا في خلايا النحل، وانخفاضًا في طيران النحل، وتقليلًا في حالات تدهور النحل، مما أدى إلى إنتاجية عالية وعسل عالي الجودة. تضم مزرعة النحل الخاصة بالسيد لونغ حاليًا 150 خلية، تُنتج أكثر من 1000 لتر من العسل سنويًا.

استغلت بلدية هوا كوي مساحتها الحرجية الشاسعة لتشجيع سكانها على تطوير تربية النحل لإنتاج العسل. وبناءً على ذلك، أنشأت البلدية نوادي وجمعيات تعاونية لدعم السكان بتقنيات تربية النحل، ولربط الأسر التي تتشارك نفس الاهتمامات، وتبادل الخبرات في رعاية النحل وحصاد العسل.

قال السيد لي ترونغ ماي، مدير تعاونية هوب ثانه بينه لونغ: "من خلال الانضمام إلى التعاونية، تتلقى الأسر إرشادات حول تقنيات تربية النحل لإنتاج العسل، واستخدام خلايا النحل، ونقل خلايا النحل بذكاء، ومكافحة الأمراض، وكيفية فصل ملكة النحل عن الخلية لبناء عش جديد... وبفضل عملية إنتاج مضمونة، يُصفّى العسل باستخدام مرشحات متخصصة، ويُفصل الماء بنسبة صحيحة باستخدام فاصل التحلل المائي. لذلك، تضمن منتجات العسل التعاونية سلامة الغذاء ونظافته، وتحافظ على لونها الذهبي، ولا يتغير لونها." وقد حصل منتج عسل زهور غابات دوك لونغ التابع للتعاونية حاليًا على شهادة مطابقة لمعايير OCOP من فئة 3 نجوم، ويجري حاليًا ربطه بالعديد من نقاط البيع والمتاجر في الوجهات السياحية داخل المحافظة وخارجها لزيادة استهلاك العسل.

يوجد في المقاطعة حاليًا ما يقارب 13,000 أسرة تربي نحل العسل، بأكثر من 100,000 خلية، تتركز في بلديات كيم تان، وين نهان، هوا كوي، شوان دو، نغا سون، وغيرها، وتنتج حوالي 175,000 لتر من العسل سنويًا. وقد نجحت عدة مناطق في تطوير منتجات عسل مطابقة لمعايير "منتج واحد لكل بلدية"، مثل عسل هوانغ هوا، وعسل زهور غابات ين نهان، وعسل زهور غابات بينه سون النقي الذي يُنتج على مدار الفصول الأربعة، وعسل أونغ تو، وعسل آم كاك، وغيرها.

مع ذلك، يواجه قطاع تربية النحل لإنتاج العسل حاليًا تحديات جمة، نظرًا للحاجة إلى البحث عن أسواق مستقلة ومحدودية تطبيق العلوم والتكنولوجيا. إضافةً إلى ذلك، يُؤثر تغير المناخ على مواسم الإزهار، مما يُؤثر بشكل مباشر على مصادر غذاء النحل؛ كما يُلحق استخدام المبيدات الحشرية في الزراعة ضررًا بالغًا بخلايا النحل. لذا، ولتطوير تربية النحل لإنتاج العسل بشكل مستدام، يتعين على المجتمعات المحلية تشجيع السكان على تربية النحل في مزارع أو منازل، بالتزامن مع زراعة المحاصيل، مع الاستفادة من مصادر الغذاء الطبيعية. وينبغي التركيز على إنشاء التعاونيات والجمعيات لبناء سلسلة متكاملة بين إنتاج وتصنيع واستهلاك المنتجات، وبناء علامات تجارية للمنتجات المحلية. علاوة على ذلك، ولضمان التنمية المستدامة لتربية النحل، يتعين على المجتمعات المحلية توجيه السكان في تطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج؛ ودعم وصول منتجات العسل إلى أسواق أوسع.

النص والصور: لي نغوك

المصدر: https://baothanhhoa.vn/phat-develop-the-profession-of-bee-keeping-with-eye-extract-285055.htm