تطوير تربية النحل

(Baothanhhoa.vn) - استغلّ العديد من المزارعين في مقاطعة نهو شوان الأراضي الحرجية والظروف المناخية المواتية، فقاموا في السنوات الأخيرة بتطوير تربية النحل لإنتاج العسل. ويُعدّ إنشاء وتطوير التعاونيات والجمعيات الخاصة بتربية النحل اتجاهاً جديداً وفعّالاً، حيث يُسهم في بناء علامات تجارية لمنتجات العسل، ويساعد المزارعين على تحسين كفاءتهم الاقتصادية من خلال تربية النحل.

نموذج تربية النحل في جمعية كوانغ دا التعاونية للخدمات الزراعية ، كومونة شوان بينه (مقاطعة نهو شوان).

تتميز بلدة شوان بينه بنظام بيئي غني، ومناخ ملائم، ونسبة عالية نسبيًا من الأراضي الحرجية وأشجار الفاكهة. هذه هي الإمكانيات والمزايا الكامنة التي يمكن للأسر المحلية استغلالها لتطوير تربية النحل وإنتاج العسل. يتمتع السيد فو مينه تام، من قرية 12، بخبرة تقارب 30 عامًا في تربية النحل، ويمتلك ما يقارب 200 خلية نحل، مما يجعله على دراية تامة بهذه العملية. يقول السيد تام: "تتمتع التضاريس الجبلية لبلدة شوان بينه بظروف جغرافية ومناخية ملائمة لتربية النحل. تشكل هذه المخلوقات خلايا منظمة بإحكام، وهي شديدة الحساسية للتغيرات البيئية مثل الطقس والضوء ودرجة الحرارة. لذلك، يحتاج النحالون إلى فهم خصائص النحل وتطبيق التدابير المناسبة لحمايته من البرد والحر. في الوقت نفسه، يُعد الحفاظ على خلايا النحل نظيفة وجافة أمرًا بالغ الأهمية. عندها فقط ستكون خلايا النحل صحية وتنتج عسلًا عالي الجودة."

من المعروف أنه منذ عام 2022، أسس السيد تام، بالتعاون مع عدد من الأسر العاملة في تربية النحل في البلدة، جمعية كوانغ دا التعاونية للخدمات الزراعية، والتي تضم 24 عضوًا. ومنذ تأسيسها، ركزت الجمعية على بناء علامة تجارية لعسل كوانغ دا لتعزيز قدرتها التنافسية في السوق. وفي عام 2023، حصل عسل كوانغ دا على تصنيف ثلاث نجوم من منظمة OCOP. وللحفاظ على العلامة التجارية وتحسين جودة العسل المحلي، يحرص السيد تام وأعضاؤه على تحديث معارفهم باستمرار وتطبيق أحدث الأساليب العلمية والتقنية في تربية النحل وإنتاج العسل. وهم يولون اهتمامًا بالغًا لكل خطوة، بدءًا من اختيار سلالات النحل ورعاية الخلايا وصولًا إلى عملية الحصاد والحفظ، لضمان أن المنتج يفي دائمًا بأعلى معايير الجودة. إضافةً إلى ذلك، تشارك الجمعية بنشاط في المعارض والمؤتمرات التجارية لعرض عسلها والترويج له. ويبلغ دخل الجمعية حاليًا ما بين 3 و3.5 مليار دونغ فيتنامي سنويًا، بينما يتراوح متوسط ​​دخل موظفيها بين 5 و7 ملايين دونغ فيتنامي شهريًا. يتراوح متوسط ​​دخل الأسرة للأعضاء الأعضاء بين 10 و 12 مليون دونغ فيتنامي شهرياً...

تُعدّ بلدية بينه لونغ من المناطق ذات المناخ النظيف، حيث تضمّ مساحات شاسعة من الغابات ونباتات متنوعة تُناسب تنمية تربية النحل وإنتاج العسل. ويعمل في هذه المهنة أكثر من 50 أسرة في البلدية، تُربّي ما يقارب 1400 خلية نحل، تُنتج ما بين 2000 و2500 لتر من العسل سنويًا. ولضمان تسويق منتجاتها، أنشأت بلدية بينه لونغ جمعية هوب ثانه التعاونية للتواصل مع الشركات والمؤسسات التجارية لشراء منتجات أعضائها من مربي النحل.

يربي السيد نغوين شوان كوي، من قرية جيو، حاليًا أكثر من 100 خلية نحل، ينتجون ما بين 500 و600 لتر من العسل سنويًا. يضمن التعاونية إنتاج العسل لعائلته، بموجب عقود مبرمة مع شركات، ما يضمن بيع كامل الإنتاج فورًا. يقول السيد كوي: "لا تتطلب تربية النحل لإنتاج العسل استثمارًا كبيرًا، إلا أن عملية العناية بالنحل تتطلب الصبر والدقة وفهمًا عميقًا لخصائص النحل لتوفير الرعاية المناسبة في كل مرحلة وموسم. يجب أن يكون العسل الجيد أصفر فاتحًا، لامعًا، ذو مذاق حلو خفيف، وليس شديد الحلاوة كالسكر، وأن يتمتع برائحة حبوب اللقاح الطبيعية. لذا، يجب على النحالين فهم عملية إزهار أنواع النباتات المختلفة، واختيار الأزهار ذات القيمة الغذائية العالية وإنتاج الرحيق الوفير ليجمعه النحل."

منذ عام 2021، شجعت مقاطعة نهو شوان إنشاء التعاونيات الزراعية. ومن خلال هذه التعاونيات، تتلقى الأسر العاملة في مجال تربية النحل التدريب والتبادل والدعم في تقنيات تربية النحل وحصاد العسل، وتطور منتجات ذات خصائص مميزة للعسل الطبيعي، وتساهم في تشكيل سلسلة إنتاج تضمن معايير سلامة الأغذية والنظافة.

يضمّ حيّ نهو شوان حاليًا أكثر من 5000 خلية نحل، تتركز بشكل رئيسي في بلديات بينه لونغ، وشوان بينه، وهوا كوي. ويكتسب عسل نهو شوان مكانة مرموقة في السوق، ليصبح علامة تجارية محبوبة وموثوقة لدى المستهلكين. وقد أصبح تربية النحل لإنتاج العسل نموذجًا اقتصاديًا فعالًا ومستدامًا لمئات الأسر في الحيّ. وإلى جانب قيمة العسل، تُسهم تربية النحل في تحقيق فوائد بيئية، مثل تلقيح المحاصيل، وزيادة الإنتاجية وجودة المنتج، وحماية التنوع البيولوجي للبيئة الطبيعية.

النص والصور: لونغ خان

المصدر: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm