تطوير تربية النحل

(Baothanhhoa.vn) - في السنوات الأخيرة، استغل العديد من المزارعين في مقاطعة نهو شوان أحوال الأراضي الحرجية والطقس، وطوّروا مهنة تربية نحل العسل. ومع إنشاء وتطوير تعاونيات تربية نحل العسل، يُفتح هذا المجال أمام توجه جديد وفعال، ويُرسي علامة تجارية لمنتجات العسل، ويُساعد الناس على تحسين الكفاءة الاقتصادية لتربية نحل العسل.

نموذج تربية النحل في جمعية كوانج دا التعاونية للخدمات الزراعية ، بلدية شوان بينه (نو شوان).

بلدية شوان بينه منطقةٌ تتمتع بنظامٍ بيئيٍّ غنيٍّ، ومناخٍ ملائم، ومساحةٍ غاباتٍ واسعة، وأشجار فاكهةٍ تُشكّل نسبةً كبيرةً منها، وهي تُمثّل إمكاناتٍ ومزاياَ مُتاحةً للأسر في البلدية للاستفادة منها لتطوير تربية نحل العسل. بخبرةٍ تقارب 30 عامًا في تربية النحل، وامتلاكه ما يقارب 200 مستعمرة نحل، حفظ السيد فو مينه تام، من القرية رقم 12، رحلة تربية نحل العسل. قال السيد تام: "تتمتع جبال بلدية شوان بينه بظروفٍ جغرافيةٍ ومناخيةٍ مُلائمةٍ لتربية نحل العسل. يُنظّم هذا النحل مستعمراته بإحكام، وهو شديد الحساسية للتغيرات البيئية كالطقس والضوء ودرجة الحرارة. لذلك، يجب على النحالين إتقان خصائص النحل وتطبيق التدابير المناسبة للوقاية من البرد والحر. وفي الوقت نفسه، الحفاظ على نظافة بيت النحل وجفافه ونظافته. عندها فقط ستكون مستعمرة النحل صحيةً وتُنتج قطراتٍ من العسل عالي الجودة."

ومن المعروف أنه منذ عام 2022، أسس السيد تام وعدد من أسر تربية النحل في البلدية تعاونية خدمة الزراعة كوانج دا التي تضم 24 عضوًا. ومنذ إنشائها، ركزت التعاونية على بناء العلامة التجارية لمنتجات عسل كوانج دا لتحسين قدرتها التنافسية في السوق. وفي عام 2023، تم الاعتراف بعسل كوانج دا كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم. ومن أجل بناء العلامة التجارية والحفاظ عليها وتحسين جودة العسل المحلي، يقوم السيد تام وأعضاؤه بتحديث معارفهم بانتظام وتطبيق العلوم والتكنولوجيا المتقدمة على عملية تربية النحل واستغلال العسل. مع التركيز على مراحل اختيار السلالات ورعاية مستعمرات النحل وحصاد العسل وحفظه، مما يضمن أن تكون المنتجات دائمًا بأفضل جودة. بالإضافة إلى ذلك، تشارك التعاونية أيضًا بنشاط في المعارض ومؤتمرات الترويج التجاري ... لتقديم العسل والترويج له. وفي الوقت الحالي، تصل إيرادات التعاونية من 3 إلى 3.5 مليار دونج فيتنامي / سنة؛ ويبلغ متوسط ​​دخل العمال من 5 إلى 7 ملايين دونج فيتنامي / شهر؛ متوسط ​​دخل الأسرة من 10 إلى 12 مليون دونج شهريًا...

تُعد بلدية بينه لونغ من المناطق التي تتمتع بمناخ منعش، وتتميز بغطاء غابات واسع، وأزهار وأعشاب متنوعة تُناسب تطويرًا فعالًا لتربية النحل وإنتاج العسل. تضم البلدية بأكملها أكثر من 50 أسرة تُربي حوالي 1400 خلية نحل، وتحصد ما بين 2000 و2500 لتر من العسل سنويًا في المتوسط. ولضمان إنتاجية عالية، أنشأت بلدية بينه لونغ جمعية هوب ثانه التعاونية للتواصل مع الشركات والمؤسسات التجارية لشراء منتجات لأعضاء تربية النحل.

السيد نجوين شوان كوي، من قرية جيو، يُربي حاليًا أكثر من 100 مستعمرة نحل، بإنتاج إجمالي يتراوح بين 500 و600 لتر من العسل سنويًا. حاليًا، تضمن التعاونية إنتاج عائلته من العسل، ويتم توقيع عقود مع الشركات، ما يُتيح بيع جميع المنتجات فور إنتاجها. قال السيد كوي: "تربية النحل لإنتاج العسل لا تتطلب رأس مال استثماري كبير، ولكن في عملية الرعاية، يجب على النحال التحلي بالصبر والدقة وفهم خصائص النحل لوضع نظام رعاية مناسب لكل مرحلة وكل موسم. يجب أن يكون العسل الجيد أصفر فاتحًا، لامعًا، حلو المذاق، ليس بحلاوة السكر، وأن يتمتع برائحة حبوب اللقاح الطبيعية. لذلك، يجب على النحال فهم عملية إزهار أنواع النباتات، واختيار أزهار ذات قيمة غذائية عالية، وإنتاج عسل جيد يمتص النحل رحيقه لإنتاج العسل.

منذ عام ٢٠٢١، تبنت مقاطعة نهو شوان سياسة تشجيع إنشاء التعاونيات الزراعية. من خلال هذه التعاونيات، يتم تدريب أسر مربي النحل وتبادل الخبرات ودعمها في تقنيات تربية النحل وجمع العسل، وتطوير منتجات ذات خصائص عسل طبيعية، مما يساهم في بناء سلسلة إنتاج تضمن سلامة الغذاء ومعايير النظافة.

حتى الآن، تضم منطقة نهو شوان أكثر من 5000 مستعمرة لنحل العسل، متركزة في بلديات بينه لونغ، وشوان بينه، وهوا كوي... ويرسّخ عسل نهو شوان مكانته تدريجيًا في السوق، ليصبح علامة تجارية محبوبة وموثوقة من قبل المستهلكين. وقد أصبحت تربية النحل لإنتاج العسل نموذجًا فعالًا ومستدامًا للتنمية الاقتصادية لمئات الأسر في المنطقة. وإلى جانب قيمة العسل، تُحدث تربية النحل أيضًا تأثيرات بيئية، مثل المساعدة في تلقيح المحاصيل، وزيادة الإنتاجية، وتحسين جودة المنتجات، وحماية التنوع البيولوجي في البيئة الطبيعية...

المقالة والصور: لونج خانه

المصدر: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm