نموذج تربية النحل في جمعية كوانج دا التعاونية للخدمات الزراعية ، بلدية شوان بينه (نو شوان).
بلدية شوان بينه منطقةٌ تتميز بنظامٍ بيئيٍّ غنيٍّ، ومناخٍ ملائم، ومساحةٍ غاباتٍ واسعة، وأشجار فاكهةٍ تُشكّل نسبةً كبيرةً منها، وهي تُمثّل إمكاناتٍ ومزاياَ مُتاحةً يُمكن لأسر البلدية الاستفادة منها لتطوير تربية نحل العسل. بخبرةٍ تقارب 30 عامًا في تربية النحل، وامتلاكه ما يقارب 200 مستعمرة نحل، حفظ السيد فو مينه تام، من القرية 12، رحلة تربية نحل العسل. قال السيد تام: "تتمتع جبال بلدية شوان بينه بظروفٍ جغرافيةٍ ومناخيةٍ مُناسبةٍ لتربية نحل العسل. يُنظّم هذا النوع من النحل مستعمراتٍ مُتراصةً بشكلٍ مُحكم، وهو شديد الحساسية للتغيرات البيئية كالطقس والضوء ودرجة الحرارة. لذلك، يجب على مُربي النحل إتقان خصائص النحل وتطبيق التدابير المُناسبة للوقاية من البرد والحر. وفي الوقت نفسه، يجب الحفاظ على نظافة بيت النحل وجفافه ونظافته. عندها فقط ستكون مستعمرة النحل صحيةً وتُنتج قطراتٍ من العسل عالي الجودة."
ومن المعروف أنه منذ عام 2022، أنشأ السيد تام وعدد من أسر تربية النحل في البلدية تعاونية خدمة الزراعة كوانج دا التي تضم 24 عضوًا. ومنذ إنشائها، ركزت التعاونية على بناء العلامة التجارية لمنتجات عسل كوانج دا لتحسين قدرتها التنافسية في السوق. وفي عام 2023، تم الاعتراف بعسل كوانج دا كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم. ومن أجل بناء العلامة التجارية والحفاظ عليها وتحسين جودة العسل المحلي، يقوم السيد تام وأعضاؤه بتحديث معارفهم بانتظام وتطبيق العلوم والتكنولوجيا المتقدمة على عملية تربية النحل واستغلال العسل. مع التركيز على مراحل اختيار السلالات ورعاية مستعمرات النحل وحصاد العسل وحفظه، مما يضمن أن تكون المنتجات دائمًا بأفضل جودة. بالإضافة إلى ذلك، تشارك التعاونية أيضًا بنشاط في المعارض ومؤتمرات الترويج التجاري وما إلى ذلك لتقديم العسل والترويج له. وفي الوقت الحالي، تصل إيرادات التعاونية إلى 3 إلى 3.5 مليار دونج فيتنامي سنويًا؛ ويبلغ متوسط دخل العمال من 5 إلى 7 ملايين دونج فيتنامي شهريًا؛ متوسط دخل الأسرة من 10 إلى 12 مليون دونج شهريًا...
تُعد بلدية بينه لونغ من المناطق التي تتميز بمناخها المنعش، وغاباتها الواسعة، وتنوع أزهارها وأعشابها، مما يُسهم في تطوير تربية النحل وإنتاج العسل بكفاءة. تضم البلدية أكثر من 50 أسرة تُربي حوالي 1400 خلية نحل، وتحصد ما بين 2000 و2500 لتر من العسل سنويًا في المتوسط. ولضمان إنتاجية عالية، أنشأت بلدية بينه لونغ جمعية هوب ثانه التعاونية للتعاون مع الشركات والمؤسسات التجارية لشراء منتجاتها لأعضاء تربية النحل.
السيد نجوين شوان كوي، من قرية جيو، يُربي حاليًا أكثر من 100 مستعمرة نحل، بإجمالي إنتاج عسل يتراوح بين 500 و600 لتر من العسل سنويًا. حاليًا، تضمن التعاونية إنتاج عائلته من العسل، ويتم توقيع عقود مع الشركات، ما يعني استهلاك جميع المنتجات فور إنتاجها. قال السيد كوي: "تربية النحل لإنتاج العسل لا تتطلب رأس مال استثماري كبير، ولكن في عملية الرعاية، يجب على النحال أن يكون مثابرًا ودقيقًا، وأن يفهم خصائص النحل ليضع برنامج رعاية مناسبًا لكل مرحلة وكل موسم. يجب أن يكون العسل الجيد أصفر فاتحًا، لامعًا، حلو المذاق، ليس بحلاوة السكر، وأن يتمتع برائحة حبوب اللقاح الطبيعية. لذلك، يجب على النحالين فهم عملية إزهار أنواع النباتات، واختيار أزهار ذات قيمة غذائية عالية، وإنتاج عسل جيد يمتصه النحل وينتج العسل.
منذ عام ٢٠٢١، تتبنى مقاطعة نهو شوان سياسة تشجيع إنشاء التعاونيات الزراعية. من خلال هذه التعاونيات، يتم تدريب أسر مربي النحل وتبادل الخبرات ودعمها في تقنيات تربية النحل وجمع العسل، وإنتاج منتجات ذات خصائص عسل طبيعية، مما يساهم في بناء سلسلة إنتاج تضمن سلامة الغذاء ومعايير النظافة.
حتى الآن، تضم منطقة نهو شوان أكثر من 5000 مستعمرة لنحل العسل، متمركزة في بلديات بينه لونغ، وشوان بينه، وهوا كوي... ويعزز عسل نهو شوان مكانته في السوق تدريجيًا، ليصبح علامة تجارية محبوبة وموثوقة من قبل المستهلكين. وقد أصبحت تربية النحل لإنتاج العسل نموذجًا فعالًا ومستدامًا للتنمية الاقتصادية لمئات الأسر في المنطقة. وإلى جانب قيمة العسل، تُحدث تربية النحل أيضًا تأثيرات بيئية، مثل المساعدة في تلقيح المحاصيل، وزيادة الإنتاجية، وتحسين جودة المنتجات، وحماية التنوع البيولوجي في البيئة الطبيعية...
المقالة والصور: لونج خانه
المصدر: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-nghe-nbsp-nuoi-ong-mat-252591.htm
تعليق (0)