تطوير الزراعة المستدامة في المناطق شبه الحضرية

في السنوات الأخيرة، شهدت المقاطعة عملية توسع عمراني بوتيرة متسارعة، مما أدى إلى تقلص مساحة الأراضي الزراعية ، في حين يتزايد الطلب على الغذاء في وسط المدينة. ولحل مشاكل التوسع العمراني، وبناء منطقة حضرية مستدامة بيئيًا للمستقبل، غيّر سكان الضواحي نظرتهم الإنتاجية، فأحدثوا تغييرًا جذريًا في هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية، واستثمروا في الإنتاج الزراعي عالي التقنية...

تطوير الزراعة الحضرية المستدامة والآمنة بيئيًا في بلدية تو كسا، مقاطعة لام ثاو.

بناء مناطق إنتاج السلع المركزة

تقع قرية تان دوك للخضراوات الآمنة، في حي مينه نونغ، بمدينة فيت تري، على بُعد حوالي 3 كيلومترات من مركز المدينة. في السابق، كان سكان تان دوك يزرعون الخضراوات وفقًا لمبدأ "لكل موسم غذاؤه الخاص"، حيث كانت القرية بأكملها تزرع أحيانًا عدة أنواع من الخضراوات في آن واحد، لذا مع حلول الموسم، كان العرض يفوق الطلب، مما أدى إلى انخفاض الأسعار مع صعوبة بيعها. ولحل مشاكل مزارعي الخضراوات، وبناء منطقة زراعة مركزة، والإنتاج وفقًا للخطة، وضمان دخل السكان، قررت اللجنة الشعبية لبلدية تان دوك (القديمة) في عام 2011 تأسيس تعاونية تان دوك للخدمات الزراعية، وجمع مزارعي الخضراوات في منظمة واحدة. ومن ثم، تم تخطيط مساحة زراعة كل نوع من الخضراوات، ووضع الخطط، وتوزيع المهام على الأعضاء، وتوقيع عقود الاستهلاك، وتطبيق معايير الإنتاج الآمن مثل ممارسات الزراعة الجيدة (GAP) ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) على عملية الإنتاج.

بفضل ذلك، تحظى منتجات التعاونية بثقة العديد من المستهلكين في المدينة، وهي متوفرة في عدد من المتاجر الكبرى مثل جو!، وكوب مارت، ووين مارت، وفو كوونغ... في عام ٢٠١٨، حصلت خضراوات تان دوك الآمنة (خضراوات تان دوك الآمنة) على العلامة التجارية الجماعية "خضراوات تان دوك - فييت تري الآمنة" مع ملصقات وتغليف، ويتم استهلاكها وإدارتها بشكل منهجي. لكل سوق موقع رسمي لتداول واستهلاك خضراوات تان دوك الآمنة، وتحدد التعاونية سعر البيع ليكون ثابتًا في جميع نقاط البيع التابعة لها. تبلغ المساحة الزراعية الإجمالية للتعاونية حاليًا حوالي ٣٠ هكتارًا. ولإنتاج علامة تجارية من الخضراوات الآمنة، ركزت التعاونية على الإنتاج وفقًا لمعايير فيت جاب، مع الالتزام بالعمليات الفنية، والزراعة البينية، وتناوب المحاصيل المناسب، لضمان إمدادات منتظمة إلى السوق.

صرح السيد نجوين فان ثانه، رئيس تعاونية تان دوك للخدمات الزراعية، قائلاً: "تُؤخذ عينات من الخضراوات من كل عضو شهريًا مرتين أو ثلاث مرات لتحليلها واختبار مؤشرات سلامة الخضراوات. في حال عدم استيفاء عينات الخضراوات لمعايير محتوى البروتين، أو الإشريكية القولونية، أو القولونية...، فسيتم حذف المنتج من قائمة منتجات التعاونية ولن يُلصق عليه ملصق المنتج الخاص بها. لذلك، يلتزم أعضاء التعاونية بدقة بإجراءات إنتاج الخضراوات الآمنة التي وضعتها الجهات الإدارية. وتركز التعاونية دائمًا على معالجة بيئة التربة ومصادر مياه الري، باستخدام الأسمدة الميكروبية والمبيدات الحشرية البيولوجية".

قرية فو لوي، حي فونغ تشاو، مدينة فو ثو هي منطقة زراعة خضروات وجذور وفواكه عريقة في المدينة. في السابق، كان الناس يزرعون بشكل أساسي وفقًا للطرق التقليدية على نطاق صغير ومجزأ، دون الاهتمام بالجودة، وبالتالي لم تكن قيمة المنتج عالية. في عام 2012، تم تأسيس التعاونية الزراعية ترونغ ثينه، ومنذ ذلك الحين تم ربط الناس بالتعاونية لتنظيم الإنتاج، وتوجيههم بشأن تقنيات الزراعة والرعاية ومكافحة الآفات ومعالجة الخضروات بعد الحصاد وفقًا للعملية الصحيحة، وبالتالي تم تحسين جودة المنتج بشكل كبير، وفي الوقت نفسه، نظمت التعاونية استهلاك المنتج، مما ساعد على استقرار الإنتاج. حاليًا، تضم التعاونية 50 عضوًا، وتبلغ المساحة المزروعة الإجمالية أكثر من 40 هكتارًا، وتزود التعاونية السوق كل عام بحوالي 1500 طن من الخضراوات والجذور والفواكه من جميع الأنواع... مما يجلب عشرات المليارات من دونج فيتنامي في الإيرادات. وعلى وجه الخصوص، تم الاعتراف ببعض منتجات التعاونية بأنها وصلت إلى مستوى OCOP ذو الثلاث نجوم، مما ساعد على زيادة أسعار المنتجات، مما جعل الاستهلاك أكثر ملاءمة من ذي قبل.

تخطط جمعية Truong Thinh التعاونية للخضروات الآمنة، بمنطقة Phong Chau، بلدة Phu Tho، لمناطق إنتاج خضروات آمنة، وتدوير المحاصيل، وضمان العرض للسوق.

نحو التنمية المستدامة للزراعة في المناطق الحضرية

وفقًا لإحصاءات إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النبات التابعة لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، يتجاوز إجمالي مساحة الخضراوات في المقاطعة 15,000 هكتار، ويبلغ محصولها 165.6 قنطار/هكتار، ويصل إنتاجها إلى ما يقارب 248,000 طن سنويًا. وقد أحدث وعي الناس وإدراكهم لتطوير إنتاج السلع تغييرات إيجابية عديدة، حيث تم توسيع نطاق مناطق الإنتاج المركزة، المرتبطة بسلسلة القيمة. في المقاطعة، تم إنشاء 24 منطقة مركزة لإنتاج الخضراوات الآمنة بمساحة إجمالية تبلغ 430 هكتارًا، وتم تطوير 20 سلسلة إنتاج وتوريد، لتوفير الخضراوات الآمنة وفقًا لسلسلة القيمة، وتوفير منتجات مستقرة لأنظمة السوبر ماركت الكبيرة مثل: جو!، كو.أوب مارت، وين مارت...

من بين أكثر من 15000 هكتار من زراعة الخضروات في المقاطعة، تطبق حاليًا تدابير الإدارة المتكاملة للآفات (IPM) على 11200 هكتار، تمثل 75٪ من المساحة الإجمالية، منها مساحة معتمدة لمعايير السلامة تزيد عن 200 هكتار، وتنفيذ إصدار وإدارة 50 رمز منطقة زراعة الخضروات بمساحة 150 هكتارًا، مما يضمن إمكانية تتبع المنتج، وقد بنت بعض المنتجات علامات تجارية وعلامات تجارية مثل: قرع ها هوا الأخضر، والخضروات الآمنة تو زا، وهوونغ نون، وتو فو...، وهناك 21 منتجًا نباتيًا معتمدًا لتلبية معايير OCOP من 3 نجوم أو أعلى.

قال السيد فان فان داو، رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات: "يتمثل الهدف بحلول عام 2025 في السعي لتحقيق مساحة آمنة لزراعة الخضراوات في المقاطعة تصل إلى حوالي 15,500 هكتار، ومتوسط ​​إنتاج الخضراوات يصل إلى 167.1 قنطار للهكتار، وإنتاج 259,000 طن، وقيمة إنتاج تتجاوز 200 مليون دونج للهكتار سنويًا. يشمل إنتاج الخضراوات 150 منطقة زراعة مركزة بمساحة 890 هكتارًا، أي بنسبة 100% من مساحة الزراعة المركزة، مما يضمن سلامة الغذاء وإمكانية تتبعه، ويمنح رمز منطقة زراعة. كما نهدف إلى جذب وتطوير حوالي 9-10 تعاونيات ومجموعات تعاونية أخرى لإنتاج خضراوات آمنة، وزيادة نسبة المنتجات المرتبطة بالإنتاج والاستهلاك وفقًا لسلسلة القيمة لتصل إلى أكثر من 30%...".

لتحقيق هذا الهدف، يواصل قطاع الزراعة التنسيق مع المحليات لتخطيط موارد الأراضي الزراعية واستخدامها بفعالية، بما يسهم في رفع وعي المزارعين، وتعزيز دورهم في تطوير الإنتاج الزراعي في المناطق الحضرية. وتضع اللجنة الشعبية على مستوى المديرية خطة لمواصلة الاستثمار في استكمال وتطوير البنية التحتية الزراعية والريفية بشكل متزامن، مع التركيز على الاستثمار في تطوير وإنشاء شبكات الري وفقًا للخطة، مع إعطاء الأولوية للاستثمار في شبكات القنوات ومحطات الضخ، وتوفير مصادر مياه للزراعة المائية، والري والصرف الاستباقي للمحاصيل الرئيسية؛ مع الاهتمام بتجريف وتجديد قنوات الري والصرف الرئيسية، بما يلبي متطلبات الإنتاج.

بالإضافة إلى ذلك، ينبغي الاهتمام بتحسين جودة ومؤهلات فريق القيادة، وموظفي الإدارة الزراعية، وموظفي الإرشاد الزراعي، من مستوى المنطقة إلى مستوى القاعدة الشعبية. توفير التدريب اللازم لتحسين مؤهلات وقدرات موظفي التعاونيات؛ ومواصلة الابتكار وتحسين جودة التدريب المهني للعمال الريفيين، وربط التدريب المهني بنقل وتطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج. وفي الوقت نفسه، تعزيز دعم المؤسسات والتعاونيات والمجموعات التعاونية والمزارع والمزارعين لتطوير الإنتاج المرتبط بسلاسل الربط وسلاسل التوريد في الزراعة، وتوفير أدوات الدعم والحلول والبرامج والمنصات الرقمية والتجارة الإلكترونية لتطبيقها في الإنتاج والتوصيل والترويج وطرح المنتجات.

فان كوونغ