تطوير الزراعة متعددة القيم في ين باي: الفرص والتحديات - الجزء الأول: زيادة قيمة المنتج للمزارعين

>>>تعزيز الإنتاج الزراعي العضوي

>>> ين باي يعزز تطوير الزراعة العضوية

>>>يساعد الإنتاج العضوي شركة ين باي على فتح أسواق التصدير

تطوير نماذج زراعية متعددة القيم

تولت السيدة دينه ثي دونغ، وهي من شعب موونغ العرقي في بلدية فوك سون، بلدة نغيا لو، زمام المبادرة في السياحة المجتمعية مع التركيز على مساعدة السياح على الاستمتاع بتجربة واستكشاف الثقافة الأصلية لجماعة موونغ العرقية. بدءًا من الاسم البسيط للغاية "Homestay and Muong Kitchen Cuisine "، قامت السيدة دونج ببناء جولات وطرق لنقل السياح بالدراجات حول القرية الهادئة.

هناك مساحة قرية موونغ التي تساعد الزوار على الشعور بالقيم الثقافية الفريدة لشعب موونغ مع الهندسة المعمارية النموذجية للمنازل والأنشطة الثقافية اليومية والمعتقدات والمهرجانات الشعبية التي لا تزال محفوظة حتى اليوم.

قالت السيدة دونغ: "كما يوحي الاسم، "مطبخ الإقامة المنزلية ومونغ"، نقوم شخصيًا بتحضير وتقديم المنتجات الزراعية المحلية مباشرةً على طبق عشاء مميز. لا نكتفي باللحوم والأرز الدبق والأسماك، بل نكتفي باللون الأخضر للخضراوات، وبراعم الخيزران البرية، وأسماك البركة، والدجاج في الحديقة... جميعها من حقول فوك سون. حتى الآن، وبعد عامين من إطلاق "مطبخ الإقامة المنزلية ومونغ"، ازداد عدد السياح، ووقعت شركات السفر عقودًا لتقديم خدماتها لهم."

قال السائح ها فان كونغ من هانوي: "انطباعي الأول عند وصولي إلى هنا هو أن المكان واسع ومريح للغاية، وهواء منعش. وخاصةً منازل شعب موونغ المبنية على ركائز خشبية، فقد أسعدتني للغاية، كما أن المطبخ هنا لذيذ للغاية، والناس ودودون ومتعاونون. لقد مررت أنا وعائلتي بتجارب رائعة عند وصولنا إلى هنا."

لقد حظينا بتقدير ودعم كبيرين من عملائنا، وخاصةً من يعشقون تجربة واستكشاف ثقافة وشعب موونغ لو. وبفضل ذلك، حققت عائلتي دخلاً يقارب مليار دونج سنويًا. ليس فقط عائلتي، بل أيضًا أسر أخرى في المنطقة، تحصل على دخل من بيع المنتجات الزراعية للسياح والمشاركة في عروض موونغ الثقافية كلما طلب العملاء ذلك،" قالت السيدة دونغ.

يأتي السياح لزيارة وتجربة واستكشاف أرض وشعب موونغ لو.

على مدى سنوات عديدة، لم تجلب الحقول المتدرجة في منطقة مو كانج تشاي الجبلية الأرز لشعب مونغ فحسب، بل جلبت قيم الطبيعة والتربة والثقافة العرقية من هذه الحقول قيمة هائلة.

وتشكل القصة في تعاونية السياحة في راسبيري هيل في بلدية لا بان تان، بمنطقة مو كانج تشاي، مثالاً على ذلك. تأسست التعاونية في يوليو 2022 بـ 7 أعضاء. تقوم التعاونية حاليًا باستئجار ما يقرب من 5 هكتارات من الحقول المتدرجة في منطقة تل التوت لزراعة الأرز والسياحة. خلال أشهر الذروة من الموسم السياحي، تخلق التعاونية فرص عمل لأكثر من 10 عمال موسميين وتدير 500 دراجة نارية أجرة تنقل الزوار لزيارة منطقة تل التوت، مما يخلق مصدرًا مهمًا للدخل للسكان المحليين.

قالت السيدة جيانج ثي باو، من قرية تا تشي لو، بلدية لا بان تان: "لا نؤجر الأرض للتعاونية فحسب، بل تعمل عائلتنا أيضًا بشكل مباشر فيها براتب 150,000 دونج فيتنامي يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، أؤجر الأزياء التقليدية للسياح وأبيع منتجات مونغ التقليدية لهم لزيادة دخلي. منذ أن عملنا في السياحة وانضممنا للتعاونية، أصبحت حياتنا أفضل من ذي قبل."

قال لي أ دو، مدير تعاونية تل مام شوي: "وظفت التعاونية مزارعين للعمل في حقولهم لزيادة دخلهم. وفي الوقت نفسه، ربطت أنشطة الزراعة المتدرجة التي يقوم بها السكان بتنمية السياحة، مما ساهم في تعزيز صورة تل مام شوي لدى السياح المحليين والأجانب على نطاق واسع. وهذا يُتيح للناس فرصًا أكبر لتنمية الاقتصاد والحد من الفقر بشكل مستدام في وطنهم. تُعد التعاونية إحدى التعاونيات في منطقة مو كانغ تشاي المملوكة للمزارعين، وقد عززت الكفاءة الاقتصادية، وخلقت فرص عمل لهم في وطنهم."

الزراعة متعددة القيم - تفتح الطريق أمام المزارعين للثراء

بعد زيارة نموذج زراعة أشجار الفاكهة ذات القيمة الاقتصادية العالية مثل: العنب الصيفي الأسود، وعنب الفاوانيا، وأشجار الكرز البرازيلي، والرمان الأحمر الهندي... في مقاطعات باك جيانج، وفينه فوك، وسون لا، في يونيو 2023، أنشأ السيد فونج دوك نجيا تعاونية الإنتاج الزراعي والسياحة تينه نجيا مع أعمال زراعة أشجار الفاكهة، وتربية الأحياء المائية، وتربية الماشية والدواجن، وإنشاء نماذج السياحة الزراعية والسياحة التجريبية.

حتى الآن، قامت التعاونية بزراعة أكثر من 2500 حبة عنب الصيف الأسود وعنب الفاوانيا؛ 150 كرمة خشبية؛ 150 شتلة من الكرز البرازيلي وبعض الزهور الزينة وأشجار الفاكهة الأخرى. وبحسب التقييم فإن كافة المحاصيل تنمو بشكل جيد. أثمرت أشجار العنب الأسود والكرز البرازيلي بعد 6 أشهر من زراعتها. جودة الفاكهة تلبي المتطلبات من حيث الحجم واللون والوزن. وتبلغ تكلفة الاستثمار في هكتار واحد من زراعة العنب حوالي 3 مليار دونج. "على الرغم من أن التكلفة مرتفعة للغاية، حيث يبلغ متوسط ​​العائد 16 - 18 طنًا / هكتارًا وسعر البيع 120،000 - 150،000 دونج / كجم، فمن المقدر أنه بعد عامين من زراعة العنب، يمكن استعادة رأس المال" - تفاخر السيد نجيا بسعادة.

عند اختيار موقع المشروع، اختارت جمعية الإنتاج الزراعي والسياحة التعاونية تينه نجيا تان هوونج، وهي بلدية زراعية بحتة في منطقة ين بينه. وقد طبقت التعاونية التطورات العلمية والتقنية الجديدة وأصناف النباتات عالية القيمة لإنشاء المنتجات، وشكلت تدريجيا سلسلة استهلاك المنتجات لتغيير الوعي وزيادة الدخل للناس.

النجاح في بناء نموذج زراعة العنب عالي التقنية جنبًا إلى جنب مع السياحة الزراعية لإنشاء سلسلة استهلاك المنتج تدريجيًا. ومن هناك، ستعمل التعاونية على تطوير نطاق زراعة مركّز ومستدام وآمن؛ ضمان سلامة الغذاء والمنتجات عالية الجودة.

هذا توجه جديد في الإنتاج الزراعي يهدف إلى تشجيع زراعة أنواع جديدة من المحاصيل المتخصصة وتربية الماشية؛ مما يوفر فرص عمل لزيادة دخل السكان، ويشكل تدريجيًا سلسلة قيمة لاستهلاك المنتجات. سيساهم نجاح التعاونية في تهيئة الظروف لتنمية السياحة الزراعية، والسياحة التجريبية، وجذب السياح لزيارة النموذج والاستمتاع بالمأكولات المحلية المميزة. ومن ثم، سيزداد دخل السكان، مما يفتح آفاقًا جديدة للمزارعين لتحقيق الثراء. - صرّح تران كوانغ ترونغ، القائم بأعمال رئيس بلدية تان هونغ.

في الواقع، تعد مقاطعة ين باي مقاطعة ذات قوة في الزراعة، وقد استغل المزارعون القيم المضافة من الزراعة، ودمجوا الثقافة والسياحة... لإنشاء وجهة جذابة للسياح. إن تطوير التعاونيات جنباً إلى جنب مع الأنشطة السياحية من شأنه أن يعزز تنمية الزراعة النظيفة؛ جذب وخلق فرص عمل للعمال المحليين. وإذا تم إدارتها واستغلالها بشكل جيد، فإنها ستكون جسراً لترويج المنتجات المحلية والجمع بين تنمية السياحة البيئية والحد من التلوث البيئي وزيادة الوعي بأهمية السياحة الزراعية للعاملين في المناطق المحتملة.

الزراعة المتكاملة متعددة القيم تهدف إلى خلق قيمة مضافة مثالية لكل وحدة من المساحة المزروعة، في ظل تقلص مساحة الأراضي الزراعية بشكل متزايد وتأثرها بتغير المناخ والكوارث الطبيعية والأوبئة. التكامل متعدد القيم هو تبلور الموارد المحلية، مع تقنيات وتكنولوجيات المعالجة المتقدمة، والهويات الثقافية والاجتماعية، مما يخلق علامة تجارية للمنتجات الزراعية والريفية؛ ربط الزراعة التقليدية بشكل متناغم مع نماذج الزراعة العضوية والذكية والدائرية...

محمية نا هاو الطبيعية، كومونة نا هاو، منطقة فان ين

على سبيل المثال، أدى نموذج تربية سمك الحفش جنبًا إلى جنب مع تنمية السياحة في التعاونية الزراعية والسياحية في نا هاو، وبلدية نا هاو، ومنطقة فان ين، إلى تحقيق أقصى قدر من الفوائد للشعب. إن تربية سمك الحفش في المناطق ذات المياه النظيفة في نا هاو لا تستفيد من الموارد الطبيعية فحسب، بل تخلق أيضًا منتجات ذات قيمة تجارية كبيرة، وتزود السوق. يكسب الناس الدخل من سمك الحفش وغيره من المنتجات الزراعية، مما يساعد على تحسين حياة السكان المحليين، وخلق فرص العمل، والحد من الفقر بشكل مستدام.

وقال السيد نجوين مان ها - مدير التعاونية: إن نموذج تربية سمك الحفش المرتبط بالمعايير المستدامة يساعد في حماية مصادر المياه النظيفة. يمكن لزوار نا هاو تجربة تربية سمك الحفش، والتعرف على عمليات الإنتاج المستدامة، والجمع بين استكشاف المناظر الطبيعية والمأكولات المحلية. ويعد هذا معلمًا جذابًا يجذب السياح ويعزز قيمة النموذج الزراعي. ومن خلال الأنشطة السياحية، يتم رفع مستوى الوعي لدى الناس والسياح حول الحفاظ على الطبيعة والتنمية الاقتصادية المستدامة.

في ين باي، تتمتع العديد من المناطق بقوة في الزراعة، كما يستغل الناس أيضًا القيم المضافة من الزراعة، والجمع بين الثقافة والسياحة ... لإنشاء وجهة جذابة للسياح. تتجه المحليات بشكل متزايد نحو الزراعة المتكاملة الفعالة والمستدامة ومتعددة القيم في اتجاه: زيادة القيمة المضافة والقدرة التنافسية.

مانه كونغ

(الدرس الثاني: إحداث نقلة نوعية نحو التنمية المستدامة)

المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-dan.aspx