تطوير الزراعة متعددة القيم في ين باي: الفرص والتحديات - الجزء الأول: زيادة قيمة المنتج للمزارعين

يتجه الإنتاج الزراعي في ين باي نحو زراعة فعالة ومستدامة ومتكاملة متعددة القيم بهدف زيادة القيمة المضافة والقدرة التنافسية.

>>>تعزيز الإنتاج الزراعي العضوي

>>> ين باي يعزز تطوير الزراعة العضوية

>>>يساعد الإنتاج العضوي شركة ين باي على فتح أسواق التصدير

تطوير نماذج زراعية متعددة القيم

السيدة دينه ثي دونغ، من قبيلة مونغ في بلدية فوك سون، بلدة نغيا لو، رائدة في مجال السياحة المجتمعية، حيث تُركز على مساعدة السياح على الاستمتاع بتجربة واستكشاف الثقافة الأصيلة لقومية مونغ. وانطلاقًا من اسم بسيط للغاية "إقامة منزلية ومأكولات مطبخ مونغ"، أنشأت السيدة دونغ جولات ومسارات لاصطحاب السياح في جولة بالدراجات حول القرية الهادئة.

هناك مساحة قرية موونغ التي تساعد الزوار على الشعور بالقيم الثقافية الفريدة لشعب موونغ مع الهندسة المعمارية النموذجية للمنازل والأنشطة الثقافية اليومية والمعتقدات والمهرجانات الشعبية التي لا تزال محفوظة حتى اليوم.

قالت السيدة دونغ: "كما يوحي اسم "مطعم الإقامة المنزلية ومطبخ موونغ"، نقوم شخصيًا بتحضير وتقديم المنتجات الزراعية المحلية مباشرةً على طبق عشاء مميز. لا نكتفي باللحوم والأرز الدبق والأسماك، بل نكتفي باللون الأخضر للخضراوات، وبراعم الخيزران البرية، وأسماك البركة، والدجاج في الحديقة... جميعها من حقول فوك سون. حتى الآن، وبعد عامين من إطلاق "مطعم الإقامة المنزلية ومطبخ موونغ"، ازداد عدد السياح، ووقعت وكالات السفر عقودًا لتقديم خدماتها لهم."

قال السائح ها فان كونغ من هانوي: "انطباعي الأول عند قدومي إلى هنا هو أن المكان واسع ومريح للغاية، وهواء منعش للغاية. وخاصةً بيوت شعب موونغ المبنية على ركائز خشبية، أشعرني بحماس كبير، كما أن المطبخ هنا لذيذ للغاية، والناس ودودون للغاية. لقد مررت أنا وعائلتي بتجارب رائعة عند قدومي إلى هنا."

لقد حظينا بتقدير ودعم كبيرين من عملائنا، وخاصةً من يعشقون تجربة واستكشاف ثقافة وشعب موونغ لو. وبفضل ذلك، حققت عائلتي دخلاً يقارب مليار دونج فيتنامي سنويًا. ليس فقط عائلتي، بل أيضًا أسر أخرى في المنطقة، تحصل على دخل من بيع المنتجات الزراعية للسياح والمشاركة في عروض موونغ الثقافية كلما طلب العملاء ذلك،" قالت السيدة دونغ.

يأتي السياح لزيارة وتجربة واستكشاف أرض وشعب موونغ لو.

على مدى سنوات عديدة، لم تجلب الحقول المتدرجة في منطقة مو كانج تشاي الجبلية الأرز لشعب مونغ فحسب، بل جلبت القيم المستمدة من الطبيعة والتربة والثقافة العرقية من هذه الحقول قيمة هائلة.

قصة تعاونية راسبيري هيل السياحية في بلدية لا بان تان، مقاطعة مو كانغ تشاي، خير مثال على ذلك. تأسست التعاونية في يوليو 2022 بسبعة أعضاء. تستأجر التعاونية حاليًا ما يقارب 5 هكتارات من الحقول المتدرجة في منطقة راسبيري هيل لزراعة الأرز وإقامة الأنشطة السياحية. خلال أشهر الذروة السياحية، توفر التعاونية فرص عمل لأكثر من 10 عمال موسميين، وتدير 500 دراجة نارية أجرة لنقل الزوار لزيارة منطقة راسبيري هيل، مما يوفر مصدر دخل هامًا للسكان المحليين.

قالت السيدة جيانج ثي باو، من قرية تا تشي لو، بلدية لا بان تان: "لا نؤجر الأرض للتعاونية فحسب، بل تعمل عائلتنا أيضًا بشكل مباشر فيها براتب 150,000 دونج فيتنامي يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، أؤجر الأزياء التقليدية للسياح وأبيع المنتجات التقليدية لشعب مونغ لزيادة دخلي. منذ أن عملنا في السياحة وانضممنا للتعاونية، أصبحت حياتنا أفضل من ذي قبل."

قال لي أ دو، مدير تعاونية تل مام شوي: "وظفت التعاونية مزارعين للعمل في حقولهم لزيادة دخلهم. وفي الوقت نفسه، ربطت أنشطة الزراعة المتدرجة التي يقوم بها المزارعون بتنمية السياحة، مما ساهم في تعزيز صورة تل مام شوي لدى السياح المحليين والأجانب على نطاق واسع. وهذا يُتيح للناس فرصًا أكبر لتنمية الاقتصاد والحد من الفقر بشكل مستدام في وطنهم. وتُعد التعاونية إحدى التعاونيات في منطقة مو كانغ تشاي المملوكة للمزارعين، وقد عززت الكفاءة الاقتصادية، وخلقت فرص عمل لهم في وطنهم."

الزراعة متعددة القيم - تفتح الطريق أمام المزارعين للثراء

بعد زيارة نموذج زراعة أشجار الفاكهة التي تجلب قيمة اقتصادية عالية مثل: العنب الأسود الصيفي، عنب الفاوانيا، أشجار الكرز البرازيلي، الرمان الأحمر الهندي... في مقاطعات باك جيانج، وفينه فوك، وسون لا، في يونيو 2023، أنشأ السيد فونج دوك نجيا تعاونية الإنتاج الزراعي والسياحة تينه نجيا مع أعمال زراعة أشجار الفاكهة، وتربية الأحياء المائية، وتربية الماشية والدواجن، وإنشاء نماذج السياحة الزراعية والسياحة التجريبية.

حتى الآن، زرعت التعاونية أكثر من 2500 شجرة عنب صيفي أسود، وعنب فاوانيا، و150 شجرة عنب خشبي، و150 شتلة كرز برازيلي، وبعض أزهار الزينة وأشجار الفاكهة الأخرى. ووفقًا للتقييم، نمت جميع النباتات بشكل جيد. وقد أثمرت أشجار عنب الصيف الأسود والكرز البرازيلي بعد 6 أشهر من الزراعة. وتلبي جودة الثمار المتطلبات من حيث الحجم واللون والوزن. تبلغ تكلفة الاستثمار في هكتار واحد من زراعة العنب حوالي 3 مليارات دونج فيتنامي. وصرح السيد نغيا بفخر: "على الرغم من أن التكلفة مرتفعة جدًا، حيث يبلغ متوسط ​​إنتاج العنب 16-18 طنًا للهكتار، إلا أن سعر البيع يتراوح بين 120,000 و150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ومن المتوقع استرداد رأس المال بعد عامين من زراعة العنب".

عند اختيار موقع المشروع، اختارت تعاونية تينه نجيا للإنتاج الزراعي والسياحة تان هونغ، وهي بلدية زراعية بحتة في مقاطعة ين بينه. وقد طبقت التعاونية أحدث التطورات العلمية والتقنية وأصنافًا نباتية عالية القيمة لإنتاج منتجات أساسية، مما شكّل تدريجيًا سلسلة استهلاك للمنتجات، مما غيّر الوعي العام وزاد دخل السكان.

بناء نموذج زراعة عنب عالي التقنية بنجاح، بالتزامن مع السياحة الزراعية، لإنشاء سلسلة تدريجية من روابط استهلاك المنتجات. ومن هنا، ستُطوّر التعاونية نطاق زراعة مُركّز ومستدام وآمن، يضمن سلامة الغذاء وصحته وجودة المنتجات.

هذا توجه جديد في الإنتاج الزراعي يهدف إلى تشجيع إنتاج أنواع جديدة من المحاصيل المتخصصة وتربية الماشية، مما يوفر فرص عمل، ويزيد دخل السكان، ويشكل تدريجيًا سلسلة قيمة لاستهلاك المنتجات. سيساهم نجاح التعاونية في تهيئة الظروف المناسبة لتطوير السياحة الزراعية، والسياحة التجريبية، وجذب السياح لزيارة هذا النموذج والاستمتاع بالمأكولات المحلية المميزة. ومن ثم، سيزداد دخل السكان، مما يفتح آفاقًا جديدة للمزارعين لتحقيق الثراء. - صرّح تران كوانغ ترونغ، القائم بأعمال رئيس بلدية تان هونغ.

في الواقع، تُعدّ ين باي مقاطعةً زراعيّةً واعدةً، وقد استغلّ المزارعون القيمة المضافة للزراعة، ودمجوا الثقافة والسياحة... لخلق وجهةٍ سياحيةٍ جاذبة. إنّ تطوير التعاونيات والأنشطة السياحية سيُعزّز الزراعة النظيفة، ويجذب ويوفّر فرص عملٍ للعمال المحليين. وإذا أُدير هذا التعاون واستغلّ جيدًا، فسيكون جسرًا للترويج للمنتجات المحلية، والجمع بين تنمية السياحة البيئية، والحدّ من التلوث البيئي، وزيادة الوعي بأهمية السياحة الزراعية للعاملين في المناطق المُحتملة.

الزراعة المتكاملة متعددة القيم تهدف إلى تحقيق قيمة مضافة مثالية لكل وحدة مساحة مزروعة، في ظل التناقص المتزايد في مساحة الأراضي الزراعية وتأثرها بتغير المناخ والكوارث الطبيعية والأوبئة. ويتجلى التكامل متعدد القيم في تبلور الموارد المحلية، باستخدام تقنيات وتقنيات معالجة متطورة، وتعزيز الهوية الثقافية والاجتماعية، مما يخلق علامات تجارية للمنتجات الزراعية والريفية؛ ويربط الزراعة التقليدية بنماذج الزراعة العضوية والذكية والدائرية بتناغم.

محمية نا هاو الطبيعية، كومونة نا هاو، منطقة فان ين

على سبيل المثال، حقق نموذج تربية سمك الحفش، إلى جانب تطوير السياحة في تعاونية نا هاو الزراعية والسياحية، التابعة لبلدية نا هاو، مقاطعة فان ين، أقصى استفادة للسكان. لا يقتصر استزراع سمك الحفش في مناطق المياه النظيفة في نا هاو على الاستفادة من الموارد الطبيعية فحسب، بل يُنتج أيضًا منتجات ذات قيمة تجارية عالية تُغذي السوق. ويحصل السكان على دخل من سمك الحفش وغيره من المنتجات الزراعية، مما يُسهم في تحسين حياة السكان المحليين، وتوفير فرص عمل، والحد من الفقر بشكل مستدام.

قال السيد نجوين مانه ها، مدير التعاونية: "يرتبط نموذج تربية سمك الحفش بمعايير الاستدامة للمساعدة في حماية مصادر المياه النظيفة. يمكن لزوار نا هاو المشاركة في تجربة تربية سمك الحفش، والتعرف على عمليات الإنتاج المستدامة، واستكشاف المناظر الطبيعية والمأكولات المحلية. يُعد هذا معلمًا جاذبًا، يجذب السياح ويعزز قيمة النموذج الزراعي. من خلال الأنشطة السياحية، يتم توعية الناس والزوار بأهمية الحفاظ على الطبيعة والتنمية الاقتصادية المستدامة.

في ين باي، تتمتع العديد من المناطق بمزايا زراعية، ويستغل السكان أيضًا القيمة المضافة للزراعة، ويجمعون بين الثقافة والسياحة... لخلق وجهة سياحية جذابة. وتتجه المناطق بشكل متزايد نحو زراعة متكاملة فعالة ومستدامة ومتعددة القيم، بهدف زيادة القيمة المضافة والقدرة التنافسية.

مانه كوونغ

(الدرس الثاني: إحداث نقلة نوعية نحو التنمية المستدامة)

المصدر: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Increasing-the-value-of-products-for-farmers.aspx