تطوير تربية جراد البحر في اتجاه مستدام

عقدت وزارة الثروة السمكية (وزارة الزراعة والتنمية الريفية) مؤخرًا مؤتمرًا حول تعزيز التعاون والترابط في مجال تربية واستهلاك الكركند لتحقيق التنمية المستدامة في بلدة سونغ كاو. وسجّل مراسلو صحيفة فو ين آراء الخبراء والمديرين حول حلول تربية الكركند المستدامة.

السيد تران دينه لوان، مدير إدارة الثروة السمكية: تسليم سريع لمياه الاستزراع المائي المستقرة إلى الناس

 

حاليًا، أقرّ رئيس الوزراء وأصدر خططًا للمساحات البحرية والموارد الساحلية والخطط المحلية. ويتعيّن على المحليات تسريع التخطيط التفصيلي لمناطق الاستزراع المائي، وإنشاء خرائط رقمية، وتوزيع مساحات مائية مستقرة لتربية الأحياء المائية على السكان. وفي الوقت نفسه، ينبغي تعزيز إدارة مناطق الاستزراع المائي، ومراقبة البيئة، والأمراض، ومفرخات الكركند، والرقابة الصارمة، وتجنب الإفراط في استخدام الأدوية والمواد الكيميائية المستخدمة في تربية الأحياء المائية.

 

ليس السوق الصيني وحده من يطلب الكركند المُستزرع في فيتنام، بل العديد من الأسواق الأجنبية الأخرى أيضًا. لذلك، يجب أن يضمن إنتاجنا كميات كافية، وأن يفي بمعايير الجودة الدولية، وأن يتوافق مع لوائح الدولة المستوردة. ينبغي على المحليات والشركات وتعاونيات استزراع الكركند تعزيز الروابط في الشراء والمعالجة والاستهلاك، من أجل بناء سلسلة قيمة مضافة مستدامة. وينبغي للسلطات المحلية أن تُشارك بفعالية أكبر لتنظيم إنتاج الكركند بطريقة أكثر منهجية ومنهجية.

 

في الآونة الأخيرة، تم توسيع نطاق تتبع منشأ الكركند في المناطق، وأسفر عن نتائج مهمة. ومع ذلك، لا يزال هذا التتبع يفتقر إلى الشفافية والوضوح. وقد نسقت وزارة الثروة السمكية مع وحدات استشارية لبحث إمكانية تحديد رموز تتبع للكركند. سيساعد هذا التحديد في تتبع مرافق الاستزراع، ومناطق الاستزراع، ومرافق الشراء والتجهيز، وما إلى ذلك، لخدمة التصدير. وتجري وزارة الثروة السمكية حاليًا تجربةً لتسليم هذا المنتج إلى المناطق، والشركات، وتعاونيات استزراع الكركند.

السيد فان تران فان هوي، رئيس لجنة شعب بلدة سونغ كاو: مواصلة الاستثمار في تطوير تربية جراد البحر

 

يوجد في المدينة حاليًا حوالي 4000 أسرة، ويعمل بها حوالي 10000 عامل في مجال تربية الأحياء المائية، ويتركز نشاطهم في تربية الكركند في الأقفاص. وفي عام 2024، ستضم مدينة سونغ كاو حوالي 129,320 قفصًا للكركند، بإنتاج يتجاوز 2190 طنًا، وستبلغ قيمة وحدة المياه المخصصة للاستزراع المائي حوالي 1.55 مليار دونج/هكتار سنويًا.

 

ستقوم مدينة سونغ كاو بترتيب وتخصيص مناطق بحرية ومائية لتربية الأحياء المائية في الأقفاص في المناطق الزراعية فور الموافقة على المشروع الشامل لتطوير صناعة تربية الأحياء المائية في المقاطعة للفترة 2021-2025، مع رؤية حتى عام 2030، والتحرك نحو إنهاء حالة تربية الأحياء المائية غير المرخصة وغير القانونية في البحيرات والخلجان.

 

تُشكّل المنطقة منطقةً لتربية الأحياء المائية في عرض البحر بمساحة 1380 هكتارًا، مُستثمرةً في تقنيات تربية الأحياء المائية المُناسبة لكل نوع من أنواع الأحياء المائية. وفي الوقت نفسه، يجري إنشاء 129 مجموعةً مجتمعيةً لتربية الأحياء المائية وفقًا للوائح الاستقلالية، والمساعدة المتبادلة، ودعم الإنتاج، وإمكانية تتبع البضائع، وحماية البيئة، والأمن، وحماية النظام؛ مع تحديد المسؤوليات والأدوار للسلطات المحلية. إضافةً إلى ذلك، تُنفّذ بلدة سونغ كاو مشروعًا لجمع ومعالجة نفايات تربية الأحياء المائية في الأقفاص والطوافات؛ والاستثمار في البنية التحتية الساحلية التي تخدم تربية الأحياء المائية؛ وتطبيق العلوم والتكنولوجيا وتطوير تربية الأحياء المائية في عرض البحر؛ وتحويل الأقفاص والطوافات للتكيف مع تغير المناخ.

 

وتقترح المحلية أيضًا سياسات لدعم الأشخاص المتضررين من إزالة الأقفاص والطوافات لضمان الأمن الاجتماعي واستقرار العمل بعد ترتيب الأقفاص والطوافات.

السيد ترينه كوانغ تو، مدير مركز الاستشارات والتخطيط لتطوير تربية الأحياء المائية (معهد اقتصاديات وتخطيط تربية الأحياء المائية): تعزيز تطوير سلسلة الربط

 

قام معهد اقتصاديات وتخطيط مصايد الأسماك ببناء نموذجين لربط إنتاج واستهلاك الكركند وفق سلسلة قيمة فعّالة ومستدامة. في فو ين، أنشأت الوحدة سلسلة ربط واستهلاك للكركند الأخضر في بلدة سونغ كاو. شكّلت هذه السلسلة حلقة وصل بين تعاونية سونغ كاو للخدمات العامة للكركند وشركة لينه فات لتجارة وخدمات المأكولات البحرية المحدودة وشركة ثانه نجا المحدودة لتوفير سلالات عالية الجودة من الكركند وتصديره إلى الخارج.

 

تضم جمعية سونغ كاو التعاونية للخدمات العامة للكركند حاليًا 35 عضوًا، من بينهم شركة واحدة، ولديها حوالي 2300 قفص لتربية الكركند الأخضر، بإنتاج يبلغ حوالي 100 طن سنويًا. وقد درّبت الوحدة التعاونية على مهارات الإدارة، وتخطيط الإنتاج والأعمال، وتتبع المنتجات، وربط سلسلة الإنتاج، وتطوير السوق. وفي الوقت نفسه، تقدم الوحدة أيضًا حلولًا للوقاية من أمراض الكركند المستزرع وعلاجها، وحفظ الكركند الحي، وبناء العلامات التجارية من خلال النماذج، والترويج التجاري لتطوير أسواق استهلاك الكركند، وغيرها.

 

بعد مرور أكثر من عام على تطبيق مشروع ربط واستهلاك جراد البحر الأخضر في سونغ كاو، لا تزال هناك صعوبات عديدة. لم يُنفَّذ بعد التخطيط التفصيلي لمناطق تربية جراد البحر، وتخصيص المسطحات المائية، وإعادة ترتيب الأقفاص، ومنح تراخيص الاستزراع المائي. كما لم يُضمن توفير مصدر بذور جراد البحر بالكمية والجودة الكافيتين، كما أن تطبيق التقنيات المتقدمة محدود... ويجب التغلب على هذه المشاكل في المستقبل.

السيد نجوين فان هو، نائب رئيس قسم تربية الأحياء المائية (قسم تربية الأحياء المائية): إنهاء الزراعة التلقائية

 

منذ عام ٢٠١٥، شهد استزراع الكركند في فيتنام تطورًا سريعًا من حيث الحجم والكمية وحجم الأقفاص والإنتاج، متطورًا تدريجيًا نحو إنتاج سلعي للتصدير. في عام ٢٠٢٤، سيبلغ عدد أقفاص الكركند في البلاد حوالي ٢٨٠,٥٠٠ قفص، بإنتاج يتجاوز ٥,٨٧٠ طنًا، وإيرادات تصديرية تُقدر بـ ٤٣٠ مليون دولار أمريكي، وتستحوذ مقاطعتا فو ين وخان هوا على أكثر من ٩٥٪ من إجمالي عدد الأقفاص والإنتاج على مستوى البلاد.

 

يشهد استزراع الكركند تطورًا سريعًا، إلا أن معظم المناطق تفتقر إلى خطة للفترة 2021-2030، ولم تستثمر في البنية التحتية اللازمة لمناطق الاستزراع البحري. ينتشر الاستزراع العشوائي للكركند على نطاق واسع، متجاوزًا الحد المسموح به، مما يؤدي إلى بيئات وأمراض متزايدة التعقيد. معظم منشآت الاستزراع صغيرة الحجم، ومعدل تسجيل الاستزراع المائي في الأقفاص منخفض جدًا، وتشكل الأقفاص التقليدية نسبة كبيرة منها، ولم تتوسع لتشمل مناطق البحار المفتوحة. كما أن تقنيات الاستزراع قديمة، ولم يتم تعزيز الروابط بين المنتجين والشركات التي تستهلك المنتجات.

 

لتطوير تربية الكركند بشكل مستقر ومستدام، ينبغي على المحليات التركيز على مراجعة وإعادة تنظيم مناطق الاستزراع، وتنظيم تسجيل تربية الأحياء المائية في الأقفاص، وتعزيز الإدارة، والوقاية من التلوث البيئي والأمراض. كما ينبغي إعطاء الأولوية للاستثمار وتطبيق تقنيات الزراعة التجارية المستدامة، والزراعة البحرية، والزراعة في المزارع البرية، والتحول من تربية الأقفاص التقليدية إلى أقفاص البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) التي تتكيف مع تغير المناخ. وفي الوقت نفسه، ينبغي وضع سياسات لتشجيع الشركات على المشاركة في الاستثمار والتطوير، وتنظيم الإنتاج وفقًا لسلسلة القيمة.

السيد NGOC (مكتوب)

المصدر: https://baophuyen.vn/82/324524/phat-trien-nuoi-tom-hum-theo-huong-ben-vung.html