تطوير منتجات OCOP لزيادة قيمة المنتجات الزراعية

باعتبارها بلديةً في مقاطعة ين لاب الجبلية، لا يزال دخل سكان لونغ سون يعتمد بشكل رئيسي على الزراعة والغابات. وتُعدّ كيفية تعزيز مزايا المنطقة، وزيادة دخل الأقليات العرقية، والمضي قدمًا نحو بناء مناطق ريفية جديدة بنجاح، قضيةً رئيسيةً ركّزت عليها السلطات المحلية ونفّذتها في السنوات الأخيرة. ويُعدّ تطوير منتجات OCOP لزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتعزيز سوق الاستهلاك وتوسيعه، أحد الحلول التي ركّزت لونغ سون على الاستثمار فيها في السنوات الأخيرة.

السيد نجوين فان ثانه - رئيس تعاونية إنتاج الأرز دين فان، بلدية لونغ سون، منطقة ين لاب، يزور الحقل قبل الحصاد.

في زيارةٍ لنا إلى حقلٍ مساحته حوالي 10 هكتارات يُزرع فيه نوعٌ خاصٌّ من الأرز اللزج، وهو أرز دين فان، قال السيد نغوين فان ثانه، رئيس تعاونية إنتاج أرز دين فان في منطقة دينه أ، بلدية لونغ سون، مقاطعة ين لاب: "إذا كان أرز ماي لونغ اللزج من نوع غا غو، فإن لونغ سون تُنتج أيضًا أرز دين فان اللزج. يتميز كلا النوعين من الأرز اللزج بنكهتهما الخاصة، وجودتهما متقاربة. ومع ذلك، لا يعرف المستهلكون سوى أرز غا غو اللزج، بينما لا يعرفون أرز دين فان اللزج. ومن المعروف أنه بعد اعتماد أرز غا غو اللزج من ماي لونغ كمنتجٍ معتمدٍ من OCOP، فقد زاد سعر بيع المنتج بنسبة 20% تقريبًا، لذا اقترحت تعاونيتنا أيضًا على حكومة البلدية دعم توسيع مساحة زراعة هذا النوع من أرز دين فان اللزج، بهدف إنتاج منتجٍ معتمدٍ من OCOP، مما يزيد دخل المزارعين."

وفقًا للسيد ثانه، يُطلق عليه الناس اسم أرز دين فان اللزج نظرًا لخطوطه السوداء والصفراء المتناوبة. مقارنةً بأنواع الأرز اللزج الأخرى، فإن فترة نمو أرز دين فان اللزج أطول بـ 15-20 يومًا. إذا تمت العناية به بعناية وباستخدام التقنيات المناسبة، يمكن أن ينتج ما بين 56 و57 قنطارًا للهكتار. يبلغ متوسط سعر بيعه حوالي 25,000 دونج للكيلوغرام، ويبلغ متوسط دخله حوالي 140-150 مليون دونج للهكتار، وهو مصدر دخل مهم لسكان المنطقة.

قال الرفيق دينه كونغ توان - نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية لونغ سون: بصفتها بلدية جبلية ذات مساحة كبيرة، تتمتع لونغ سون بمزايا في تطوير الاقتصاد الزراعي والغابات. في السابق، بسبب ظروف المرور وممارسات الإنتاج، لم تكن القيمة الاقتصادية عالية. بعد الاستثمار في بناء البنية التحتية، وخاصة البنية التحتية للمرور المحسنة والموسعة، وخلق ظروف مواتية للمزارعين لاستهلاك المنتجات الزراعية، ركزت الأسر على الاستثمار والزراعة المكثفة لتحسين جودة المنتج. عندما كانت هناك سياسة لبناء منتجات OCOP، حشدت حكومة البلدية الأشخاص المؤهلين لإنشاء تعاونيات وجذب الأسر للتنظيم ووضع خطط الإنتاج واستهلاك المنتجات لزيادة الدخل. حتى الآن، حصلت البلدية على منتجين معترف بهما على أنهما يصلان إلى مستوى OCOP من فئة 3 نجوم وتركز على بناء منتجات أرز دين فان اللزج ليتم الاعتراف بها كمنتجات OCOP في عام 2025.

معالجة الشاي في تعاونية إنتاج الشاي الأخضر في لونغ سون

إلى جانب أرز دينه فان اللزج، فإن منتج OCOP آخر من Luong Son قد تطور بشكل جيد للغاية، وتوسع سوق استهلاكه، وأنشأ منطقة للمواد الخام التي تلبي معايير السلامة، وهو منتج الشاي الأخضر Luong Son من تعاونية إنتاج الشاي الأخضر Luong Son.

قالت السيدة دانج ثي بينه، رئيسة التعاونية: عندما رأيت أن مزارعي الشاي يبيعون الشاي الطازج بشكل أساسي، ويزرعونه بكثافة وفقًا للنموذج الفردي، حيث تبيع كل عائلة لمصلحتها الخاصة. قليل من الناس يهتمون بصنع الشاي الجاهز أو الترويج للمنتج للحصول على سعر أعلى، والترويج للعلامة التجارية المحلية للشاي. وهذا جعل الظروف الاقتصادية للنساء المحليات غير مستقرة. وإدراكًا مني بأن الشاي نبات ذو مساحة زراعة كبيرة في فو ثو وأن شاي فو ثو له أيضًا علامة تجارية في السوق، قمت بتأسيس التعاونية بجرأة. تضم التعاونية حاليًا 11 عضوًا، جميعهم من النساء والأقليات العرقية. ومنذ أن تم الاعتراف بالمنتج على أنه يصل إلى مستوى OCOp ذو الثلاث نجوم، أصبح الاستهلاك أكثر استقرارًا. ويضمن دخل الأعضاء من 4 إلى 5 ملايين دونج/شخص/شهر.

وأضاف الرفيق دينه كونغ توان: في الفترة المقبلة، بالإضافة إلى دعم الاعتراف بمنتجات أرز دين فان اللزج كمنتجات OCOP، ستقوم البلدية بالتنسيق مع الكيانات التي تم الاعتراف بمنتجاتها لمواصلة الاستثمار في توسيع مناطق المواد الخام المرتبطة بالإنتاج والسلع الآمنة؛ وتطبيق سياسات مرنة لدعم الكيانات التي تستثمر في الآلات، وتطبيق التقدم التقني في المعالجة الأولية ومعالجة المنتجات؛ والتنسيق مع الوكالات الإقليمية والمحلية للترويج لمنتجات المزارعين وتقديمها وإيجاد أسواق لها.

فان كوونغ

المصدر: https://baophutho.vn/phat-trien-san-pham-ocop-de-nang-cao-gia-tri-nong-san-221850.htm