يشكو أولياء الأمور من برامج وجبات الغداء المدرسية؛ وتقول إدارة التعليم والتدريب في مدينة هو تشي منه إنها ستجري عمليات تفتيش منتظمة ومفاجئة.

(NLĐO) - في أعقاب شكاوى من أولياء الأمور بشأن جودة وسلامة الغذاء في برامج وجبات الغداء المدرسية، أعلنت إدارة التعليم والتدريب في مدينة هو تشي منه أنها ستجري عمليات تفتيش منتظمة ومفاجئة.

في الآونة الأخيرة، اشتكى بعض أولياء الأمور من برامج وجبات الغداء المدرسية. فإلى جانب الكميات الضئيلة من الطعام، شهدت بعض المؤسسات التعليمية حالات تسمم غذائي.

رداً على المخاوف المذكورة أعلاه، وفي مؤتمر صحفي قدم فيه معلومات حول العديد من القضايا المتعلقة بقطاع التعليم في مدينة هو تشي منه، قدم السيد هو تان مينه، رئيس مكتب إدارة التعليم والتدريب في مدينة هو تشي منه، معلومات محددة.

بحسب السيد مينه، أصدرت وزارة التعليم والتدريب في عام 2025 العديد من الوثائق لتعزيز إدارة الدولة لسلامة الغذاء والتغذية السليمة والوقاية من التسمم الغذائي في المؤسسات التعليمية؛ حيث حددت بوضوح مسؤوليات كل منصب في سلسلة الاستلام والتخزين والتجهيز والتقديم والتموين. كما نصت على حظر استخدام الأطعمة مجهولة المصدر، وتعزيز الرقابة على مقاصف المدارس وخدمات الطعام، وتوعية أولياء الأمور بأهمية مراقبة الوجبات وتقديم الملاحظات عبر قنوات الاقتراحات وخط المعلومات الساخن التابع للمدرسة.

تعرض غداء المدرسة في مدرسة ترونغ فونغ الثانوية لانتقادات، على الرغم من إصرار المدرسة على أن صور الوجبات غير مكتملة.

في الوقت نفسه، يجب تنظيم عمليات تفتيش وإشراف دقيقة على جميع المراحل. إجراء عمليات تفتيش ذاتية، وتنسيق عمليات التفتيش المشتركة بين قطاعي التعليم والصحة في عمليات تفتيش دورية وغير مجدولة، وتدوين النتائج في تقارير، والمطالبة بالتصحيح الفوري لأي قصور؛ والتنسيق مع مجلس الآباء والمعلمين للمشاركة في مراقبة برامج وجبات الغداء المدرسية وفقًا لظروف كل وحدة. إجراء استطلاعات رأي حول مدى رضا الطلاب عن برامج وجبات الغداء المدرسية؛ وبناءً على هذه الاستطلاعات، سيتخذ قادة الوحدات التدابير اللازمة لمعالجة أي قصور.

بحسب السيد مينه، قامت إدارة التعليم والتدريب بتنظيم عمليات تفتيش دورية لسلامة الأغذية ونظافتها في مطابخ ومقاصف المدارس لتعزيز سلامة الغذاء والوقاية من التسمم الغذائي. وأضاف السيد مينه: "إن إدارة التعليم والتدريب، إلى جانب المؤسسات التعليمية، على أتم الاستعداد لتلقي ملاحظات أولياء الأمور والطلاب حول جودة وجبات الطعام المدرسية في جميع أنحاء المدينة. وتُعدّ هذه الملاحظات قناة معلوماتية هامة تُساعد الإدارة على تعزيز عمليات التفتيش والإشراف وتحسين جودة خدمات الوجبات المدرسية، مما يُسهم في توفير رعاية صحية أفضل للطلاب".

انتشرت أمس (17 ديسمبر) صورٌ لوجبات غداء مدرسية يُزعم أنها من مدرسة ترونغ فونغ الثانوية (حي سايغون، مدينة هو تشي منه) على مواقع التواصل الاجتماعي. وأرفقت الصور بتعليقاتٍ كثيرة أشارت إلى أن الوجبات كانت هزيلة ولا تستحق ثمنها. وجاء في بعض التعليقات: "كيف سيحصل الطلاب على العناصر الغذائية اللازمة للدراسة إذا تناولوا طعامًا كهذا؟ 40 ألف دونغ فيتنامي للوجبة الواحدة مقابل هذا القدر الضئيل من الطعام! هل تهتم المدرسة والمورد بالطلاب أصلًا؟".

أوضحت السيدة لونغ بيتش نغا، نائبة مديرة مدرسة ترونغ فونغ الثانوية، أن صورة وجبة الغداء المدرسية التُقطت في المدرسة، وهي الوجبة التي قُدّمت للطلاب في 17 ديسمبر/كانون الأول. إلا أن الصورة غير مكتملة، لذا قد تبدو الوجبة صغيرة للوهلة الأولى.

بحسب السيدة نغا، سيتمكن طلاب المدرسة بعد ظهر يوم 17 ديسمبر من اختيار أحد أربعة أطباق شهية لوجبة غدائهم، تشمل كرات لحم الخنزير المقلية، وطاجن الدجاج، والبيض المقلي مع اللحم، وطاجن سمك الباسا مع الطماطم. إضافةً إلى ذلك، ستتضمن وجبة الطلاب طبقًا مقليًا، وأرزًا، وحلوى (تفاح أخضر)، وحساءً، تُقدم جميعها في وعاء كبير منفصل يتسع لستة طلاب.

المصدر: https://nld.com.vn/phu-huynh-phan-anh-bua-an-ban-tru-so-gd-dt-tphcm-noi-se-kiem-tra-dinh-ky-va-dot-xuat-196251218175842344.htm