قم بزيارة كافتيريا مدرسة تران كوانج خاي الابتدائية.
وبناء على ذلك، قام الوفد بتفتيش مدرسة ماي ثوي الثانوية، ومدرسة تران كوانج خاي الابتدائية، ومدرسة تران فو الابتدائية بشأن الوثائق المتعلقة بسلامة الغذاء، مثل: الفواتير، ووثائق منشأ المواد الخام؛ وشهادات معرفة سلامة الغذاء؛ وشهادات الصحة لموظفي المطبخ.
وفي الوقت نفسه، قام الوفد بمعاينة مباشرة لمناطق التحضير والتجهيز وتقديم الطعام، وتقييم شروط النظافة والمعدات والأدوات المستخدمة في التجهيز، فضلاً عن التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية ومصدر المواد المباعة في المقصف.
قم بإلقاء نظرة على منطقة البوفيه في كافتيريا مدرسة ماي ثوي المتوسطة.
من خلال التفتيش، التزمت جميع المدارس بصرامة بقواعد سلامة الغذاء. حُفظت السجلات والوثائق بشكل كامل؛ وكانت منطقة المطبخ نظيفة وجيدة التهوية؛ والتزم الموظفون بصرامة بقواعد حماية العمال. وكانت جميع أصناف المقصف مزودة بفواتير ووثائق واضحة، مما يضمن إمكانية تتبعها.
يدير حي ماي ثوي حاليًا 9 مؤسسات تعليمية ، منها روضتان للأطفال و5 مدارس ابتدائية ومدرستان ثانويتان. ووفقًا للخطة، سيواصل فريق التفتيش متعدد التخصصات التابع لحي ماي ثوي، من الآن وحتى 31 ديسمبر 2025، تفتيش سلامة الغذاء في منشآت إنتاج وتجهيز وتداول الأغذية وخدمات الطعام، وخاصةً المقاصف ومطابخ المدارس.
الأخبار والصور: نجوين هونغ
المصدر: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
تعليق (0)