مطعم في هانوي يثير غضبًا عندما قال موظفوه إنهم "يطعمون الزبائن القمامة واللعاب"

في صباح يوم 7 أكتوبر/تشرين الأول، وفي حديثها مع مراسل دان تري ، روت السيدة NK (في هانوي ) - الزبونة في الحادث المذكور أعلاه - أنه في حوالي الساعة 7:30 مساءً يوم 4 أكتوبر/تشرين الأول، ذهبت هي وثلاثة من أصدقائها إلى مطعم بوفيه في شارع تو هيو لتناول العشاء.

كان من أوائل الأطباق التي قُدِّمت سلطة. لكن المجموعة لاحظت وجود شعرة في الطبق، فطلبت من الموظفين استبدالها بطبق آخر. بعد لحظة، أحضر موظف المطعم طبق سلطة آخر مع ملاحظة: "تفضلوا بوجبتكم".

Quán ăn ở Hà Nội gây phẫn nộ khi nhân viên nói cho khách ăn rác, nước bọt - 1 — اكتشفت السيدة NK شعرة في سلطتها، لذا طلبت من الموظفين نقلها إلى طبق آخر (الصورة: مقدمة من الشخصية).

"في تلك اللحظة، شعرت بعدم الارتياح والقلق بشأن سلامة الغذاء ومشاكل النظافة في المطعم"، كما قال NK.

وبحسب ما ذكرته صحيفة "NK"، فإن موظفي المطعم أظهروا موقفا غير ودود عند تلقي ردود الفعل حول الطعام، وكانوا يحدقون في الزبائن ويقولون كلمات قاسية لهم.

قالت الزبونة إن هذه أول مرة تأتي فيها المجموعة إلى هذا المطعم، ووجدوا الطعام على غير المتوقع. لم يكن اللحم متبلًا جيدًا، وصلصة التغميس لم تكن رائعة.

أنهت المجموعة العشاء في الساعة التاسعة مساءً ودفعت الفاتورة البالغة 1.3 مليون دونج.

وفي نفس المساء، ذهب NK إلى الإنترنت وتلقى طلب صداقة من أحد الموظفين المذكورين أعلاه.

ثم قرأت الفتاة منشورًا نشره هذا الشخص عن الطعام الذي تناوله في المطعم، والورقة التي ظهرت على طبق السلطة الذي تناولته هي وأصدقاؤها، بالإضافة إلى سطر الحالة: "هل أكل اللعاب والقمامة لذيذ؟ معذرةً، أنا قاسية بعض الشيء. لقد لمست الطعام قليلًا".

Quán ăn ở Hà Nội gây phẫn nộ khi nhân viên nói cho khách ăn rác, nước bọt - 2 — وبعد مغادرته المطعم، تلقى الزبون رسالة نصية وصورة من موظفي المطعم تحتوي على كلمات مسيئة، تقول إن الزبون "أكل القمامة واللعاب" (الصورة: مقدمة من الشخصية).

"أشعر بسخط شديد وقلق شديد بشأن ما إذا كانوا قد تسببوا بالفعل في تلويث الطعام الذي قدموه لنا بهذه الطريقة"، قال NK.

وبعد ذلك، قامت الزبونة بمشاركة القصة على وسائل التواصل الاجتماعي لتحذير الناس عند تناول الطعام في المطاعم.

أرسل موظفو المطعم (الذين نشروا المنشور الساخر عبر الإنترنت) رسالة نصية إلى NK للاعتذار، لكن كلماتهم كانت لا تزال غير محترمة ولم يدركوا خطأهم.

قالت الشابة: "أُبلغتُ أن المطعم طرد مجموعة من الموظفين. كما نشر المطعم بيانًا واتصل بي للاعتذار. مع ذلك، لم تتصرف الموظفة بشكل لائق بعد".

سرعان ما لفتت الحادثة الانتباه وأثارت غضبًا جماهيريًا. ووفقًا للتحقيقات، وقعت الحادثة في مطعم "غوي غوي" للشواء الكائن في 227 شارع تو هيو (حي نغيا تان، هانوي).

وفيما يتعلق بالحادث، قال ممثل المطعم في مساء يوم 6 أكتوبر على الموقع الرسمي إنهم يريدون إرسال اعتذار صادق للسيدة NK ومجموعة الضيوف الذين تأثروا بشكل مباشر بالحادث.

وفقًا للمطعم، وبعد التحقيق، يعتقد المطعم أن الموظف المسمى هوين تصرف بشكل غير لائق أثناء خدمة الزبائن، وذلك بسبب خلاف شخصي سابق. وهو أيضًا الشخص الذي نشر معلومات عن "إضافة فضلات ولعاب" إلى طعام الزبون.

أكد المطعم أن ما حدث كان اندفاعًا كلاميًا شخصيًا من قِبل الموظفين. وإدراكًا منه أن السبب يعود إلى سوء الإدارة، تواصل المطعم مع العميل للاعتذار، وطلب من الموظف هوين الاعتذار أيضًا للزبائن.

فيما يتعلق بشكل التعامل، بعد أن طلب من الموظف كتابة تقرير، قام المطعم أيضًا بإنهاء التعاون مع هذا الشخص رسميًا.

نتفهم أن هذه الحادثة قد خيبت آمال العديد من رواد المطعم الذين أحبوه وثقوا به. نتحمل المسؤولية كاملةً وسنتخذ الإجراءات اللازمة لمعالجة العواقب. لا نشجع ولا ندعم أي شخص يتصرف بشكل غير لائق تجاه الزبائن، وفقًا للمطعم.

ولكن عندما اتصل مراسلو دان تري بالخط الساخن للمطعم، لم يتلقوا أي رد.

على منصة جوجل لتقييمات المطاعم، حصل المطعم على تقييم ٣.٦/٥ نجوم. ومن بين هؤلاء، أبدى العديد من رواد المطعم عدم رضاهم عن خدمة الطعام المقدمة.

الطعام قليل، وجودة الخدمة دون المستوى. طلبت لحم بقري ثلاث مرات، لكن الموظفين أحضروا لحم خنزير بالخطأ. سرعة توصيل الطعام بطيئة، والخدمة سيئة. يحتاج المطعم إلى تعديل نفسه وإعادة بناء فريق خدمة أفضل، إذا كان لا يريد خسارة زبائنه، كما علّق مستخدم باسم ثوي لينه.

جربتُ بوفيه المطعم الذي يبلغ سعره 269,000 دونج فيتنامي، ووجدته سيئًا. كان الطعام قليلًا جدًا، واللحوم غير طازجة، والتشكيلة كانت ضعيفة. على سبيل المثال، احتوى طبق النقانق على ثلاث قطع فقط. كان طلب الطعام بطيئًا جدًا، ربما بسبب ازدحام المطعم في عطلات نهاية الأسبوع، لذا كان الأمر مفهومًا. قُدّم طبق "الطبق الساخن" ولكن لم تكن هناك خضراوات، فقط بعض الكيمتشي والملفوف. كما نفدت الأطباق الأخرى مبكرًا،" شاركت المستخدم لو ثو تجربتها في سبتمبر الماضي.

وردًا على اعتذار المطعم، أعرب العديد من رواد المطعم عن استيائهم وقالوا إن هذه ليست الطريقة التي يجب أن يتعامل بها مطعم محترف مع الوضع.

قال أحد رواد المطاعم، ويُدعى كيم آنه: "لا يقتصر نجاح أي مطعم على جودة الطعام فحسب، بل إن سلوك الموظفين في خدمة الزبائن بالغ الأهمية أيضًا. إذا لم يُدرّب قطاع الأغذية والمشروبات موظفيه ويُحسّن مهاراتهم، فسيُفقِدهم الزبائن عاجلًا أم آجلًا".

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm