تحظى أكشاك المشروبات بأسعار معقولة بشعبية كبيرة في فصل الصيف.

(Baohatinh.vn) - مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف وزيادة الطلب على المشروبات الباردة، ازداد عدد الزبائن في متاجر المشروبات ذات الأسعار المعقولة في مدينة ها تينه بشكل ملحوظ مقارنة بالأيام العادية.

تشهد مدينة ها تينه هذه الأيام طقساً حاراً، حيث تصل درجات الحرارة الخارجية أحياناً إلى 37-38 درجة مئوية. ووفقاً للملاحظات التي رُصدت في العديد من أكشاك بيع المشروبات بأسعار معقولة، والتي تبيع مشروبات منعشة مثل عصير قصب السكر وماء جوز الهند على امتداد شوارع مدينة ها تينه، مثل شارع فان دين فونغ، وشارع نغوين بيو، وشارع لي دوان، فقد ازداد عدد الزبائن مقارنةً بالأيام العادية.

قال السيد فو في دونغ، صاحب كشك عصير قصب السكر في شارع فان دين فونغ: "خلال أشهر الصيف الحارة، يجذب الكشك عددًا أكبر بكثير من الزبائن، خاصة في الأيام الحارة. نقدم أنواعًا مختلفة من المشروبات المعبأة، لكن عصير قصب السكر وماء جوز الهند هما أكثر منتجاتنا مبيعًا. يفتح الكشك أبوابه من الصباح الباكر حتى المساء، وتكون أوقات الذروة وقت الغداء والعشاء."

معظم الزبائن هم موظفو المكاتب الذين يتوقفون لشراء الطعام الجاهز، أو العاملون لحسابهم الخاص الذين يرغبون في أخذ قسط من الراحة بعد يوم عمل شاق. ولتلبية الطلب المتزايد، يضطر السيد دونغ إلى عصر قصب السكر وتقطيع جوز الهند باستمرار.

تبيع السيدة نغوين ثي بينه (شارع نغوين بيو، مدينة ها تينه) يوميًا، بعربة صغيرة، أكثر من 100 كوب من المشروبات المتنوعة، مثل شاي الكومكوات، وشاي الليمون، وعصير فاكهة الباشن، والشاي التايلاندي، وغيرها. وقالت السيدة بينه: " يختلف عدد الزبائن باختلاف درجة حرارة اليوم، ويزداد بشكل ملحوظ خلال الأيام الحارة الأخيرة. معظم الزبائن من الشباب".

بحسب الملاحظات في المحلات، بالإضافة إلى تناول الزبائن للمشروبات في المكان، يطلب العديد منهم أيضاً عبر الإنترنت ويشترون وجبات جاهزة. لذا، يتواجد سائقو التوصيل باستمرار في محلات المشروبات لاستلام الطلبات وتوصيلها.

بحسب أصحاب المحلات، يبدأ الزبائن بالتوافد عادةً من نهاية شهر أبريل، مع ارتفاع درجات الحرارة. وفي الأيام شديدة الحرارة، يتضاعف عدد الزبائن عدة مرات مقارنةً بالأيام العادية.

يبلغ سعر كوب عصير قصب السكر وماء جوز الهند عادةً 10,000 دونغ فيتنامي، بينما يتراوح سعر كوب شاي الليمون وشاي الكُمكوات بين 10,000 و15,000 دونغ فيتنامي، أما شاي الفواكه وعصائرها والمشروبات المخفوقة التي تُباع في الأكشاك الصغيرة فتتراوح أسعارها بين 20,000 و25,000 دونغ فيتنامي. إلى جانب أسعارها المنخفضة، تحظى أكشاك المشروبات على الأرصفة بشعبية كبيرة لسهولة الوصول إليها، إذ يكفي الزبائن التوقف على جانب الطريق لبضع دقائق فقط للحصول على مشروب منعش.

بحسب أصحاب الأعمال، في الوقت الحاضر، بدلاً من استخدام المشروبات الغازية المعبأة في زجاجات، يميل الناس إلى البحث عن المشروبات الطبيعية مثل عصير قصب السكر وماء جوز الهند وشاي الليمون والعصائر المخفوقة وشاي الأعشاب والشاي المثلج وعصائر الفاكهة لإرواء عطشهم.

"من المرهق جداً التجول تحت أشعة الشمس الحارقة، لذا أتوقف غالباً عند أكشاك الطرق لشراء مشروب منعش. عادةً ما أختار مشروبات مثل ماء جوز الهند، أو عصير قصب السكر، أو عصير الفاكهة الطازج، ونادراً ما أختار المياه المعبأة. وفي المساء، غالباً ما أجلس وأشرب مع الأصدقاء والعائلة في المقاهي على الأرصفة"، هذا ما قاله السيد هوانغ نام (مدينة ها تينه).

قال السيد دوان ترونغ خانغ، صاحب محل عصائر فواكه في شارع لي دوان (مدينة ها تينه): "بسعر يتراوح بين 15000 و20000 دونغ فيتنامي للكوب، تحظى العصائر المصنوعة من الفواكه الطازجة مثل البرتقال والأناناس والبطيخ بشعبية كبيرة. يعتمد متجرنا بشكل أساسي على الزبائن عبر الإنترنت، ويزداد عدد الطلبات بشكل ملحوظ خلال أيام الصيف الحارة."

خلال ساعات المساء في الأيام الحارة، تمتلئ العديد من أكشاك المشروبات على الأرصفة في منطقة شارع Xô Viết Nghệ Tĩnh وساحة Trần Phú بالزبائن.

ونظراً لارتفاع الطلب الاستهلاكي، فإن الشركات التي تزود المواد الخام مثل قصب السكر وجوز الهند والفواكه تعمل أيضاً بشكل أكثر انشغالاً من المعتاد لتلبية العرض.

صرح السيد لي هوو دونغ، صاحب متجر لبيع قصب السكر وجوز الهند في شارع 26/3 (مدينة ها تينه): " منذ حوالي شهر، زاد حجم مبيعات متجرنا بأكثر من 50% مقارنة بالفترة السابقة. ونستورد حاليًا، في المتوسط، أكثر من 1000 ثمرة جوز هند وما بين 2 إلى 3 أطنان من قصب السكر يوميًا لمحلات بيع المشروبات في مدينة ها تينه وبعض المناطق المجاورة."

أتاحت موجة الحر الأخيرة فرصةً كبيرةً لزيادة دخل الشركات وأكشاك المشروبات بأسعار معقولة، كما وفرت ملاذاً منعشاً للجمهور. مع ذلك، تنطوي أطعمة ومشروبات الشوارع على العديد من المخاطر المحتملة على سلامة الغذاء والنظافة، لذا ينبغي على المستهلكين توخي الحذر عند اختيار هذه المشروبات.

المصدر: https://baohatinh.vn/quan-nuoc-binh-dan-dat-hang-ngay-he-post290214.html