موسم جمع العسل الحلو...

(Baohatinh.vn) - في هذه الأيام، بدأ العديد من مربي النحل في كومونة فو كوانغ الجبلية (مقاطعة ها تينه) في الانشغال بتقسيم خلاياهم، وفحص جودة عسلهم، والحصاد المبكر.

تتمتع بلدة فو كوانغ بالعديد من المزايا لتطوير تربية النحل وإنتاج العسل. فمع الاستثمار في التكنولوجيا وتوسيع نطاق الإنتاج، تشهد تربية النحل في المنطقة نموًا متزايدًا، مما يدرّ دخلًا كبيرًا للسكان. ويستعد النحالون حاليًا لدخول موسم حصاد العسل الرئيسي.

توضع خلايا النحل على حافة الغابة، وفي الحدائق المنزلية - وهي أماكن تكثر فيها الأزهار ليجمع النحل الرحيق.

قال السيد نغوين فان تريو (من بلدية فو كوانغ): "عندما تبدأ العديد من أنواع النحل في الإزهار، ينشغل أفراد عائلتي بتقسيم خلايا النحل، وفحص أقراص العسل، وجني العسل مبكراً. كل خلية نحل في عائلتنا في موسم الحصاد، ومن المتوقع أن تنتج ما بين 15 و20 لترًا من العسل، أي ما يعادل حوالي 3 إلى 4 ملايين دونغ فيتنامي."

تشير التقارير إلى أن بلدة فو كوانغ تضم حاليًا أكثر من 800 أسرة تربي النحل بأكثر من 5000 خلية. ويتراوح سعر العسل حاليًا بين... بسعر يتراوح بين 200 و250 ألف دونغ فيتنامي للتر الواحد، فإنه يوفر مصدر دخل ثابت لمربي النحل في المنطقة.

بفضل العلامات التجارية للمنتجات، حافظ سوق وأسعار العسل من كومونة فو كوانغ على استقرارها. وتعمل حاليًا جمعية فو كوانغ التعاونية لتربية النحل والخدمات الزراعية وفقًا لهذا النموذج. يضم أكثر من 400 عضو، قام العديد منهم بتطوير منتجات OCOP مثل عسل تريو ثو، وعسل آن فو، وما إلى ذلك.

قالت السيدة فام ثي ثو - مالكة منشأة إنتاج العسل تريو ثو (اتحاد فو كوانغ التعاوني لتربية النحل والخدمات الزراعية): "في هذا الوقت، ينشغل النحالون بالتفتيش المنتظم لخلايا النحل لاختيار الوقت المناسب لتقسيم الخلية، وحصاد العسل، وتعبئته في زجاجات للسوق". بفضل ما يقرب من 100 خلية نحل، تتوقع منشأتنا جني حوالي 200 لتر من العسل التجاري، مما يدرّ دخلاً يتراوح بين 40 و50 مليون دونغ فيتنامي.

إن العسل المتلألئ، الذي يمثل تجسيداً لاجتهاد النحل ورعاية المزارعين، هو ما ينتظره النحالون بفارغ الصبر في موسم عسل جديد ومزدهر.

تزداد ثقة المستهلكين بمنتجات عسل فو كوانغ، ويزداد إقبالهم عليها. وهذا يُسهم في استقرار إنتاج السكان المحليين، وزيادة دخلهم تدريجياً، وتعزيز مزاياهم التنافسية. كما يُحفز النحالين على مواصلة توسيع خلاياهم وإنتاج أجود أنواع العسل وأكثرها لذة.

في عام ٢٠٢٥، انخفض إنتاج العسل في البلدة بشكل ملحوظ نتيجةً لظروف جوية غير مواتية وكوارث طبيعية. هذا العام، ورغم أن الموسم الجديد قد بدأ للتو، فقد حققت العديد من الأسر التي تربي النحل إنتاجية عالية من العسل، تتراوح بين ١٢ و٢٠ لترًا لكل خلية. خلال الفترة الماضية، نفذت الحكومة المحلية العديد من السياسات لدعم تنمية تربية النحل، مثل التدريب التقني وتقديم القروض. إضافةً إلى ذلك، عملنا جنبًا إلى جنب مع السكان لتحسين منتجاتهم، من خلال ربطهم بالأسواق ودعم تطوير منتجات "منتج واحد لكل بلدة".

السيد تو مينه هواي - نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية فو كوانغ

المصدر: https://baohatinh.vn/mua-gom-mat-ngot-post307501.html