تذبذبت أسعار القهوة اليوم (14 يونيو) في السوق العالمية في اتجاهات متباينة. وتحديدًا، ارتفع سعر قهوة روبوستا بشكل طفيف بعد انخفاضه صباح أمس.
تحديث أسعار القهوة العالمية
وفقًا للسجلات، تذبذبت أسعار القهوة في السوق العالمية في اتجاهين متعاكسين. وتحديدًا، بلغ سعر قهوة روبوستا عبر الإنترنت في لندن للتسليم في يوليو 2023، 2713 دولارًا أمريكيًا للطن، بعد ارتفاعه بنسبة 0.26% (ما يعادل 7 دولارات أمريكية).
بلغ سعر قهوة أرابيكا للتسليم في يوليو 2023 في نيويورك 182.75 سنتًا أمريكيًا للرطل بعد انخفاضه بنسبة 1.51٪ (ما يعادل 2.8 سنتًا أمريكيًا) في وقت إجراء المسح في الساعة 6:45 (بتوقيت فيتنام).
الصورة: آنه ثو
تتعرض نباتات البن لهجمات الحشرات والبكتيريا والفطريات نظرًا لزراعتها بشكل متزايد كمحصول أحادي منذ تسعينيات القرن الماضي. وقد تتفاقم هذه الهجمات أيضًا بسبب تغير المناخ.
وقد أدى هذا، وخاصة في مزارع البن الكبيرة، إلى زيادة استخدام المبيدات الحشرية، وهو السلاح الرئيسي الذي يستخدمه المزارعون ضد الضيوف غير المدعوين.
في البرازيل، أكبر منتج للقهوة ومستهلك للمبيدات الحشرية في العالم، ارتفع استخدام المبيدات الحشرية الكيميائية بنسبة 190% خلال عقد من الزمن. وتشير التقديرات إلى استخدام حوالي 38 مليون كيلوغرام من المبيدات الحشرية سنويًا في إنتاج القهوة البرازيلية.
منذ عام ٢٠١٩، تمت الموافقة على ٤٧٥ مبيدًا جديدًا في البرازيل. أكثر من ثلثها غير معتمد في الاتحاد الأوروبي نظرًا لسميّته، وفقًا لـ Urek Alert .
تكمن المشكلة في تزايد التقارير عن تلوث المياه الجوفية والنظم البيئية بالمبيدات الحشرية، وظهور أعراض واضطرابات ضارة لدى الحيوانات والبشر في مناطق زراعة البن، بدءًا من اضطرابات الجلد ومشاكل الجهاز التنفسي، وصولًا إلى ارتفاع ضغط الدم، وتلف الأعضاء، والسرطان، وأمراض القلب والأوعية الدموية. ويبدو أن جميع هذه الأمراض مرتبطة باستخدام المبيدات الحشرية في إنتاج البن، وفقًا لأثينا كوتوليس، طالبة دكتوراه حديثة في قسم علوم الأرض وإدارة الموارد الطبيعية بجامعة كوبنهاغن.
الدكتور كوتوليس هو المؤلف الرئيسي لمراجعة نُشرت في مجلة علم أمراض النبات، والتي استعرضت أبحاثًا حول استراتيجيات بديلة لحماية نبات البن. أُجريت الدراسة بالتعاون مع البروفيسور ديفيد ب. كولينج من قسم العلوم البيئية والنباتية، والأستاذ المشارك أندرس رايبيلد من قسم علوم الأرض وإدارة الموارد الطبيعية.
وتأتي أغلب التقارير عن تأثيرات المبيدات الحشرية من مناطق في البرازيل وكولومبيا وجامايكا ونيكاراغوا - وهي مناطق تتميز بتنوع بيولوجي مرتفع ونظم بيئية هشة وسكان ريفيين فقراء الموارد.
أفادت دراسات من دول أخرى بتأثيرات مماثلة للمبيدات الحشرية. على سبيل المثال، أظهرت دراسة من جمهورية الدومينيكان أن عمال القهوة المعرضين للمبيدات الحشرية لديهم معدلات أعلى بكثير من التغيرات الخلوية.
تقول أثينا كوتوليس: "إذا أردنا الاستمتاع بقهوتنا الصباحية في المستقبل، فعلينا التوقف عن إنتاجها كما لو أن لا غد لنا". وتضيف: "المبيدات الحشرية فعّالة في مكافحة الآفات، ويمكن أن تُحقق لمزارعي البن غلةً وفيرة على المدى القصير. لكن على المدى البعيد، أنتم تُلحقون الضرر بأنفسكم بتدميركم الأنظمة البيئية والصحة العامة".
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)