باب مفتوح على مصراعيه للاستهلاك

في بداية العام، انخفضت أسعار البيض بشكل حاد. في ذلك الوقت، تساءل البعض عن سبب عدم تصدير البيض إلى الولايات المتحدة، في حين أن هذا السوق كان في أمسّ الحاجة إليه. أما الآن، فقد ارتفعت أسعار جميع أنواع البيض في بلدنا بشكل كبير، لتصل إلى ضعف سعرها قبل ثمانية أشهر. لماذا يرتفع سعر البيض؟

بالنظر إلى انخفاض الأسعار، نستنتج أن السعر يجب أن يرتفع. فعندما يكون سعر البيض منخفضًا، تُجبر الخسائر التجارية العديد من المزارع على خفض الإنتاج. كما أن تقلبات أسعار الصرف تؤثر على التكاليف. وثالثًا، يزداد الطلب المحلي على البيض بسبب موسم صنع كعك القمر؛ كما تزداد صادرات البيض. وبما أن الطلب يفوق العرض، فلا بد من ارتفاع الأسعار.

عندما ترتفع أسعار البيض، يستفيد مُربو الدواجن والبائعون أيضًا. ولكن هل سيستمر هذا الاتجاه السعري الجيد طويلًا؟

في الوقت الحالي، نظرًا لاستمرار ارتفاع الطلب وانخفاض العرض، لا يزال من الممكن الحفاظ على ارتفاع أسعار البيض. عندما يشهد السوق طلبًا، ستُقلّص بعض المزارع أعدادها مجددًا. وبالتالي، قد تنخفض أسعار البيض العام المقبل. في الوقت الحالي، يُسارع مُربو الدواجن إلى زيادة أعداد قطعانهم، لكنهم ليسوا متأكدين من الفوز. بيض الدجاج يُشبه البرتقال والبطاطا الحلوة والدوريان، لذا فإن إغراق السوق أمر مُرهق.

بالإضافة إلى تحسين الإنتاج، من الضروري دائمًا تنويع مصادره. فوضع كل الآمال في مكان واحد لن يؤدي إلا إلى الفشل عند هبوب الرياح. وينطبق الأمر نفسه على جميع المنتجات الزراعية، فلا بد من توافر منافذ بيع واسعة.

عبرت تو

المصدر: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html