منتج OCOP الحائز على 4 نجوم "Old dong vermicelli" - علامة تجارية ذات تقاليد راسخة

في قرية جيا، بلدية دونج ليو (منطقة هواي دوك)، يوجد منشأة إنتاج تهتم دائمًا بإنشاء منتجات الشعيرية التقليدية، وهي شركة الأعمال المنزلية في دينه هوي.

بكل قلبه وجهده، أنتجت عائلة السيد هيو منتج "Old Dong Vermicelli" الذي حصل على 4 نجوم OCOP، مما ساهم في تزويد السوق بالمنتجات الزراعية عالية الجودة، والتي يفضلها المستهلكون ويثقون بها.

الصورة: دينه هوي

قال السيد في دينه هيو: كنت أرغب دائمًا في العثور على طريقتي الخاصة، وبعد سنوات عديدة من التفكير، قررت صنع منتج خاص حقًا من معكرونة السيلوفان بالطريقة القديمة - أي صنع منتجات من درنات الكسافا.

اختار السيد هيو المادة الخام، وهي نبات الأروروت المزروع في تربة رملية سوداء، درنات من الدرجة الأولى، ثم عالجها بنفسه لتحويلها إلى نشا. صُفي الدقيق بعناية، ولم تُستخدم إلا الطبقات البيضاء النقية في الأسفل للإنتاج. أثناء المعالجة، كان الدقيق يُخفق جيدًا، وبسر العائلة الخاص، كان يُفرد الدقيق على شكل كعكات. عند التجفيف، تُغطى الكعكات بإحكام لتجنب الغبار والأوساخ...

الصورة: دينه هوي

بفضل عملية تصنيع الشعيرية الدقيقة في كل مرحلة، وضمان صحة وسلامة الغذاء، فإن سعر بيع منتجات الشعيرية في مؤسسة فاي دينه هوي التجارية أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات من المنتجات المماثلة في السوق. بفضل الطريقة التقليدية في تحضير الشعيرية، وضمان سلامة الغذاء، وجذب العديد من العملاء الباحثين عن منتجات ذات نكهة عريقة قوية، تستهلك المؤسسة سنويًا عشرات الأطنان من الشعيرية...

الصورة: دينه هوي

وعلى وجه الخصوص، استثمر السيد هيو في تصميم عبوات الشعيرية بأسلوبه الخاص، مما ساعد في جعل "Old Dong Vermicelli" خيارًا كهدية لأولئك البعيدين عن المنزل أو بمناسبة تيت والربيع.

الصورة: دينه هوي

شارك منتج "أولد دونغ فيرميشيلي" في برنامج "كوميونة واحدة، منتج واحد"، وحصل على شهادة OCOP من لجنة هانوي الشعبية بأربع نجوم. وأكد السيد في دينه هيو أنه سيواصل التركيز على إنتاج منتجات عالية الجودة وقيمة جمالية، ليلبي "أولد دونغ فيرميشيلي" دائمًا طلب المستهلكين، وخاصةً الذواقة.

المصدر: https://hanoimoi.vn/san-pham-ocop-4-sao-mien-dong-xua-thuong-hieu-dam-truyen-thong-704976.html