لا يزال إنتاج البصل في بلدنا يواجه العديد من الصعوبات.

Đảng Cộng Sản•17/03/2023

تم تقديم هذه المعلومات من قبل ممثل إدارة إنتاج المحاصيل في منتدى "ربط التجارة وتعزيز استهلاك البصل والكراث"، وهو مزيج من المشاركة الشخصية وعبر الإنترنت، والذي نظمته اللجنة التوجيهية لمنتدى ربط المنتجات الزراعية 970، التابع لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، بالتعاون مع اللجنة الشعبية لمقاطعة سوك ترانغ، في 17 مارس.

بحسب ممثلين عن إدارة إنتاج المحاصيل بوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، تبلغ المساحة الإجمالية المخصصة لإنتاج البصل على مستوى البلاد حوالي 14-15 ألف هكتار، وتتركز في محافظات سوك ترانغ، وهاي دونغ، ونين ثوان، وكوانغ نغاي، وغيرها. ويُزرع البصل الأرجواني بشكل رئيسي في محافظات سوك ترانغ، ونين ثوان، وكوانغ نغاي. ومن هذه المساحة، تصل مساحة زراعة البصل الأرجواني في هاي دونغ إلى 5700 هكتار بإنتاج 110 آلاف طن، وفي سوك ترانغ حوالي 6500 هكتار بإنتاج حوالي 90 ألف طن.

تُظهر البيانات أن المساحة الإجمالية المزروعة بالكراث في الجنوب تبلغ حوالي 7000 هكتار، وتتركز بشكل رئيسي من ديسمبر إلى مارس من العام التالي، مما يضغط على التخزين بعد الحصاد.

بحسب ممثلين عن إدارة إنتاج المحاصيل، يواجه إنتاج البصل في فيتنام حالياً العديد من التحديات، بما في ذلك: التجزئة، وصعوبة تتبع الأصول، ونقص الروابط؛ وتقلب الأسعار؛ ومحدودية مساحة الإنتاج المعتمدة، وصعوبة مراقبة الجودة وسلامة الغذاء؛ وعدم وجود إجراءات حفظ مناسبة، مما يؤدي إلى بيع كميات كبيرة من المنتجات الطازجة خلال فترات ذروة الحصاد، مما ينتج عنه انخفاض الأسعار؛ وعدم وجود قنوات توزيع متكاملة.

لذا، ولتطوير إنتاج مستدام للبصل، اقترح ممثلو إدارة الإنتاج الزراعي أن يتبنى المزارعون عمليات إنتاج آمنة، وأن يضمنوا تتبع المنتج، وأن يحصلوا على شهادات الجودة. وفي الوقت نفسه، يتعين على المناطق دعم روابط الإنتاج، وتشكيل مناطق إنتاج مركزية، وربط الشركات بالاستهلاك المحلي والتصديري، وتعزيز حفظ المحصول بعد الحصاد، وتنفيذ برامج الدعم والتدريب ونقل التكنولوجيا من أجل إنتاج آمن.

خلال المنتدى، صرّح السيد تران ترونغ خيم، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة سوك ترانغ، بأنّ الكراث يُعدّ من المحاصيل المميزة في المقاطعة، حيث يُزرع في مقاطعة تران دي وبلدة فينه تشاو. وتبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالكراث سنوياً حوالي 6500 هكتار، بمتوسط إنتاجية 18 طناً للهكتار، وبإجمالي إنتاج يتجاوز 90 ألف طن.

من هذه المساحة، تُزرع أكثر من 1150 هكتارًا بالكراث باستخدام أساليب الزراعة العضوية (تطبيق عمليات إنتاج آمنة، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، وتقليل استخدام الأسمدة الكيميائية). إضافةً إلى ذلك، حققت 10.8 هكتارات/23 أسرة في تعاونية كا لانغ بي لزراعة الأرز، في الحي الثاني، ببلدة فينه تشاو، معايير فيت جاب، محققةً أرباحًا تتراوح بين 10 و20 مليون دونغ فيتنامي للهكتار الواحد، أعلى من الإنتاج التقليدي.

يتم استهلاك الكراث في فينه تشاو محلياً وتصديره إلى العديد من البلدان مثل إندونيسيا وماليزيا، مما يدرّ دخلاً كبيراً للأفراد والشركات في مدينة فينه تشاو.

مع ذلك، واجه بصل فينه تشاو مؤخرًا صعوبات في الإنتاج والاستهلاك لعدة أسباب، منها: عدم ملاءمة مواعيد الزراعة، حيث تُزرع مساحات واسعة في وقت واحد، مما ينتج عنه غلة عالية نسبيًا في أي وقت. لا يزال المزارعون ينتجون بشكل فردي ولم يشكلوا تعاونيات، مما يؤدي إلى غياب روابط مستدامة بين التعاونيات والشركات، وبين المزارعين والشركات. على وجه الخصوص، لا يزال المزارعون يميلون إلى انتظار الأسعار المناسبة؛ فحتى عندما يتم الاتفاق على أسعار معقولة مع الشركات، فإنهم يرفضون البيع، مما يؤدي إلى تكديس المحاصيل عند انخفاض الأسعار بشكل حاد.

خلال كلمته في المنتدى، صرّح نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية، تران ثانه نام، بأن البصل يُعدّ منتجاً رئيسياً للعديد من المحافظات والمدن، مثل هاي دونغ، وسوك ترانغ، ونينه ثوان، وكوانغ نغاي ، حيث يبلغ إجمالي إنتاجها السنوي أكثر من 200 ألف طن. وفي شهري فبراير ومارس، تبدأ مزارع البصل موسم الحصاد، مما يزيد الطلب على هذا المنتج إلى مستويات غير مسبوقة.

مع ذلك، تشير الإحصاءات إلى انخفاض القدرة الشرائية في السوق خلال الأشهر الأولى من عام 2023، في حين أن الطاقة الإنتاجية للقطاع الزراعي لا تزال كافية لتلبية احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير. وهذا ما يُنذر بتوقع مواجهة استهلاك المنتجات الزراعية عموماً، والبصل الأخضر خصوصاً، صعوبات جمة.

بحسب نائب الوزير تران ثانه نام، تُظهر الإحصاءات أن صادرات البصل في أول شهرين من عام 2023 لم تتجاوز 240 طنًا، وهو رقم ضئيل جدًا مقارنةً بالإنتاج السنوي للبصل البالغ 200 ألف طن. لذا، يهدف المنتدى إلى توسيع سوق منتجات البصل، كما يُتيح فرصةً لمزارعي البصل في جميع أنحاء البلاد للترويج لعلاماتهم التجارية وتقديمها إلى الأسواق العالمية.

رابط المصدر