"سكران" بالقهوة، تذكر المهرجان

[إعلان 1]

في عطلتي نهاية الأسبوع فقط، في قاعة الفعاليات في الطابق الأول من جيجامال، تم تنظيم مهرجان "تكريم القهوة الفيتنامية 2023" بالتعاون مع صحيفة نجوي لاو دونج مع العديد من الأنشطة الهادفة.

Ngày hội — مهرجان "تكريم القهوة الفيتنامية ٢٠٢٣" الذي نظمته صحيفة نجوي لاو دونج في جيجامال (مدينة ثو دوك) عام ٢٠٢٣. تصوير: هوانغ تريو

بالنسبة لي، كعاشق للقهوة، تُعدّ تجربة نكهات متنوعة تجربةً قيّمة. العديد من العلامات التجارية الشهيرة، مثل ترونغ نجوين، ومستر نام، وكينغ كوفي، وفوك سينه، وأونغ باو، وريتا فو، ...، قد أبدعت تجربةً رائعةً تُثير الحواس.

من حاسة البصر عند مشاهدة عملية طحن وتخمير الحبوب إلى حاسة السمع عند سماع صوت حفيف القهوة ومكعبات الثلج وهي تتحرك أو حاسة الشم عند شم الرائحة المميزة الممزوجة بقليل من الحليب الدسم. وأخيرًا، حاسة التذوق عندما تتخلل المرارة المسكرة طرف اللسان وتذوب في الحلق. كل علامة تجارية تجلب شعورًا فريدًا وغير مختلط. ولكن بالنسبة لشخص يحب المرارة القوية مثلي، لا يزال Trung Nguyen خيارًا للأيام المريحة ومشاهدة الشوارع المزدحمة. جربت كوبين من قهوة Trung Nguyen، أحدهما ساخن والآخر بارد. إذا كانت القهوة الساخنة تجعل الناس يعيشون ببطء مع كل تذوق، فإن القليل من الثلج سيبرد الفم، مما يجعل طعم القهوة محايدًا بعض الشيء.

في المهرجان، تُشكّل أنشطة مثل "تخمين الرائحة" أو الكتابة عن القهوة في سجل الزوار جسرًا للتواصل بين الأشخاص ذوي الاهتمامات المشتركة. وبما أنني شاركتُ مشاعري تجاه القهوة، كمزيج من الفرح والحزن في ذلك السجل، فقد حالفني الحظ بتلقي هدية من اللجنة المنظمة. لا شك أن ما ينبع من القلب يصل إلى القلب.

بالنسبة لي، القهوة أكثر من مجرد مشروب، إنها تجربة حياتية.

( الدخول في مسابقة "انطباعات عن القهوة والشاي الفيتنامي" في إطار برنامج "تكريم القهوة والشاي الفيتنامي" للمرة الثانية، عام 2024، التي تنظمها صحيفة نجوي لاو دونج).