يتناقش الطلاب حول الحد من هدر الطعام.

اجتذب الحدث، الذي أقيم في 9 أكتوبر، ما يقرب من 150 مشاركًا، سواء حضوريًا أو عبر الإنترنت، بما في ذلك طلاب من جامعة التجارة الخارجية، وجامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات، وممثلين عن وزارة الزراعة والبيئة الفيتنامية، وبنك الطعام الفيتنامي، ومنظمات شبابية مثل Empower Youth4Food وشبكة عمل الشباب المناخية.

شرح الصورة — يتناقش الطلاب حول رفع مستوى الوعي ومكافحة هدر الطعام. الصورة: السفارة.

بحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، يُهدر أكثر من 931 مليون طن من الغذاء سنوياً في جميع أنحاء العالم، بينما لا يزال سُبع سكان العالم يعانون من انعدام الأمن الغذائي. وفي فيتنام، يُمثل فقدان وهدر الغذاء تحدياً خطيراً في جميع مراحل سلسلة التوريد، بدءاً من الإنتاج والتصنيع وصولاً إلى الاستهلاك المنزلي، حيث قد تصل الخسائر في بعض القطاعات الزراعية إلى 20-25%.

يلعب الحد من هدر الطعام دورًا حاسمًا في خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وحماية الموارد، وتعزيز الأمن الغذائي، بما يتماشى مع هدف الوصول إلى صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050.

كان أبرز ما في الفعالية المناظرة بين فرق الطلاب، حيث طورت الفرق حملات توعية حول الحد من فقد وهدر الطعام استنادًا إلى سيناريوهات واقعية. وضمت لجنة التحكيم ممثلين عن وزارة الزراعة والبيئة، وبنك الطعام في فيتنام، والسفارة الدنماركية.

ونتيجة لذلك، فاز فريق GREENIES، المكون من هوانغ نهات لينه، ولي ثي مينه آنه، ونغوين ثانه ثاو (جامعة التجارة الخارجية)، بفضل حججهم المقنعة ونهجهم الإبداعي.

خلال الفعالية، أكد السيد نيكولاي بريتز، سفير الدنمارك لدى فيتنام، قائلاً: "إن الشباب ليسوا فقط مستهلكي الغد، بل هم أيضاً صناع القرار في المستقبل. ونحن فخورون باستضافة هذه المناقشة وإتاحة الفرصة للشباب الفيتنامي للتعبير عن آرائهم. آمل أن تُشجع هذه المسابقة على المزيد من الحوارات مع الشباب في المستقبل، من أجل نظام غذائي مستدام."

صرحت السيدة نغوين جيانغ ثو، نائبة مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا (وزارة الزراعة والبيئة)، قائلةً: "تُعدّ معالجة فقدان وهدر الغذاء من أهم الأولويات، لارتباطها الوثيق بالأمن الغذائي وأهداف التنمية المستدامة في فيتنام. ونحن على ثقة بأن الشباب سيُسهمون برؤى جديدة ومبتكرة وعملية في بناء حلول فعّالة تُفضي إلى إنشاء نظام غذائي أكثر كفاءة واستدامة في فيتنام."

وعلق السيد نغوين هوين مينه من جامعة التجارة الخارجية، ممثلاً للجامعات المشاركة، قائلاً إن مشاركة الطلاب في المسابقة خطوة مهمة إلى الأمام، تساعد على إلهام وتمكين الشباب لإطلاق العنان لإبداعهم في إيجاد حلول للحد من فقدان الطعام وهدره.

ويتفق السيد خا تشان توين من جامعة هو تشي منه للزراعة والغابات مع هذا الرأي، إذ يعتقد أن تشجيع مشاركة الطلاب لا يساعد فقط في تشكيل فريق من القادة الشباب القادرين على حل المشكلات المتعلقة بالغذاء، بل يساهم أيضاً في تعزيز التعاون بين فيتنام والدنمارك في مجالات الزراعة والغذاء.

يُعد هذا الحدث جزءًا من برنامج التعاون الاستراتيجي القطاعي (SSC) بشأن الزراعة والغذاء بين فيتنام والدنمارك - وهو أحد مكونات الشراكة الاستراتيجية الخضراء (GSP) التي أعلن عنها رئيسا الوزراء في نوفمبر 2023. ويهدف البرنامج إلى رفع مستوى الوعي والقدرة على تقليل فقدان وهدر الغذاء في جميع مراحل سلسلة القيمة، مما يساهم في تحقيق هدف الاقتصاد الدائري منخفض الكربون والمستدام.

كما مثّلت هذه المناظرة جهداً لإشراك الشباب في مبادرات التغير المناخي وأنظمة الغذاء المستدامة. وتأمل السفارة الدنماركية أن يصبح هذا الحدث منصة سنوية، تشجع الابتكار والعمل الملموس من جانب الشباب لصالح المجتمع.

المصدر: https://baotintuc.vn/xa-hoi/sinh-vien-tranh-bien-ve-giam-lang-phi-thuc-pham-20251009184119041.htm