تخطط شركة Soc Trang لإنشاء أكبر لوحة مصنوعة من أرز ST في فيتنام وتحقيق رقم قياسي لطبق الجمبري في مهرجان عبادة Ooc Moon المطهو ببطء هذا العام.
قالت نائبة رئيس اللجنة الشعبية بالمقاطعة هوينه ثي ديم نجوك اليوم إنه من المتوقع إنشاء السجلين المذكورين أعلاه خلال مهرجان Ooc Bom - سباق القوارب في مقاطعة سوك ترانج، الذي سيقام في ثلاثة أيام في الفترة من 25 إلى 27 نوفمبر.
لم يتم الكشف عن الخطة التفصيلية لإنشاء أكبر لوحة مصنوعة من أرز ST في فيتنام وإدخال رقم قياسي في موسوعة غينيس في فيتنام بـ 223 طبقًا مصنوعًا من الجمبري.
يقام مهرجان Ooc om boi أو مهرجان عبادة القمر عادةً في يوم اكتمال القمر في شهر أكتوبر من كل عام مع الأنشطة الرئيسية مثل سباق قوارب Ngo وحفل عبادة القمر ومسابقة Loi Protip (إطلاق فانوس الماء) وأداء قارب Ca Hau.
مهرجان Ooc om boch - سباق القوارب في مقاطعة سوك ترانج عام 2020. الصورة: آن مينه
بالإضافة إلى ذلك، يشتمل المهرجان أيضًا على أنشطة مثل معارض الترويج التجاري للتخصصات الإقليمية، وأطعمة الشوارع، والمعارض الفنية، والأزياء الوطنية.
وتمتلك سوك ترانج مساحة كبيرة لتربية الأحياء المائية، حيث ستبلغ مساحتها أكثر من 79.000 ألف هكتار في عام 2022، ويبلغ إنتاجها ما يقرب من 378.000 ألف طن، بشكل رئيسي جمبري النمر الأسود والروبيان أبيض الأرجل. إلى جانب مصايد الأسماك، تتمتع المقاطعة بمساحة كبيرة لزراعة الأرز، بما في ذلك صنف ST25، الذي فاز بالجائزة الأولى في أفضل مسابقة أرز في العالم في عام 2019.
وفي عام 2022، سيبلغ إجمالي إنتاج الأرز في المقاطعة أكثر من مليوني طن، يمثل إنتاج الأرز المتخصص عالي الجودة ما يقرب من 2٪ من إجمالي الإنتاج بمساحة حوالي 92 هكتار. ويغطي الصنف ST45.000 وحده مساحة حوالي 25 ألف هكتار، بمتوسط إنتاجية 15.000 طن للهكتار الواحد.
مهرجان أووك المطهو ببطء (المعروف أيضًا باسم حفل عبادة القمر أو صب قطع الأرز المسطحة) لشعب الخمير الجنوبيين، هو مناسبة سنوية للناس لتقديم الشكر لإله القمر - الإله الذي يعتني بالطقس ويساعد الناس على التمتع بحياة جيدة. محصول. سوك ترانج هي المقاطعة التي تضم أكبر عدد من السكان الخمير في البلاد، حيث يبلغ عددهم أكثر من 400.000 شخص، وهو ما يمثل حوالي 30٪ من سكان المقاطعة. وفي عام 2021، لن يقام المهرجان بسبب فيروس كورونا.
vnexpress.net
