نهر كاو - وجهة سياحية

نهر كاو، أكبر أنهار مقاطعة باك كان، ينبع من سلسلتي جبال فجا خاو وتام تاو (بلدية فونغ فيين، مقاطعة تشو دون)، ويتدفق عبر مقاطعة باك كان إلى مقاطعة تاي نغوين. يتعرج النهر بين الجبال، مما يفتح آفاقًا واعدة لتطوير السياحة من المنبع إلى المصب.

جزء من نهر كاو يقع مباشرة في المنبع

يتمتع نهر كاو بجميع عناصر المناظر الطبيعية الخلابة، والتراث التاريخي العريق، والتنوع الثقافي الغني، مما يجعله وجهة جذابة لتطوير السياحة . وتشهد السياحة في نهر كاو انتعاشاً تدريجياً بفضل جهود المستثمرين وسكان المنطقة، لا سيما مع افتتاح طرق نقل رئيسية مثل الطريق الوطني السريع رقم 3ب، والطريق الذي تم افتتاحه مؤخراً من مدينة باك كان إلى بحيرة با بي.

عِش تجربة الحياة في القرى الواقعة في أعالي نهر كاو.

عند الوصول إلى أعالي نهر كاو (بلدية فونغ فيين، مقاطعة تشو دون)، يمكن للزوار استكشاف الغابة البدائية بأشجارها القديمة التي يبلغ عمرها مئات السنين ومشاهدة النبع الصافي المتدفق من قلب الجبل مباشرة.

لا تقتصر أهمية هذه المنطقة على كونها منبع نهر كاو فحسب، بل هي أيضاً أرضٌ تحافظ على الهوية الثقافية لجماعتي تاي وداو العرقيتين. يمكن للسياح أن يعيشوا تجربة الحياة المحلية ويستمتعوا بأطباق تقليدية مصنوعة من مياه نقية، مثل سمك السلمون وسمك الحفش الذي تربيه التعاونيات المحلية في الموقع. وتتميز الخضراوات البرية، كالسبانخ البري والجرجير، بنكهة فريدة؛ كما يشتهر أرز باو تاي من تشو دون برائحته الشهية، مما يضفي طابعاً مميزاً على مطبخ المنطقة الواقعة في أعالي النهر.

في بانغ فوك، يمكن للزوار تجربة قطف أوراق شاي شان تويت.

عند السفر عكس التيار على طول نهر كاو، يمكن لزوار بلدة بانغ فوك (مقاطعة تشو دون) تجربة قطف شاي شان تويت القديم، وهو نوع من الشاي ينمو طبيعياً، حيث تتفتح براعمه الصغيرة عالياً في الأشجار، مما يتطلب تسلقها أو استخدام سلم لقطفها. ويشتهر هذا الشاي بمذاقه المنعش المميز.

تزخر بانغ فوك بقرية تقليدية متخصصة في تخمير نبيذ الأرز باستخدام خميرة الأوراق؛ تُصنع هذه الخميرة من عشرات الأنواع من أوراق الأشجار وفقًا لوصفة سرية خاصة بالسكان المحليين. في الشتاء، يُعدّ الاستمتاع بكوب من نبيذ الأرز العطري المقطر حديثًا بجانب النار الدافئة، أو احتساء كوب من شاي شان تويت المُعدّ بماء نقيّ يتدفق من قلب الجبل، تجارب لا تُنسى. يمكن للسياح المبيت في بيوت مبنية على ركائز خشبية مع السكان المحليين، ومواصلة رحلتهم لاستكشاف بحيرة با بي في صباح اليوم التالي.

استمتع بتجربة السياحة المجتمعية على طول نهر كاو الذي يمر عبر كومونة كوانغ ثوان.

بمواصلة الرحلة على طول نهر كاو، على بُعد حوالي 8-10 كيلومترات من مدينة باك كان على الطريق السريع الوطني 3C، يصل الزوار إلى كومونة كوانغ ثوان، وهي أكبر منطقة لزراعة الفاكهة في المقاطعة. تُعتبر هذه المنطقة "عاصمة الفاكهة"، حيث تزدهر فيها أشجار البرتقال واليوسفي والجوافة والتفاح وغيرها على مدار العام، مُقدمةً أنواعًا مختلفة من الفاكهة في كل موسم.

على ضفاف نهر كاو مباشرةً، طورت جمعية لان نهي التعاونية وجهة سياحية تفاعلية مرتبطة بالزراعة. يمكن للزوار تسلق التلال لقطف البرتقال واليوسفي والجوافة والتفاح المحلي، والتعرف على عملية تخمير نبيذ الأرز التقليدية لقبيلة ريد داو. بعد الرحلة، يعود الزوار إلى جمعية لان نهي التعاونية للاستمتاع بوجبة بنكهات محلية أصيلة مثل سمك النهر وبراعم الخيزران ولحم الخنزير المحلي المسلوق بالكامل، والاسترخاء على الأراجيح المتمايلة على ضفاف النهر، والاستمتاع بنسيم نهر كاو العليل والمنعش.

يُعد شارع باك كان المخصص للمشاة مركزاً لتنظيم الفعاليات الكبرى في المقاطعة.

عند العودة إلى مدينة باك كان ليلاً، يمكن للزوار الانغماس في الأجواء النابضة بالحياة لشارع المشاة، والاستمتاع بكوب من الشاي الساخن أو كأس من النبيذ الحار في المطاعم الليلية التي تقدم أطباقًا مميزة مثل البيض المشوي وسمك النهر المشوي و"ثانغ كو" (يخنة تقليدية)... وتزداد الأجواء الغنية بالهوية الثقافية روعةً بفضل ألحان أغاني "ثين"، وأصوات عود "تينه" الرنانة، ورقصات الأوعية التقليدية لشعب "تاي" في باك كان.

تران توين

المصدر: https://baobackan.vn/song-cau-diem-den-du-lich-post70449.html