تعزيز التفتيش والرقابة على سلامة الأغذية لحماية المستهلكين خلال مهرجان منتصف الخريف 2025

طلبت وزارة الصحة من الوحدات الوظيفية تعزيز التفتيش والفحص ومعالجة المخالفات وتعزيز الدعاية لضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف 2025.

وزارة الصحة تطلب تعزيز ضمان سلامة الغذاء لمهرجان منتصف الخريف في عام 2025. (صورة توضيحية)

وقع نائب مدير إدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة ) نجوين مينه هانج للتو على إرسالية رسمية إلى إدارة الصحة في المقاطعات والمدن التي تديرها الحكومة المركزية وإدارة سلامة الأغذية في مدينة هوشي منه ومجلس إدارة سلامة الأغذية في مدينة دا نانغ، يطلب فيها تنفيذ العديد من التدابير لضمان سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف لعام 2025.

وفقًا لإدارة سلامة الغذاء، سيشهد الطلب على الكعك والحلويات ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة، وخاصةً مع اقتراب عيد منتصف الخريف. لذلك، ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي وحماية حقوق المستهلكين وصحتهم، توصي إدارة سلامة الغذاء المحليات بتوجيه الوحدات التنفيذية للتركيز على تطبيق إجراءات ضمان سلامة الغذاء.

وعلى وجه التحديد، تحتاج المحليات إلى التنسيق مع وزارة الصناعة والتجارة، ووزارة الزراعة والبيئة لتعزيز تنفيذ أنشطة التفتيش، والتحقق من الامتثال للوائح القانونية بشأن سلامة الأغذية في مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة، مع التركيز على إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في القرى الحرفية والمؤسسات الصغيرة؛ ومؤسسات خدمة الأغذية، وأطعمة الشوارع...

بالإضافة إلى ذلك، يجب تتبع وسحب المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء على الفور، والتعامل بحزم مع المخالفات، والإعلان عن اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام. في حال وجود أي دلائل على ارتكاب جريمة، يُقترح تحويلها إلى الشرطة للتعامل معها وفقًا لأحكام القانون.

التنسيق الفعال مع وكالات الإعلام لتعزيز المعلومات والتوعية والتواصل بشأن سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف. يستهدف المحتوى الدعائي فئتين من الجمهور:

بالنسبة لمؤسسات إنتاج وتجارة الأغذية : يجب الالتزام الصارم بأحكام قانون سلامة الأغذية الذي ينص على شروط المنشأة والمعدات والأدوات، ومتطلبات المعرفة والممارسة للأشخاص المشاركين بشكل مباشر في الإنتاج، واللوائح المتعلقة بأصل مكونات الأغذية، واللوائح المتعلقة بتسجيل الإعلانات، والإعلان الذاتي عن المنتجات، واستخدام الملونات والنكهات والمواد المضافة، وتغليف الأغذية، ووضع العلامات على المنتجات.

للمستهلكين : من الضروري اختيار أغذية آمنة ومعالجتها وحفظها واستخدامها. اشترِ واستخدم فقط الأغذية والمضافات الغذائية التي تحمل ملصقات كاملة ومصدرًا واضحًا؛ لا تستخدم إضافات غذائية غير مُدرجة، أو لمنتجات غير مناسبة، أو بجرعات غير مناسبة وفقًا للوائح.

وفي الوقت نفسه، طلبت إدارة سلامة الغذاء أيضًا من إدارة الصحة في المقاطعات والمدن التي تديرها الحكومة المركزية، وإدارة سلامة الغذاء في مدينة هوشي منه، ومجلس إدارة سلامة الغذاء في مدينة دا نانغ، توجيه الوحدات الطبية في المنطقة لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج في حالات الطوارئ للمرضى عند حدوث التسمم الغذائي؛ والتحقيق في حالات التسمم الغذائي، وتحديد سبب التسمم، وتنفيذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.

التنفيذ الصارم للتوجيه رقم 17/CT-TTg المؤرخ 13 أبريل 2020 لرئيس الوزراء بشأن مواصلة تعزيز مسؤولية إدارة الدولة لسلامة الأغذية في الوضع الجديد؛ والتوجيه رقم 38/CT-TTg المؤرخ 11 أكتوبر 2024 لرئيس الوزراء بشأن تعزيز الوقاية من التسمم الغذائي؛ والتوجيه رقم 17/CT-TW المؤرخ 21 أكتوبر 2022 للأمانة العامة بشأن تعزيز سلامة وأمن الأغذية في الوضع الجديد؛ والتوجيه الرسمي رقم 2633/BYT-ATTP المؤرخ 30 أبريل 2025 لوزارة الصحة بشأن تعزيز ضمان سلامة الأغذية ومنع الأغذية المزيفة والتسمم الغذائي.

مينه ها

المصدر: https://nhandan.vn/tang-cuong-thanh-tra-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-bao-ve-nguoi-tieu-dung-dip-tet-trung-thu-2025-post907770.html