| فتح المزيد من الفرص للشركات الفيتنامية للمشاركة في سوق الحلال العالمي الفرص غير المستغلة في سوق الحلال |
سوق الحلال 5000 مليار دولار أمريكي سنويًا - فرصة للأعمال
في ورشة عمل حول "سوق الحلال: المفهوم والإمكانات والتحديات" التي نظمتها جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هو تشي منه (FFA) بالتنسيق مع الوحدات ذات الصلة بعد ظهر يوم 13 يوليو، قالت السيدة لي كيم تشي - نائبة رئيس جمعية الأعمال في مدينة هو تشي منه، رئيسة FFA: إن سوق الأغذية الحلال العالمي لديه حاليًا إمكانات كبيرة وينمو بسرعة عبر القارات من آسيا والشرق الأوسط - أفريقيا إلى أوروبا وأمريكا.
 |
شهادة الحلال - المفتاح الذهبي للمنتجات الفيتنامية لاختراق الأسواق الإسلامية |
إن الزيادة القوية في الطلب على المنتجات الحلال لا ترجع فقط إلى النمو السريع للسكان المسلمين، بل تعكس أيضًا الاتجاه الذي يشير إلى أن العديد من غير المسلمين في الاقتصادات الكبرى مثل الصين واليابان والولايات المتحدة وأوروبا وغيرها يفضلون بشكل متزايد المنتجات الحلال، لأنها تلبي المعايير العالية لسلامة الغذاء والنظافة البيئية.
 |
| السيدة لي كيم تشي - نائبة الرئيس - جمعية الأعمال التجارية في مدينة هوشي منه، رئيسة جمعية الأغذية والمواد الغذائية في مدينة هوشي منه |
في الوقت نفسه، تُعد فيتنام من أكبر مُصدّري المنتجات الزراعية والمائية في العالم ، حيث تُصدر العديد من المنتجات النموذجية، مثل الأرز والمطاط والشاي والكاجو والقهوة والفلفل والروبيان والأسماك، وغيرها، وتتمتع بمزايا مهمة. وإذا ما تم استغلالها والترويج لها بشكل جيد، فستُسهم في تعزيز مكانة صادرات فيتنام في سوق المنتجات الحلال.
على وجه الخصوص، يتميز الموقع الجغرافي بقربه من أسواق الحلال الكبيرة، حيث يتركز حوالي 62% من السكان المسلمين في آسيا. في جنوب شرق آسيا، أو إندونيسيا، أو ماليزيا... ستكون هذه الدول الإسلامية المكتظة بالسكان إحدى الأسواق المحتملة، وهو أمر مألوف للشركات الفيتنامية.
إن التعاون التجاري مع ماليزيا في مجال تصنيع وتصدير الأغذية الحلال سيساعد فيتنام ليس فقط على استغلال السوق الماليزية، بل أيضًا على توسيع صادراتها إلى دول الشرق الأوسط المحتملة، بالإضافة إلى اختراق سوق الحلال العالمي. وتشير التقديرات إلى أن سوق الحلال العالمي سيحقق تريليونات الدولارات سنويًا مع تزايد الطلب على المنتجات الحلال من الدول الإسلامية.
لكن في الواقع، لا تستطيع شركات الأغذية الفيتنامية تلبية سوى جزء من طلب الدول الإسلامية. إذ يشترط لتسويق منتجاتها في هذه الدول الحصول على شهادة حلال.
 |
منتجات المشروبات لشركة تان كوانج مينه يتم تصديرها إلى السوق الإسلامية |
مع ذلك، تزداد معايير الحلال ولوائحه صرامةً، وشهادة الحلال ليست دائمةً ولا يُعترف بها بالتساوي في جميع الدول ولجميع المنتجات. وهذا يُسبب صعوباتٍ كثيرةً للشركات، إذ يتعين عليها إعادة إصدار الشهادات مراتٍ عديدة، والاعتماد على كل سوق تصديرٍ للتسجيل للحصول على الشهادة المناسبة.
ولا تزال فيتنام في المراحل الأولى من تطوير صناعة الحلال لتصبح أحد قطاعات التصدير الرئيسية لديها، لذا يتعين على فيتنام أن تتعلم من تجارب البلدان الأخرى، وخاصة ماليزيا، لخلق فرص للشركات لتوسيع الصادرات.
كيف يمكن للشركات الفيتنامية الحصول على شهادة الحلال؟
لمساعدة الشركات الفيتنامية على فهم سوق الحلال وإمكانياته بشكل أفضل... خلال ورشة العمل، شاركت السيدة وونغ تشيا تشيان، القنصلية العامة لماليزيا، وخبراء من الجالية المسلمة، في مناقشة اللوائح والمعايير والأساليب اللازمة للحصول على شهادات الحلال. وفي الوقت نفسه، أجابوا على أسئلة ذات صلة تهم الشركات.
 |
| السيدة وونغ تشيا تشيان - القنصلية العامة لماليزيا في مدينة هوشي منه |
وفقاً للسيدة وونغ تشيا تشيان، القنصلية العامة لماليزيا في مدينة هو تشي منه، تُعدّ صناعة الحلال من أبرز التوجهات في السوق العالمية، إذ تبلغ قيمتها 5 تريليونات دولار أمريكي.
فيتنام من الدول المنتجة للغذاء، وهي قريبة جغرافيًا من العديد من الدول ذات الأغلبية المسلمة، مثل ماليزيا وإندونيسيا في رابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان). وقد اكتسبت منتجات الحلال وإمكانياتها جاذبيةً واسعةً في فيتنام، حيث تتفق الشركات الفيتنامية عمومًا على مفهوم الحلال.
مع ذلك، يختلف المفهوم العام للحلال. فالبعض يقول "خالٍ من لحم الخنزير" عند الإشارة إلى الحلال، بينما يقول آخرون إن "مناسب للمسلمين" هو الحلال.
وبحسب السيدة وونغ تشيا تشيان، فإن الطعام الحلال لا يقتصر على كونه "خاليًا من لحم الخنزير" أو خاليًا من الكحول، بل يشمل أيضًا شعار "حلال" الذي تراه دائمًا مكتوبًا باللغة العربية - والذي يعني "مسموح به" و"قانوني".
إذن، السؤال هو: ما هو "المسموح" و"المشروع"؟ يشترط الحلال أن يتوافق إعداد الطعام الحلال مع أحكام الشريعة الإسلامية، وأن يُحافظ على سلامة المنتج وسلامته ونظافته طوال سلسلة التوريد.
هذا يعني ببساطة أن مصدر الغذاء، وطريقة تحضيره، وتغليفه، يجب أن يكون حلالًا ووفق أحكام الشريعة الإسلامية. كما يجب أن يكون مصدر اللحوم أو الدواجن من حيوانات مسموح باستهلاكها (دجاج، ماشية، أغنام)، وأن تُذبح وفقًا للشريعة الإسلامية لتكون حلالًا.
يجب وضع معايير للنظافة العامة. في الوقت نفسه، لا تُعتبر الحيوانات آكلة اللحوم والبرمائيات (مثل الضفادع) والحشرات حلالاً. أما بالنسبة للتحضير، فإن أي تلوث بعناصر محظورة أو أوساخ يجعل الطعام غير حلال.
وعليه، وتطبيقًا للأنظمة المذكورة أعلاه، أكدت السيدة وونغ تشيا تشيان على ضرورة أن تمتلك الشركات الفيتنامية الراغبة في الحصول على شهادة الحلال معلوماتٍ وافيةً حول المنتجات المسموح بها وغير المسموح بها وفقًا للشريعة الإسلامية. كما يُحظر إنتاج المنتجات الحلال وغير الحلال في نفس خط الإنتاج...
وفي تقييمه للفرص المتاحة للشركات، قال القنصل العام الماليزي في مدينة هوشي منه إن هناك الكثير من الإمكانات للشركات لأن فيتنام تعد عنوانًا موثوقًا به في إنتاج الغذاء.
وقالت السيدة وونغ تشيا تشيان: "لتعزيز صناعة الحلال في فيتنام، يمكننا أن نوصي الشركات الفيتنامية بإحضار موظفين وخبراء مسلمين إلى مؤسساتها لتطوير سياسات الحلال ولجان الحلال الداخلية ومراقبة عمليات الحلال".
لإيجاد حل طويل الأمد، ستقترح ماليزيا بناء كوادر وخبراء محليين في عملية إصدار شهادات الحلال، وخاصةً في المجتمع المسلم. ماليزيا على استعداد لمشاركة خبراتها في بناء منظومة حلال أفضل في فيتنام.
السيد نجوين توان - مركز مدينة هوشي منه لترويج التجارة والاستثمار: إن سوق الأغذية الحلال العالمية للمسلمين ضخم للغاية، إذ يخدم حوالي 2 مليار مسلم في جميع أنحاء العالم. من المتوقع أن يرتفع حجم الاقتصاد الحلال العالمي إلى حوالي 10 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2027. ويتوزع سوق استهلاك المنتجات الحلال على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، من الدول الإسلامية إلى الدول غير الإسلامية. ومع ذلك، فإن واقع شركاتنا في استيراد وتصدير الأغذية إلى سوق الحلال ليس سوى بداية للاستكشاف. ففي كل عام، تحصل حوالي 50 شركة في بلدنا على شهادة الحلال، وتشمل منتجاتها الرئيسية المأكولات البحرية، والمشروبات، والأطعمة المعلبة، والحلويات، والأطعمة النباتية، والأدوية. |
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)