السوق "عطشان"، ومستودع محار ماي فو مشغول بالحصاد

يتسابق الناس في قرية ماي لام (بلدية ماي فو) لحصاد المحار التجاري على الأراضي الرسوبية.

خلال هذا الحصاد، يتوقع السيد فام فان داو وعائلة السيدة فام ثي هونغ في قرية ماي لام (بلدية ماي فو) حصاد حوالي 18 طنًا من المحار التجاري الذي يتراوح وزنه بين 80 و90 كجم لكل منها.

منذ ما يقرب من نصف شهر، باعت عائلته حوالي 13 طنًا، وتركز على حصاد الباقي لزراعة دفعة جديدة. ورغم أن الإنتاج ليس كما هو متوقع، إلا أن عائلته لا تزال سعيدة للغاية لسهولة بيع المنتج، وسعره المرتفع، حيث يصل إلى 16-17 ألف دونج للكيلوغرام الواحد (80 قطعة للكيلوغرام) (أعلى بحوالي 3 آلاف دونج للكيلوغرام عن بداية العام، وحوالي 4-5 آلاف دونج للكيلوغرام عن نهاية العام الماضي).

قالت السيدة فام ثي هونغ: "كان المد منخفضًا اليوم عند الساعة الثالثة فجرًا، فاستعنّا بمزيد من العمال والآلات للعمل ليلًا لحصاد المحار. بعد ساعتين من العمل الشاق، حصدنا حوالي طنين من المحصول. أخذنا استراحة لمدة 3-4 ساعات، وفي الساعة العاشرة صباحًا، قبل أن يرتفع المد، واصلنا الحصاد للمرة الثانية. على الرغم من أن الأمر كان شاقًا ومتعبًا، إلا أن الجميع كانوا متحمسين للغاية لأن أسعار المحار كانت مناسبة، وقد جاء التجار لشرائه من الموقع، وخفّ قلقنا عندما ازدادت الكوارث الطبيعية والعواصف تعقيدًا."

يتم نقل أرصفة القوارب والمحار إلى منطقة المعالجة.

كما هو الحال مع عائلة السيد داو والسيدة هونغ، تُركز عشرات الأسر الزراعية في تعاونية فيت هونغ لتربية الأحياء المائية، وتعاونية هونغ ثوان لتربية الأحياء المائية وخدمات الصرف الصحي البيئي، وتعاونية لون هوان لتربية الأحياء المائية، وتعاونية الشراء والاستيراد والتصدير، جميعها على حصاد المحار. يبيع مستودع ماي فو للرخويات يوميًا ما بين 30 و40 طنًا بأعلى سعر في العامين الماضيين، مما يُدرّ على المزارعين ما بين 500 و600 مليون دونج فيتنامي. بالإضافة إلى السوق المحلية، يُستهلك هذا المنتج أيضًا في كوانغ تري، وهوي، وكوانغ نام ، وخان هوا...

قال السيد فان فان نينه، أحد المزارعين في منطقة كوا سوت: "نحن متحمسون للغاية لانتعاش أسعار وسوق المحار التجاري، خاصةً مع جاهزية المنتجات للاستغلال، ووصولها إلى مرحلة النضج، وحاجتها إلى بيعها بالكامل لتجنب موسم الأمطار والعواصف، في الوقت المناسب لزراعة سلالات جديدة... وخاصةً في الأيام الأخيرة، ونتيجةً لتأثير الكوارث الطبيعية والفيضانات، لم تتمكن العديد من المناطق الزراعية الكبيرة في المنطقة الشمالية من الحصاد، مما أدى إلى ندرة في السوق، وسهولة بيع المنتجات، وارتفاع في الأسعار. إنها فرصة جيدة لنا للاستفادة من البيع بالجملة".

يقوم المزارعون بتصنيف الأسماك حسب الحجم وإزالة الأسماك الميتة والنفايات والطين وما إلى ذلك.

في الآونة الأخيرة، كان العمل اليدوي ينبض بالحياة ليلًا ونهارًا على ضفاف النهر. وخاصةً مع انخفاض المد، تدوي أصوات المحركات في منطقة كوا سوت، حيث يعمل الجميع بجدّ واجتهاد، وتبحر القوارب المحملة بالرخويات ذهابًا وإيابًا. وعلى الشاطئ، يعجّ المشهد بالنشاط أيضًا، حيث تعمل آلات المعالجة (غسل الطين، فرز الأصداف، إزالة النفايات...) بكامل طاقتها، ويعمل مئات العمال بلا كلل لتصنيفها وتعبئتها ووزنها وبيعها لصغار التجار.

امتدت فرحة الحصاد الناجح إلى المشترين ومقدمي الخدمات. قال السيد لي مينه ترونغ (تاجر): "أنا متخصص في شراء المحار هنا لجلبه إلى السوق الجنوبية للاستهلاك. إذا كنتُ في نهاية العام الماضي أشتري 7-8 أطنان فقط من المحار التجاري يوميًا، فأنا الآن أشتري ما يصل إلى 12-13 طنًا، وجودة البضائع ممتازة. إن سهولة البيع في السوق وارتفاع الأسعار لا يجلبان السعادة للمزارعين فحسب، بل يستفيد التجار مثلنا أيضًا من خلال الشراء والبيع بشكل أسرع، مما يحقق دخلًا أفضل."

يأتي التجار بشاحنات مبردة للشراء مباشرة من الرصيف.

ماي فو هي البلدية التي تضم أكبر مساحة لزراعة المحار في المقاطعة، حيث تبلغ مساحتها 171 هكتارًا من أراضي كوا سوت الرسوبية، معظمها في قرى ماي لام ولام تشاو وتشاو ها. في المتوسط، تُحصد هذه المنطقة سنويًا حوالي 2000 طن من المحار التجاري ومئات الأطنان من المحار وبلح البحر، بقيمة زراعية تتجاوز 27 مليار دونج فيتنامي (تبلغ قيمة المحار وحده حوالي 22 مليار دونج فيتنامي).

حاليًا، يُقدَّر وجود ما يقارب 600-700 طن من المحار التجاري، بحجم 70-90 قطعة/كجم، في مسطحات المد والجزر. ويُعتبر هذا فرصة ذهبية للمزارعين لزيادة أرباحهم وتعزيز تطوير الإنتاج.

المصدر: https://baohatinh.vn/thi-truong-khat-vua-ngao-mai-phu-hoi-ha-thu-hoach-post292441.html