السوق المحلية: لا يزال هناك مجال كبير لاستهلاك المنتجات الزراعية في هاي دونج

سيدي، ما هي توقعات الإنتاج الزراعي في هاي دونغ لعام ٢٠٢٣؟ وكيف خططت وزارة الصناعة والتجارة في هاي دونغ لاستهلاكه؟

هاي دونغ مقاطعة زراعية تقليدية ذات إنتاج زراعي وفير. ومن المتوقع أن يشمل الإنتاج في عام ٢٠٢٣ ما يلي: ٧٢٠ ألف طن من الأرز؛ وخضراوات شتوية (كرنب سويدي: ١٨٠-٢٠٠ ألف طن؛ جزر: ٨٠-١٠٠ ألف طن؛ بصل وثوم: ٨٠-١٢٠ ألف طن). أما بالنسبة لأشجار الفاكهة، فتشمل ليتشي ثانه ها: ٦٥-٦٧ ألف طن؛ جوافة: ٧٥-٨٠ ألف طن؛ تفاح قشدي: ١٥-٢٠ ألف طن؛ لونجان: ١٢-١٥ ألف طن.

السيد نجوين فان كوانج - رئيس قسم إدارة التجارة - وزارة الصناعة والتجارة في مقاطعة هاي دونج

بفضل هذه النتائج، وضعنا خطة استهلاك لكل نوع ولكل موسم. بالنسبة لليتشي، خططنا، وفي 24 مايو، نعتزم تنظيم مؤتمر لربط تجارة الليتشي لدعوة المحليات والشركات والوزارات إلى المنطقة، مما يُسهم في بناء علاقات مبكرة. ومن المتوقع أن ينضج الليتشي هذا العام في يونيو.

وبعد ذلك، في 31 مايو، سننسق مع وكالة ترويج التجارة لتنظيم مؤتمر عبر الإنترنت مع 4 مقاطعات ومدن أخرى للانضمام إلى وزارة الصناعة والتجارة والمكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج لتقديم المنتجات الزراعية هاي دونغ إلى البلدان والعملاء لدعم الاستهلاك، ليس فقط محليًا ولكن أيضًا للتصدير.

بالنسبة للسوق المحلية، في السنوات السابقة، ما هي نسبة حجم الاستهلاك من إجمالي الاستهلاك؟ كيف تُقيّمون إمكانات السوق المحلية لاستهلاك المنتجات الزراعية المحلية؟

يمكن القول عمومًا إن المنتجات الزراعية في هاي دونغ تُستهلك محليًا في الغالب. ويُصدَّر الإنتاج الزراعي السنوي بشكل رئيسي إلى مقاطعات دلتا النهر الأحمر (التي تتركز في هانوي) وبعض المقاطعات الجنوبية. أما الصادرات المتبقية فتقتصر على بعض المنتجات التقليدية والمتخصصة. على سبيل المثال، يُمثل الجزر حوالي 80% من إجمالي الصادرات.

بالنسبة للليتشي، نصدّر حوالي ٢٠-٣٠٪ سنويًا، والسوق الرئيسية هي الصين. إلى جانب ذلك، هناك أسواق أخرى مثل اليابان وكوريا والاتحاد الأوروبي والشرق الأوسط... لكن الإنتاج محدود. لذلك، لا يزال معظم المنتجات الزراعية يُستهلك محليًا.

نؤمن دائمًا بأن السوق المحلية لا تزال سوقًا واعدة وواعدة. أعتقد أن العديد من المستهلكين الفيتناميين يفضلون تناول ليتشي "ثانه ها" نظرًا لعلامته التجارية العريقة. لذلك، لا تزال السوق المحلية سوقًا واعدة، وننصح دائمًا المسؤولين في المحافظات بالاستفادة منها.

نعتمد أيضًا على قنوات متعددة، أهمها بناء روابط بين شركات التوزيع، والشركات ذات سلسلة المتاجر، وخبرة تجارة التجزئة، للتواصل مع المنطقة. كما تُهيئ السلطات المحلية الظروف والممرات لنمو الشركات.

علاوةً على ذلك، أولت هاي دونغ في السنوات الأخيرة اهتمامًا بالغًا بالترويج التجاري وربط المنتجات بالمنصات الرقمية. وقد عرض مزارعو الليتشي منتجاتهم مباشرةً على منصات التجارة الإلكترونية مثل سيندو ولازادا وبوست مارت. كما نوجه الجمهور إلى البث المباشر والبيع عبر منصات التواصل الاجتماعي، وقد حققنا نتائج ملموسة بفضل خدمات النقل المتطورة، حيث وصلت المنتجات إلى المستهلكين في وقت قصير.

وبفضل هذه الأنشطة، بيعت مساحات كبيرة من الليتشي في عامي 2021 و2022 بشكل جيد للغاية ولم تكن هناك ظاهرة الحصاد الجيد وانخفاض الأسعار.

الليتشي هو الفاكهة الرئيسية في هاي دونج.

بالمقارنة مع سوق التصدير، ما هي برأيكم مزايا وعيوب استهلاك المنتجات الزراعية محليًا؟ وكيف يُمكن معالجة هذه العيوب؟

أما فيما يتعلق بالمزايا، فأولاً ، تتمتع المنتجات الزراعية في السوق المحلية بطرق تسليم ودفع أكثر ملاءمة بكثير من الصادرات.

ثانياً، التفاعل بين البائعين والمشترين، ودعم النقل السهل بسبب نفس اللغة والثقافة وفهم السوق، هو أكثر ملاءمة مقارنة بالتصدير.

ثالثًا ، تفرض دول أخرى حواجز فنية صارمة للغاية. عند دخول اتفاقيات التجارة الحرة حيز التنفيذ وإزالة الحواجز الجمركية، تفرض الدول حواجز فنية، ولا يستطيع المزارعون تلبيتها بين عشية وضحاها. وبالتالي، يكون الاستهلاك المحلي أكثر ملاءمةً لأنه لا يضطر لمواجهة حواجز فنية.

ومع ذلك، بالإضافة إلى هذه المزايا، تُعزى صعوبة استهلاك المنتجات الزراعية في السوق المحلية إلى تشتت الإنتاج، الذي لا يزال يتبع عادات المزارعين. إذ يُنتج المزارعون ويبيعون ما لديهم دون دراسة احتياجات السوق.

علاوةً على ذلك، أدى تطور الأسواق التقليدية من الماضي إلى الحاضر إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي لدى الناس بشكل رئيسي. وتُستهلك المنتجات الزراعية من مواقع الإنتاج إلى المدن بشكل رئيسي في المدن الكبرى والمناطق السكنية المتمركزة.

فيما يتعلق بالربط، قررت الحكومة سابقًا دعم ربط الشركات الأربع والخمس، لكنني أعتقد أن الربط الأهم هو بين شركات التجزئة والمزارعين. يجب أن يأتي هذا من كلا الجانبين، لا سيما في ظل قلة شركاتنا الكبيرة، وعدم وجود دعم للزراعة ورأس المال والزراعة المكثفة والاستهلاك لبناء مكانة مرموقة على المدى الطويل.

ناهيك عن أن العديد من المزارعين مستعدون للتخلي عن عقود طويلة الأجل مقابل فوائد فورية. لذلك، ورغم تغير هذه العلاقة على مر السنين، إلا أنها لم تتغير كثيرًا. هذه هي نقطة الضعف التي يجب علينا التغلب عليها.

انطلاقًا من هذه الرؤية، تسعى وزارة الصناعة والتجارة في هاي دونغ تدريجيًا إلى بناء روابط بين الشركات والمنتجين. ينبغي أن تُسهم سياسات الأراضي والزراعة في خلق أعمال حقيقية، وإنشاء مناطق أعمال مركزة، بما يُسهّل الاستهلاك المحلي والتصدير.

تُعتبر المعالجة حلاً هاماً لزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وتوسيع فرص الاستهلاك، وخاصةً المنتجات الزراعية ذات فترات الحصاد القصيرة. فكيف طبّقت هاي دونغ هذا النشاط سابقاً، وما هي النتائج الملموسة التي حقّقها؟

لا بد من التأكيد على أهمية معالجة المنتجات الزراعية، وخاصةً المنتجات الزراعية الموسمية. ونحن في هاي دونغ نُدرك هذه الأهمية أيضًا، لكننا نُولي حاليًا اهتمامًا أكبر بالمعالجة الأولية والحفظ، مما يُقلل من خسائر ما بعد الحصاد. وتُسخّر هاي دونغ أقصى استفادة من حوافز الدعم الحكومية الواردة في المرسوم رقم 57/2008 بشأن آليات وسياسات تشجيع الشركات على الاستثمار في الزراعة الريفية.

لدى وزارة الصناعة والتجارة أيضًا سياسات لدعم الترويج الصناعي، بما في ذلك دعم استخدام الآلات والمعدات الجديدة، ونقل التكنولوجيا المتقدمة في حفظ المنتجات الزراعية ومعالجتها الأولية. ويمكن حتى الاستفادة من مشاريع التجفيف والتخزين البارد وتطبيقها على نطاق واسع في الشركات.

في عام ٢٠٢٢، دُعمت صناديق الترويج الصناعي لثلاث شركات لاستخدام آلات غسل وتعليب وتعبئة المنتجات الزراعية المُعالجة مسبقًا. وبالنسبة للمنتجات التي تُطيل فترة الحصاد، مثل الليتشي، فقد دُعمت بعض المنشآت لزيادة مدة الحفظ، وقد حققت نجاحًا أوليًا. هذا العام، نواصل تطبيق المعالجة المسبقة والحفظ لتطوير المنتجات الزراعية.

شكرًا لك!

رابط المصدر: https://congthuong.vn/thi-truong-noi-dia-con-du-dia-lon-cho-tieu-thu-nong-san-hai-duong-254067.html